Содержание

Text1 The Bases of State and Law of the Russian Federation .……………..3

Text2 The History of Hotel Industry……………..4

Text3 The Basis of Hospitality industry……….....7

Text4. Marketing in hotel business……………...10

Text5 Service activity in hotel business…………14

Text6 Business Ethics and Etiquette……………16

Text7 Food service………………………………..18

Text8 Managers and their main responsibilities.21

Text9Business correspondence in hospitality

Industry…………………………………...23

Text10 International advertising………………...27

Text11 Political advertising………………………30

Text12 Advertising in Hotel Business…………….20

Text13 Public Relations…………………..............36

Text14 Psychology of Mass Communication…....38

Vocabulary………………………………………...41

Учебно-методическое издание

Гостиничное дело

Практикум по английскому языку по устной речи для студентов Гуманитарного института специальности «Гостиничное дело»

под редакцией Федоткиной Е.В.

Подписано в печать – Формат –

Усл.-печ. л. – Тираж – 200 экз.

Изд. № 241-12 Заказ -

___________________________________________________

127994, Россия, г. Москва, ул. Образцова, дом 9, стр.9.,

УПЦ ГИ МИИТ