2.2. Сложившаяся организация производства молока.

ПСК «Колос» располагается в Свердловской области, Талицком районе, деревне Антонова, по улице Мира,8. Общая земельная площадь предприятия 3689 га. Поголовье коров - 360 голов.

Техника: поголовье коров содержится на 1 ферме. Доение производится в молокопровод двумя двухтактными аппаратами, раздача кормов осуществляется кормораздатчиками, а концентрированные корма раздает оператор машинного доения, поение – автопоилками, уборка навоза транспортерами, с последующим вывозом на поля.

Технология: на ферме применяется привязный способ содержания коров, силосно–концентратный тип кормления, кормление и доение выполняется двукратно.

Организация труда: применяется 2-х сменная работа, недельный режим труда и отдыха (6 дней рабочих, 1 – выходной), продолжительность времени смены 420минут.

14 – Нормативы времени на 1 корову в день.

Условия:	Нормативы времени
Продолжительность времени смены (Тсм), мин.	420
Применяется двухсменная работа	0
Время подготовительно-заключительных работ (Тпз), мин	24
Время на отдых и личные надобности (Тотл), мин	30
Нормативы времени на 1 корову в день, мин:	При удое на корову в год, 3438 кг
доение коров	5,54
чистка коров	1,13
чистка кормушек	0,57
раздача концентрированных кормов	1,45
раздача других кормов	1,25
привязывание и отвязывание коров	0,85
чистка стоил	1,04
зооветеринарные мероприятия	0,35
Тобсл 1 головы	12,18

По данным таблицы 14 рассчитаем норму обслуживания на оператора машинного доения. Норма обслуживания при двухсменной работе рассчитывается по следующей формуле:

Нобсл = 2Тсм-(Тпз+2Тотл) / Тобсл = 2*420-(24+60)/12,18=62

62/2=31

На основе типовых нормативов норма обслуживания на оператора машинного доения равна 30.

Система оплаты, как один из элементов организации оплаты труда, представляет собой способ соединения основной, дополнительной оплаты и премий, обеспечивающий наиболее целесообразное соотношение между мерой труда и мерой поощрения.

На ферме применяется сдельно-премиальная система оплаты труда, которая предусматривает наряду с основной заработной платой, начисленной за объем произведенной продукции по расценкам за единицу продукции, выплату премий за достижение установленных количественных и качественных показателей.

По формам выражения и оценке результатов труда оплата делится на коллективную, базирующуюся на оценке коллективного труда и индивидуальную, базирующуюся на оценке труда каждого отдельного работника. Рассмотри коллективную оплату, при которой заработок определяется на основе коллективных сдельных расценок за единицу продукции всей бригады и количества продукции всего коллектива, а распределяется коллективный заработок с учетом отработанного времени и коэффициента трудового участия (КТУ).

В таблице 15 рассчитаем коллективную твердую расценку за 1ц молока по молочно-товарной ферме, учитывая месячные и дневные тарифные ставки 6-ти разрядной сетки (Приложение 2).

15 – Определить планируемый годовой тарифный фонд оплаты труда.

Катего-рии работ-ников	Средне-годовое пого-ловье, гол	Нобсл	Кол-во работ-ников, чел	Годовой фонд рабоч. времени, дн.		Тарифный разряд	Дневная тариф-ная ставка, руб.	Годовой тарифный фонд оплаты труда, руб
				одного работн	всего
доярки	360	30	12	365	4380	5ж	205,62	900616
кормач механиз.	360	200	1,8	365	657	6т	297,79	195648
скотники	360	70	5,1	365	1862	4ж	179,34	333931
слесарь	х	х	1	365	365	5р	212,30	77490
работ-ца молочной	360	200	1,8	365	657	3ж	161,11	105849
техник по ИО	360	200	1,8	365	657	6ж	240,08	157733
доярка род.отдел	21	14	1,5	365	548	6ж	240,08	131564
бригадир	х	х	1	305	305	6т	297,79	90826
итого	360	х	26	х		х	х	1993657

1)Установить размер доплаты за продукцию – 25% к годовому тарифному фонду и определить фонд с доплатой за продукцию:

1993657*1,25=2492071

2)Планируемый объем производства продукции по ферме составляет:

молока – 17510= (продуктивность*поголовье коров/100)=4864*360/100

приплода – 380= (поголовье коров+погол.нетелей)*0,95=(360+40)*0,95

3)Рассчитать расценки за 1ц молока и 1 голову приплода:

Коллективная расценка за 1ц молока = тарифный фонд*0,9/молоко, ц =

2492071*0,9/17510=128,09

За 1 голову приплода = тарифный фонд*0,1/приплод, гол =

2492071*0,1/380=655,8

Рассмотрим методику распределения коллективного заработка.

1. Распределение коллективного заработка осуществляется с учетом отработанного времени и коэффициента трудового участия (КТУ).

2. Базисный КТУ устанавливается на основе тарифных ставок, при этом тарифная ставка оператора машинного доения принимается за единицу, а остальных работников находятся путем деления дневной тарифной ставки на дневную тарифную ставку оператора машинного доения.

3. Ежемесячно по каждому работнику определяется оценочный КТУ с учетом заслуг или упущений, размер которых устанавливается заранее.

4. Определяются условные смены КТУ за месяц (базисный КТУ ± оценочный КТУ)* на отработано смен.

5. Определяется общая сумма смен КТУ, как сумма всех условных смен за месяц.

6. Так определяется и распределяется заработок за продукцию, все другие начисления осуществляются индивидуально, по каждому работнику.

Фактически за месяц получено по ферме 1460 ц молока и 33 головы приплода, исходя из этих данных можно определить сколько начислено коллективной заработной платы за продукцию:

1460*128,1=187026

33*655,8=21641

187026+21641=208667

В таблице 16 показан фрагмент распределения коллективного заработка за месяц, с учетом отработанного времени и вклада каждого работника.

16 – Распределение коллективного заработка за ноябрь месяц (26 дней).

Ф.И.О.	Профессия	Отработано смен	Базисный КТУ	Оценочный КТУ за месяц	Факт. КТУ за месяц	Условных смен КТУ	Заработок за месяц, руб.	Квалификация (мастер жив-ва)	Доплата за квалиф.	Урал. коэффиц, руб	Итого, руб.
Иванова	доярка	26	1	-	1	26	9607	20%	1921	1729,2	13320
Петрова	доярка	26	1	-0,1	0,9	23,4	8646	10%	-	1296,9	9943
Сидорова	доярка	26	1	+0,1	1,1	28,6	10567	20%	2114	1902,15	14584
Иванов	кормач	26	1,6	-	1,6	41,6	15371	-	3074	2766,75	21212
Козлов	скотник	26	0,8	-	0,8	20,8	7686	-	-	1152,9	8839
Быкова	Молочн.	26	0,7	-	0,7	18,2	6725	-	-	1008,75	7734
Итого		х	х	х	х	896	331071	х	х	х	х

Уровень фактической оплаты операторов машинного доения, а также других работников фермы рассмотрим по данным таблицы 17.

17 – Уровень и динамика среднемесячной оплаты труда работников.

Наименование	Среднегодовая численность, чел		Начислено за год зарплаты, тыс.руб.		Среднемесячная зарплата, руб		Текущий к базисному, %
	базисный год	текущий год	базисный год	текущий год	базисный год	текущий год
Работники, занятые в с/х производстве, всего	199	197	24082	26811	10085	11342	112
из них: трактористы-машинисты	34	32	7243	5798	17753	15099	85
операторы машинного доения	19	19	2517	3310	11040	14518	132
скотники КРС	40	40	4227	5846	8806	12179	138
работники свиноводства	-	-	-	-	-	-	-
Служащие	-	-	-	-	-	-	-
из них: руководители	2	2	965	997	40208	41542	103
специалисты	27	27	3071	3570	9479	11019	116
По организации всего	205	203	24462	27260	9944	11191	113

Из таблицы 17 мы видим, что средняя численность работников, занятых в с/х производстве возросла, а также повысилась среднемесячная зарплата на 4%. Среднегодовая численность служащих остается практически неизменной, а вот среднемесячная зарплата снижается.

И в текущем, и в базисном году среднегодовая численность операторов машинного доения одинаковая, а объем начисленной за год зарплаты повысился на 20%, отсюда и среднемесячная зарплата повысилась также на 20%. Однако, по сравнению с работниками других категорий, операторы машинного доения получают самую низкую заработную плату.

Структура начисленной зарплаты представляет собой процентное соотношение различных начислений: оплата по тарифным ставкам, окладам, сдельным расценкам, премии за счет всех источников, оплата отпусков, районный коэффициент, оплата стоимости питания, прочие выплаты. Следует учитывать, что премии, составляющие менее 10-15%, не имеют мотивационного эффекта.

Наиболее полно структуру начисленной заработной платы можно проследить в таблице 18.

18 – Структура начисленной заработной платы.

Наименование	Базисный год		Текущий год
	тыс. руб.	структура, %	тыс. руб.	структура, %
Оплата по тарифным ставкам, окладам, сдельным расценкам	20211	83	22342	82
Премии за счет всех источников	-	-	-	-
Оплата отпусков	1295	5	1688	6
Районный коэффициент	2956	12	3230	12
Прочие выплаты	0	-	0	-
Общая сумма начисленной зарплаты	24462	100	27260	100

На основе показателей, представленных в таблице 18, можно сделать вывод, что общая сумма начисленной заработной платы растет, вместе с этим растет оплата по тарифным ставкам, окладам, сдельным расценкам. В 2010 году появились прочие выплаты, это могут быть выплаты социального характера и материальная помощь. Ни за базисный ни за текущий год выплат социального характера не было. Премии на данном предприятии не имеют мотивационного эффекта, т.к. составляют менее 10-15%.