4. Дослідження основних хімічних показників мінеральних вод в Вінницькій області

Мінеральні води характеризуються фізичними показниками та вмістом хімічних речовин. Використовуючи різні методики хімічного аналізу води, а саме визначення катіонів та аніонів, можемо судити про кількісний склад компонентів мінеральної води. Отже, нами для аналізу були взяті такі мінеральні води: регіна, подольська, шумилівська, верхівська перлина. Всі води належать до сильногазованих. Аналіз проводили за показниками на наявність вмісту: калію, натрію, хлоридів, кальцію, магнію, сульфатів, гідрокарбонати. Результати хімічного складу наведені в табл. 4.1.

Таблиця 4.1 Хімічний склад мінеральних вод

Показники	Мінеральна вода
	Регіна		Подольська			шумилівська			Верхівська перлина
	допуст	фактичні	допуст	фактичні	допуст		фактичні	допуст		фактичні
Натрій, мг/дм3	1000-2000	1200	не менше 10	12	700-1200		700	600-1200		800
Калій, мг/дм3	15-45	30	-	0,5	20		18	15-30		20
Магній, мг/дм3	20-150	75	не менше 5	5,5	< 25		20	< 50		35
Кальцій, мг/дм3	20-150	80	не менше 15	12	< 25		20	30-200		100
Хлориди, мг/дм3	250-500	300	не більше 250	220	600-1200		750	1000-2500		1500
Гідрокарбонати, мг/дм3	3500-5000	3800	не більше 450	400	500-1000		700	150-450		300
Сульфати, мг/дм3	< 10	5	не більше 250	200	< 150		120	50-250		100

Концентрація мг/дм³

Рис. 4.1. Вміст катіонів у мінеральних водах

Рис. 4.2. Вміст аніонів у мінеральних водах

Як бачимо з діаграми (рис. 4.1) вміст катіонів у мінеральних водах не перевищує допустимих значень, катіони в мінеральних водах перебувають в нормі. Отже, за вмістом катіонів мінеральні води регіна, подольська, шумилівська, верхівська перлина цілком безпечні для вживання.

Проведений аналіз концентрацій аніонів у мінеральних водах свідчить, про те що відхилення від встановлених норм не виявлено. Показники концентрації хлоридів, гідрокарбонатів та сульфатів у аналізованих мінеральних водах не перевущують встановлені допустимі норми.

Отже, проведений аналіз хімічного складу мінеральних вод регіна, подольська, шумилівська, верхівська перлина свідчить, що мінеральні води відповідають якості, що пред`являються до мінеральних вод такого типу і придатні до споживання.