2.5 Реализация турпродукта

Реализация туристической продукции - заключение письменного договора между туроператором или турагентом и туристом об условиях путешествия. В Законе РФ «Об основах туристской деятельности в РФ» огова­ривается, что реализация продукции осуществляется на основе договора, который заключается в письменной форме и должен соответствовать за­конодательству РФ. В соответствии со Ст. 428 Гражданского кодек­са РФ применительно к реализации продукции таким договором является договор розничной купли-продажи, согласно которому предприниматель - туроператор обязуется передать покупателю для использования продукцию за соответствующую плату.

Сбыт туристической продукции это: 1) доведение продукции до потребителя через систему оптовых и розничных турагентов; 2) функциональная подсистема управления туристской организацией.

К методам прямого сбыта относятся: торговля путем прямой рас­сылки рекламы; выполнение заказов по почте; «холодный прозвон» - метод реализации продукции в случае, когда туристская фирма намерена расширить рынок сбыта и приобрести новых покупателей, который со­стоит в том, что турагент предлагает его людям, не проявлявшим ранее интереса к данному продукту, путем обхода домов, рассылки предложе­ний по почте или звонков по телефону; торговля по телефонным заказам.

Канал сбыта продукции – сеть фирм, или агентов, необходимых для доведения товаров или услуг до потребителя. В туризме используют­ся следующие каналы сбыта продукции: розничная торговля; оптовая торговля; по­чтовая корреспонденция; телефон; туристские агентства; туристские бюро; профсоюзы; клубы; ассоциации; авиакомпании; фонды; элект­ронные системы бронирования и резервирования.

Себестоимость продукции (услуг) - 1) та часть стоимости валовой (товарной, реализованной) продукции, в к-рой воплощены все затраты живого и овеществленного труда, объективно необходи­мые для производства, распределения, обмена и потребления данной величины в рамках самого предприятия; 2) часть затрат в стоимости реализованной продукции, которая обособляется в процессе кругообо­рота фондов предприятия и которая характеризует уровень этих затрат в рамках простого воспроизводства; 3) издержки производст­ва, общая сумма затрат туристской организации, включающая мате­риальные затраты, в т.ч. стоимость основных и вспомогательных материалов, энергоносителей, эксплуатационных расходов и амор­тизацию основных фондов; расходы, связанные с реализацией продукции, оплатой труда работников организации.

Туристическая продукция относится к товарам второго уровня (т.е. товар стандартный, обеспечивающий средний уровень потребления), хотя внутри себя он может быть дифференцирован на продукцию различных уровней: социальный туризм; туризм среднего класса; элитарный туризм.

Формирование продукции происходит при приобретении туроператором прав на услуги, входящие в тур, на основании договора с лицами, доставляющими отдельные услуги.

Глава 3. Индустрия туризма.

3.1 Организаторы туризма

3.2 Услуги туристской индустрии

Туристская услуга - деятельность предприятий, органи­заций, учреждений или граждан-предпринимателей по удовлетворению потребностей посетителей в путешествиях, отдыхе или экскурсиях. Туристские товары и услуги включают в себя: ком­плексные поездки (пакеты услуг - туры), услуги размеще­ния, питания, транспортные услуги, культурные, спортив­ные, рекреационные, экскурсионные и другие, в т.ч. специ­альные услуги, специфические туристские товары и суве­ниры, потребляемые в месте пребывания.

Пакеты услуг - туры включают в себя: услуги размещения; услуги питания (включая напитки); услуги транспорта; трансфер (встречи, проводы, поднос, подвоз багажа); услуги по организации рекреационных, культурных и спортивных мероприятий; услуги по организации посещения магазинов; прочие услуги (туристские формальности, страхование).

Туристские услуги при этом делятся на основные (включенные в тур и оплаченные посетителем) и дополнительные (оплачиваемые в момент потребления во время путешествия или в месте пребывания).

Полный перечень туристских услуг и услуг гостиниц включает в себя следующие группы услуг, которые подле­жат обязательной сертификации:

1. Туристский отдых и путешествия по туристским мар­шрутам.

2. Экскурсионные услуги.

3. Туристские походы выходного дня.

4. Услуги по предоставлению мест проживания.

5. Услуги гостиниц.

Группа услуг «Туристский отдых и путешествия по туристским маршрутам». Эта группа услуг включает в себя 19 разновидностей туров: обычные транспортные туры; специализированные туристско-спортивные туры с ак­тивными способами передвижения на маршрутах.

По «Международной классификации средств размещения туристов» размещение туристов в общественных транспортных средствах относится к категории коллективных средств размещения и разряду специализированных заведений размещения. По «Международной стандартной классификации средств транспорта» железнодорожные поезда, междугородные и городские автобусы, частные автомашины (вместимостью до 8 человек), прокат автотранспорт портных средств относятся к категории сухопутного транспорта. Меры безопасности на сухопутном транспорта определяются соответствующими транспортными ведомствами и отражены в международных нормативно-правовых актах.

Безопасность круизных туров на речных и морских судах, которые по «Международной стандартной классификации средств транспорта» относятся к категории «Водный транспорт» и разряду «Пассажирские линии и паромы круизы и прочее» определяется соответствующими Международными нормативно-правовыми актами морских речных транспортных ведомств.

