B) Фруктовый салат-коктейль

 Loading ...

Вам понадобятся: 100г густых сливок 50 г шоколада 50 г изюма 3 мандарина 3 банана 2 киви 2 апельсина 1 яблоко Способ приготовления: Удалить сердцевину яблока, нарезать его ломтиками, положить в креманки. Нарезать кружками бананы, очистить и нарезать ломтиками мандарины и киви, стереть цедру с апельсинов мелкой теркой, удалить волокна, нарезать ломтиками. Слоями выложить остальные фрукты на яблоко. Изюм распарить, шоколад потереть на мелкой терке. Сверху на фрукты выложить взбитые сливки, посыпать все изюмом, цедрой апельсинов и шоколадом. Такой новогодний салат можно подать в качестве десерта, он обязательно придется по вкусу всем собравшимся за праздничным столом.

Упражнение 16: Переведите следующий текст, используя семантический способ перевода с элементами коммуникативно-прагматического способа.

Realistic art was not common among Native Americans of the North-west Pacific Coast. In a great many cases where the object carved was for a ceremonial use the animals were not realistic representations of the familiar ones of everyday life. They were either mythical beings belonging to the supernatural past or present, or were the actual animals represented in the more nearly human form, which they were all believed to possess. In the second place, the totem poles in particular were intended to suggest a narrative, or a combination of ideas. To do this the artist took liberties with the anatomy of the animals in order to bring about the combination he desired. The better carvers of the North-west Coast were skilful enough to portray accurately features of religious and symbolic significance. On the other hand, some carvings were definitely intended as realistic representations of animals and portraits of humans, rather than as representations of mythical monsters and personages.

Упражнение 17 : Сопоставьте исходный текст с переводным и определите прагматический потенциал и направленность оригинала и перевода. Предложите свои варианты перевода.

The part that got me was a lady sitting next to me that cried all through the goddam picture. The phonier it got, the more she cried. You'd have thought she did it because she was kind-hearted as hell, but I was sitting right next to her, and she wasn't. She had this little kid with her that was bored as hell and had to go to the bathroom, but she wouldn't take him. She kept telling him to sit still and behave himself. She was about as kind-hearted as a goddam wolf. You take somebody that cries their goddam eyes out over phoney stuff in the movies, and nine times out of ten they're mean bastards at heart. I'm not kidding.

Перевод 1:

Но кого я никак не мог понять, так это даму, которая сидела рядом со мной и всю картину проплакала. И чем больше там было липы, тем горше она плакала. Можно было подумать, что она такая жалостливая, добрая, но я сидел с ней рядом и видел, какая она добрая. С ней был маленький сынишка, ему было скучно до одури, и он все скулил, что хочет в уборную, а она его не вела. Все время говорила -- сиди смирно, веди себя прилично. Волчица и та, наверно, добрее. Вообще, если взять десять человек из тех, кто смотрит липовую картину и ревет в три ручья, так поручиться можно, что девять из них окажутся прожженными сволочами. Я вам серьезно говорю.

Перевод 2:

Дамочка, которая сидела рядом со мной и лила слезы всю эту дерьмовую картину напролет, меня просто достала. Чем больше липы на экране, тем она горше рыдала. Уж такая добренькая, дальше некуда, но я-то сидел рядом, меня не проведешь. С ней был пацан, и он просто одурел от этой пошлятины и хотел в уборную, но куда там. Она только дергала его и щипсла, чтобы он сидел смирно и вел себя прилично. Добрая, прямо как зверюга. Вообще из десяти человек, которые распускают сопли на какой-нибудь вшивой кинушке, девять наверняка просто подлые ублюдки. Честное слово.

Упражнение 18 Перевести тексты с помощью прагматической адаптации, используя эквиваленты, аналоги и объяснительный перевод реалий.

The inside scoop on making gelato

Italy's Carpigiani Gelato University teaches its students, who hail from all over the globe, how to craft the creamy dessert from simple, fresh ingredients in a few steps.

Reporting from Bologna, Italy -- —

Leave it to Italy-- a country where food and tradition go hand in hand -- to be home to the first university dedicated to the art of making gelato. In fact, the Carpigiani Gelato University, located outside Bologna, is doing its all to ensure that the future of gelato, will continue to be that of a fresh product made from all-natural ingredients for local consumption.

Carpigiani, which has sold gelato-making equipment since 1945, started teaching the classes in 2003. Its courses have attracted students from more than 100 countries, many of whom returned home to open their own Italian-style gelateria. Carpigiani graduates hail from the expected places such as Italy, the United Kingdom, France and the United States, but also the unexpected, such as Sudan, Iraq and Iran. Enrollment from Asia and South America is booming, while the Middle East —Egypt, Israel, Dubai — provides a steady flow of pupils. Classes are held at the sanitary-looking white Carpigiani headquarters along Via Emilia, an industrial byway constructed by the ancient Romans. One recent crop of students — 41 in all — resembled a United Nations conference. Japanese, Brazilian, Indian, German, American, Polish, Nigerian, Mexican, Belgian, Turkish and Tanzanian students were focused on the impassioned words of program developer Luciano Ferrari and gelato maker Alessandro Racca, who teach the art and science behind their trade.

L.A.Times 26.09.2010