Антибиотики

АНТИБИОТИКИ (от греч. anti – против, bios – жизнь) - химические вещества биологического происхождения, избирательно тормозящие рост и размножение или убивающие микроорганизмы.

Биологический смысл образования антибиотиков – подавление жизнедеятельности микробов-конкурентов. Так, действие антибиотиков грибковой природы обычно направлено против бактерий, а бактериальной – против грибов и простейших.

Классификация антибиотиков

1. ПО ПРОИСХОЖДЕНИЮ.

АНТИБИОТИКИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ – биологически активные вещества высших растений - защищают растения-продуценты от патогенных микроорганизмов и подавляют жизнедеятельность других растений, конкурирующих за основные источники питания.

К антибиотикам растительного происхождения относят ФИТОНЦИДЫ (от греч. phyton – растение, + лат. caedo (-cido) – убивать) – комплексы соединений, выделяемые растениями – эфирные масла, циды лука, чеснока, хрена, алоэ, перца, почек берёзы, черёмухе, сирени и других растений, смолы, вещества липоидного строения, дубильные вещества, глюкозиды.

В хвойном лесу воздух практически считается стерильным. Деревья на площади 1 га выделяют летом за сутки до 5 кг летучих фитонцидов, кустарники можжевельника – до 30 кг.

Фитонцидные свойства растений люди использовали давно, хотя ничего не знали о микробах. Например, чтобы сохранить трупы, их обмывали в пальмовом вине и покрывали нарезанным луком, затем несколько раз обматывали тканями.

Фитонциды широко применяют в народной медицине; использование в традиционной медицине ограничивает трудности получения хорошо очищенных и стойких лекарственных форм.

Например, аллицин - фитонцид чеснока (Allium sativum) - неустойчивое соединение: при комнатной температуре он разрушается в течение нескольких дней. Однако неповрежденный чеснок сохраняет антибиотическую активность в течение года и более. Показано, что в чесноке аллицин содержится не в виде свободного вещества, а в виде соединения, которое может переходить в антибиотик. Аллицин подавляет развитие грамположительных и грамотрицательных микробов и развитие туберкулёзной палочки. Более широкое использование препарата сдерживается быстрой потерей активности и высокой токсичностью.

Рафанин – содержится в семенах редиса в виде проантибиотика, который превращается затем под действием фермента в фитонцид; подавляет развитие грамположительных и грамотрицательных микробов.

Сальвин – выделен из шалфея лекарственного – смолоподобная масса, оказывает цидное действие на грамположительных микробов. Применяют местно при хронических воспалениях слизистых оболочек.

Фитонциды используют для хранения мясных и рыбных продуктов (пряности, лук, чеснок).

АНТИБИОТИКИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ – ЛИЗОЦИМ (его обнаружил П.Н. Лащенков в 1909 г., детально изучил Александр Флеминг) – содержится в белке куриных яиц, рыбной икре, слюне, слёзной жидкости и различных тканях; лизоцим - фермент, повреждающий муреиновый слой бактерий; ЭРИТРИН - антибиотик, получаемый из эритроцитов (красных кровяных телец) животных; активен против стафилококков и стрептококков; ЭКМОЛИН - антибиотик, получаемый из тканей рыб; активен против бактерий, вызывающих кишечные заболевания; ПАМАЛИН получен из слюнных желез крупного рогатого скота. Препарат обладает бактерицидной и фунгицидной активностью.

АНТИБИОТИКИ, СИНТЕЗИРУЕМЫЕ МИКРООРГАНИЗМАМИ

1. Антибиотики, синтезируемые плесневыми грибами – пенициллин, бензилпенициллин.

2. Антибиотики, синтезируемые бактериями.

К препаратам этой группы относят полимиксины (продуцируют Bacillus polymyxa), грамицидины (продуцируют Bacillus brevis).

3. Антибиотики, синтезируемые актиномицетами. Например, стрептомицин, продуцируемый актиномицетами рода Streptomyces.

5. Антибиотики из группы НИЗИНОВ - смесь из нескольких антибиотиков, которые выделяются молочнокислыми бактериями типа Streptococcus lactis.

Низины активны при кислой реакции среды, прекращают развитие грамположительных бактерий, в том числе споровых форм, подавляя прорастание спор, особенно в сочетании с нагревом.