Тематичний план дисципліни

“ ОСНОВИ ТОВАРОЗНАВСТВА”

№ п/п	Назва змістових модулів та тем
1	Змістовий модуль 1. Товарознавство як наука про товари
	Тема 1. Предмет, зміст, метод і завдання сучасного товарознавства
	Тема 2. Товар как об`єкт товарознавчої, комерційної та маркетингової діяльності
	Тема 3. Класифікація і асортимент товарів
	Тема 4. Кодування товарів
	Тема 5. Засоби товарної інформації
2	Змістовий модуль 2. Якість та конкурентоспроможність товарів
	Тема 6.Якісні характеристики товарів
	Тема 7.Стандартизація і сертифікація товарів
	Тема 8.Конкурентоспроможність товарів
	Тема 9. Експертиза товарів
	Тема10. Ідентифікація та засоби вияв­лення фальсифікації товарів
	Тема 11. Паковання як фактор збереження якості товарів

Методичні рекомендації до вивчення тем Змістовий модуль 1. Товарознавство як наука про товари

Тема 1. Предмет, зміст, метод і завдання сучасного

Товарознавства

Вивчення цієї теми слід розпочати зі з’ясування ролі товарознавства в сучасній економіці, стану економічного розвитку держави, актуальності товарознавчих знань на сучасному етапі розвитку України, ознайо­митись з історією розвитку товарознавства.

Перший етап розвитку товарознавства (6 ст. до н.е. – конец 5 ст. до н.е.) має назву «Товарознавчо-описовий» - товарознавство період древньої історії; другий етап (кінець 5 – середина 17 ст.ст. н.е.) – «Описово-емпіричний», тобто товарознавство у період средньовіччя; третій етап (середина 17 – середина 20 ст.ст. н.е.) - «Товарознавчо-технологічний», або його називають товарознавство період нової історії; четвертий етап (середина 20 ст. – до наших днів) має назву – «Товарознавчо- формуючий», тобто товарознавство період новітньої історії.

Слід звернути увагу на визначення товарознавства як науки про основоположні характеристики товарів, які визначають їхні споживні вартості, та фактори забезпечення цих характеристик.

В основі методології товарознавства системний підхід до вивчення товару.

Необхідно знати предмет, мету товарознавства та завдання, які слід вирішувати для досягнення цієї мети. Основні завдання товаро­знавства полягають у дослідженні властивостей товару в процесі його жит­тєвого циклу (від виробництва до утилізації), встановленні опти­мальних способів і умов транспортування, зберігання, реалізації та споживання (ужиткування) з метою максимального збереження якості та зниження втрат товарів та ін.

Студенту важливо знати й розуміти міжпредметні зв`язки товарознавства з іншими навчальними дисциплінами (хімією, біохімією, математикою, статистикою, соціологією, психологією, менеджментом, маркетингом та ін.).

Студент повинен засвоїти, що основними принципами товарознавства є наступні: безпека, ефективність, сумісність, взаємозамінність та систематизація.

Література: 1,2,7, 22, 27