В полной мере это относится и к туристскому отдыху путешествиям по транспортным туристским маршрутам перелетами на самолетах, которые по «Международной стандартной классификации средств транспорта» относятся к категории «Воздушный транспорт». К разрядам этой категории относятся рейсы, подчиняющиеся расписанию (регулярные), рейсы, не подчиняющиеся расписанию (чартерные), а также прочие воздушные перевозки.

Следует иметь в виду, что услуги пассажирского транс­порта (железнодорожного, речного, морского и воздушно­го) не относятся к туристским и экскурсионным услугам.

Специализированные туристско-спортивные туры с активными способами передвижения относятся к турам с по­вышенной группой риска. В этой группе существуют огра­ничения по возрасту и степени подготовленности туриста. Особые квалификационные требования предъявляются к руководителям группы, гиду-проводнику, повышенные требования предъявляются и к материально-техническому обеспечению путешествия, состоянию гребных, парусных, моторных и иных маломерных плавсредств. Выход на маршрут, передвижения на нем, специальная связь и т.д. обуславливаются рядом требовании поисково-спасательных служб и отрядов Министерства по чрезвы­чайным ситуациям Российской Федерации, а также соответствующими требованиями Туристско-спортивного союза России.

Специализированные туры на отдых по интересам представляют собой разновидность обычных туров и осо­бых требований по безопасности не содержат, за исключе­нием горнолыжных туров, проводимых как правило, в международных горнолыжных центрах, и осо­бенностью которых могут быть специальные требования по безопасности, связанные с исправностью снаряжения и погодными условиями на трассе.

Группа услуг «Туристские походы выходного дня». Эта группа состоит из 9 от дельных услуг и может рассматриваться как путешествие в выходные дни. В зависимости от количества выходных и праздничных дней путешествие может продолжаться от двух до пяти дней. При этом на каждые сутки путешествия могут быть предусмотрены одна-две экскурсии.

Туристские походы выходного дня подразделяются на пешие, горные, велосипедные, вод­ные, лыжные, с использованием верховых, вьючных и упряж­ных животных, санные, автомотопоходы, спелеотуристские. По сути дела группа услуг «Туристские походы выходного дня» представляет собой разновидность услуги «Туристский отдых и путешествия по туристским маршрутам», ограниченной специфическим временем про ведения тура в выходные и праздничные дни и продолжи­тельностью до 5 дней.

Туристские походы выходного дня ор­ганизуются и проводятся по нормам и правилам, в том числе и по правилам безопасности, установленным туристко-спортивными союзами Российской Федерации и другими общественными туристско-спортивными организа­циями.

Группа услуг «Услуги по предоставлению мест проживания». Группа услуг «Проживание туристов» включает в себя следующие разновидности услуг, состоящие, по меньшей мере, из пяти крупных подгрупп: проживание туристов в гостиницах, турбазах, пансиона­тах, мотелях, кемпингах, палаточных городках, туристских приютах; проживание туристов в арендованных коммунальных и ведомственных гостиницах; проживание туристов в арендованных местах размеще­ния, приспособленных для приема туристов; проживание туристов в частном секторе, городских квартирах и проживание туристов в домах сель­ских жителей.

Таким образом, услуга «Проживание туристов» по сути дела классифицирует средства размещения туристов, а заложенная в ней классификация отражает практику предоставления мест проживания. Специализированные и прочие коллективные предпри­ятия - это любые предприятия, предназначенные для тури­стов, которые могут быть бесприбыльными, иметь единое руководство, предоставлять минимум обычных услуг (не включать ежедневную заправку постелей). Они могут не состоять из номеров, а могут состоять из единиц типа «жилища», площадок для кемпинга или коллективных спальных помещений. Эти предприятия зачастую занима­ются каким-либо другим видом деятельности, помимо пре­доставления услуг размещения, как, например, лечением, социальным обеспечением и т.п.

Группа «Гостиницы и аналогичные предприятия» вклю­чает в себя гостиницы, гостиницы квартирного типа, моте­ли, придорожные и пляжные гостиницы, клубы с прожива­нием, пансионаты, меблированные комнаты, туристские общежития и подобные им средства размещения.

Группа «Специализированные предприятия» включает в себя санатории, лагеря труда и отдыха, размещение в коллективных средствах транспорта (поездах, морских и речных судах и яхтах), а также в конгресс-центрах.

Группа «Прочие коллективные средства размещения» включает в себя комплексы домов и бунгало, организован­ные в качестве жилищ, предназначенных для отдыха, ого­роженные площадки для палаток, автоприцепов, домов на колесах, бухты для малых судов, а также молодежные гос­тиницы, студенческие и школьные общежития и т.д.

К индивидуальным средствам размещения относятся соб­ственные жилища - квартиры, виллы, особняки, коттеджи, используемые посетителями-резидентами, (в том числе и тайм-шеры), комнаты, арендуемые в семейных домах, жи­лища, арендуемые у частных лиц или агентств размеще­ние, предоставляемое бесплатно родственниками и знако­мыми.