2.7 Учет затрат и выхода продукции животноводства

Обобщающим регистром о затратах и выходе продукции по подразделению животноводства является лицевой счет (производственный отчет) подразделения. Он состоит из двух разделов: 1. Затраты на производство (дебет счета); 2. Выход продукции (кредит счета).

В первом разделе лицевого счета на каждый объект учета, т.е. на каждый вид продукции отведена отдельная графа. В строках указывают затраты по их конкретным видам в соответствии с корреспонденцией счетов.

Так в СПК «Звезда» открывают следующие корреспондирующие счета: 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» - на суммы оплаты труда животноводов; 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению»; 10 «Материалы» - на суммы израсходованных кормов, израсходованных нефтепродуктов; 23 «Вспомогательные производства» - на сумму услуг, оказанных вспомогательными производствами.

Во втором разделе лицевого счета отражают выход продукции, т.е. кредит счета. В нем на каждую ферму и получаемый вид продукции выделяют отдельные строки для указания количества и стоимости продукции. В графах выхода продукции показывают общее количество и стоимость полученной продукции за месяц и с нарастающим итогом с начала года. Данные этого раздела в сводном виде переносятся на лицевую сторону регистра для переноса их в оборотно – сальдовую ведомость по счету 20.01.2.

В животноводстве объектами учета затрат являются группы животных: основное стадо молочного скота, животные на выращивании и откорме (нетели, бычки и телочки до 3-х месяцев, бычки и телочки свыше 3-х месяцев, телята профилакторного периода).

Синтетический учет животноводства ведут на счете 20 «Основное производство» субсчете 2 «Животноводство» на операционном калькуляционном активном счете. По дебету субсчета 20/2 «Животноводство» собираются все затраты, а по кредиту – выход продукции и калькуляционные разницы. На нем отражаются прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции животноводства, выполнением работ и оказанием услуг, а также расходы вспомогательных производств, косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием основного производства, и потери от брака.

Прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции, выполнением работ и оказанием услуг, относятся на дебете счета 20/2 «Животноводство» с кредита счетов учета производственных запасов, расчетов с персоналом по оплате труда и др.

Расходы вспомогательных производств относят в дебет счета 20/2 «Животноводство» с кредита счета 23 «Вспомогательные производства». Косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием основного производства, записывают в дебет счета 20/2 «Животноводство» с кредита счетов 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы». Потери от брака отражают на дебете счета 20/2 «Животноводство» с кредита счета 28 «Брак в производстве».

По кредиту счета 20/2 «Животноводство» учитываются суммы фактической себестоимости завершенной производством продукции, выполненных работ и услуг. Эти суммы относят со счета 20/2 «Животноводство» в дебет счетов 10 «Материалы» (в части кормов, медикаменты и т.п.), 43 «Готовая продукция», 90 «Продажи». По кредиту отражают также суммы, не включаемые в себестоимость продукции, работ и услуг (потери от стихийных бедствий и др.)

В течение года полученные основная и побочная продукция приходуется по плановой себестоимости единицы продукции. В конце года исчисляется фактическая себестоимость калькуляционной единицы основной продукции и определяется разница (отклонения) между фактической и плановой себестоимостью. Фактическая себестоимость единицы продукции определяется делением общей суммы затрат по объекту учета (за вычетом стоимости полученной побочной продукции, не имеющей переводных коэффициентов, а также продукции, отнесенной на уже закрытые счета) на количество полученной продукции. Общая сумма отклонений (калькуляционных разниц) определяется как разность между дебетовыми и кредитовыми оборотами по каждому виду продукции. Делением общей суммы отклонений на количество продукции определяется размер отклонений на единицу каждого вида продукции. Умножением размера отклонений на количество продукции по направлениям ее использования определяется их размер, списываемых на соответствующие счета.

В бухгалтерии по учету затрат и выходу продукции животноводства составляют проводки, приведенные в журнале хозяйственных операций по учету затрат и выхода продукции животноводства (таблица 12).

Таблица 12

Журнал хозяйственных операций по учету затрат и выхода продукции животноводства.

Содержание операции	Корреспонденция счетов		Сумма, руб.	Документ
	Дебет	Кредит
Начислена оплата труда работникам, занятым в животноводстве	20/2	70	83690	Книга счета 70
Использованы топливо и другие материальные ценности в животноводстве	20/2	10	3200	Лимитно-заборная ведомость
Начислена амортизация по основным средствам	20/2	02	12000	Книга учета амортизации
Списаны общепроизводственные расходы животноводства	20/2	25/1	3466	Ведомость списания общепроизводственных расходов
Списана доля общехозяйственных расходов, приходящихся на животноводство	20/2	26	1629	Ведомость списания общехозяйственных расходов
Оприходована продукция животноводства	10 ,43/2	20/2	278890	Акт на оприходование приплода животных, Акт на выбытие животных и птицы на ферма, Накладная