Міністерство аграрної політики та продовольства України Вінницький національний аграрний університет

Напрям підготовки 6.090102 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Семестр 1

Навчальна дисципліна – Біологічна, фізична та колоїдна хімія

Екзаменаційний білет №20

1. Загальна характеристика і класифікація вітамінів.

2. Авітамінози і гіповітамінози на прикладах жиро- і водорозчинних вітамінів.

3. Біохімічна і біологічна роль, особливості метаболізму жиророзчинних вітамінів.

Затверджено на засіданні кафедри фізіології с.-г. тварин та хімії ім. В.К.Юрченка

П ротокол № від " " 2013 року

Завідувач кафедри фізіології с. -г. тварин

та хімії ім.. В.К. Юрченка Р.А. Чудак

Екзаменатор Н.М. Балух

Міністерство аграрної політики та продовольства України Вінницький національний аграрний університет

Напрям підготовки 6.090102 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Семестр 1

Навчальна дисципліна – Біологічна, фізична та колоїдна хімія

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ № 21

1. Характеристика водорозчинних вітамінів.

2. Біохімія м’яса.

3. Технологія визначення жирності та кислотності молока.

Затверджено на засіданні кафедри фізіології с.-г. тварин та хімії ім. В.К.Юрченка

П ротокол № від " " 2013 року

Завідувач кафедри фізіології с. -г. тварин

та хімії ім.. В.К. Юрченка Р.А. Чудак

Екзаменатор Н.М. Балух

Міністерство аграрної політики та продовольства України Вінницький національний аграрний університет

Напрям підготовки 6.090102 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Семестр 1

Навчальна дисципліна – Біологічна, фізична та колоїдна хімія

Екзаменаційний білет № 22

1. Дифузія і осмос. Осмотичний тиск.

2. Біохімія ферментів.

3. Біохімія м’язової тканини.

Протокол № від " " 2013 року

Завідувач кафедри фізіології с. -г. тварин

та хімії ім.. В.К. Юрченка Р.А. Чудак

Екзаменатор Н.М. Балух

Міністерство аграрної політики та продовольства України Вінницький національний аграрний університет

Напрям підготовки 6.090102 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Семестр 1

Навчальна дисципліна – Біологічна, фізична та колоїдна хімія

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ № 23

1. Загальна характеристика і класифікація вітамінів.

2. Авітамінози і гіповітамінози на прикладах жиро- і водорозчинних вітамінів.

3. Біохімічна і біологічна роль, особливості метаболізму жиророзчинних вітамінів.

Затверджено на засіданні кафедри фізіології с.-г. тварин та хімії ім. В.К.Юрченка

П ротокол № від " " 2013 року

Завідувач кафедри фізіології с. -г. тварин

та хімії ім.. В.К. Юрченка Р.А. Чудак

Екзаменатор Н.М. Балух