- •Методические указания и задания по изучению дисциплины Введение
- •Тема 1. Размер и специализация предприятия (2 часа)
- •Тема 2. Основные средства предприятия (8 часов)
- •Тема 3. Оборотные средства предприятия (2 часа)
- •Тема 4. Трудовые ресурсы предприятия (4 часа)
- •Тема 5. Издержки производства и себестоимость продукции (4 часа)
- •Тема 6. Ценообразование на продовольственных рынках (4 часа)
- •Тема 7. Качество и конкурентоспособность продукции (4 часа)
- •Тема 8. Инвестиционная и инновационная деятельность предприятия (6 часов)
- •Тема 9. Финансовые результаты и эффективность хозяйственной деятельности предприятия (10 часов)
- •Тема 10. Прогнозирование и планирование деятельности предприятия (4 часа)
Тема 5. Издержки производства и себестоимость продукции (4 часа)
Задание 12. Определение производственной и полной себестоимости единицы продукции
Таблица 14 – Производственная и полная себестоимость 1ц продукции, руб.
Вид продукции |
Предприятие 1 |
Предприятие 2 |
||
производственная |
полная |
производственная |
полная |
|
Зерно |
|
|
|
|
Сахарная свекла |
|
|
|
|
Подсолнечник |
|
|
|
|
Молоко |
|
|
|
|
Прирост КРС |
|
|
|
|
Вывод:
Задание 13. Определение структуры себестоимости производства продукции.
Под структурой себестоимости понимается доля или удельный вес отдельных элементов или статей в общей сумме затрат.
Таблица 15 – Структура себестоимости производства 1ц зерна
Статьи затрат |
Предприятие 1 |
Предприятие 2 |
|||
руб. |
% |
руб. |
% |
||
1.Оплата труда с отчислениями на социальные нужды |
|
|
|
|
|
2.Семена и посадочный материал |
|
|
|
|
|
3.Удобрения минеральные и органические |
|
|
|
|
|
4.Затраты на содержание основных средств в. т. ч. на ГСМ |
|
|
|
|
|
Прочие статьи затрат |
|
|
|
|
|
Итого |
|
100 |
|
100 |
|
Вывод:
Тема 6. Ценообразование на продовольственных рынках (4 часа)
Задание 14. Определение цены реализации основных видов продукции на предприятии.
Цена - это денежное выражение стоимости товара, экономическая категория, позволяющая косвенно измерить величину затраченного на производство товара общественно-необходимого рабочего времени.
Таблица 16 - Цены реализации 1 ц основных видов продукции, руб.
Вид продукции |
Предприятие 1 |
Предприятие 2 |
Зерно |
|
|
Подсолнечник |
|
|
Сахарная свекла |
|
|
Прирост скота |
|
|
Молоко |
|
|
Вывод:
Задание 15. Планирование цены реализации продукции.
Таблица 17 – Расчет цен реализации на продукцию консервного цеха
Показатели |
Виды продукции |
||||
капуста маринованная |
огурцы консервированные |
томаты консервированные |
закуска из свеклы |
зелень консервированная |
|
Программа на год, туб |
12,3 |
281,9 |
171,6 |
15,3 |
13,1 |
Производственная себестоимость всей программы, тыс. руб. |
38 |
1608 |
1175 |
175 |
36 |
Затраты на реализацию (10 % от себестоимости), тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Полная себестоимость, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Полная себестоимость 1 туб, руб. |
|
|
|
|
|
Необходимый уровень рентабельности, % |
25 |
25 |
25 |
25 |
25 |
Плановая прибыль от реализации 1 туб, руб. |
|
|
|
|
|
Оптовая цена 1 туб, руб. |
|
|
|
|
|
НДС (10 %) руб. |
|
|
|
|
|
Отпускная цена 1 туб, руб. |
|
|
|
|
|
Вывод: