4. Методические указания по выполнению основных разделов курсовой работы Анализ положения дел в отрасли

В этом разделе рекомендуется проанализировать текущее состояние дел в отрасли, а также показать, как развивалась отрасль парикмахерских услуг за последние 3-5 лет: какие виды услуг появились, какие технологии оказания услуг стали наиболее применяемы, какие конкурсы профессионального мастерства проводились и т.д. Необходимо также привести прогнозы по данной отрасли на ближайшую перспективу.

Предплановые маркетинговые исследования

Для того, чтобы организовать деятельность парикмахерской, необходимо, во-первых, изучить спрос на парикмахерские услуги в ареале обслуживания проектируемого предприятия сфера услуг.

Ареал обслуживания – территория, на которой находятся потенциальные потребители услуг предприятия.

Считается, что ареалом обслуживания для парикмахерской является зона пешеходной доступности.

Следующий этап – сегментация потенциальных клиентов предприятия.

Сегментация – разбивка потребителей на группы с различными потребностями и активностью пользования услугами.

Для услуг индивидуального потребления критериями сегментации как правило являются:

1. Демографическая структура населения (по полу и возрасту);

2. Уровень доходов населения.

Далее определяется количество потенциальных клиентов, т.е. человек в каждом сегменте.

Количество потенциальных клиентов в ареале обслуживания можно рассчитать разными способами:

1. Зная число жилых домов в ареале обслуживания и количество человек, проживающих в каждом доме и входящих в какой-либо из сегментов:

2. Количество потенциальных клиентов можно рассчитать, предположив, что удельный вес каждой возрастной группы в общей численности потенциальных клиентов примерно равен удельному весу каждой возрастной группы в численности населения в целом по республике Башкортостан.

Таблица 1 - Распределение населения РБ по возрастным группам (по данным Федеральной службы государственной статистики по РБ за 2012г.)

Сегмент	Возрастные группы, лет	Удельный вес группы в общей численности населения РБ, %
1	0 – 5	7,7
2	6 – 15	10,7
2	16 – 29	21,7
3	30 – 59	53,8
4	60 лет и старше	6,1

Составить таблицу следующего вида:

Таблица 2 - Распределение потенциальных клиентов по возрастным группам

Сегмент	Возрастные группы, лет	Удельный вес группы в общей численности, %	Количество потенциальных клиентов, чел.
1	0 – 5	7,7
2	6 – 15	10,7
2	16 – 29	21,7
3	30 – 59	53,8
4	60 лет и старше	6,1
Итого:		Х

Для простоты расчетов в проектируемой парикмахерской предполагается оказывать следующие виды услуг:

– стрижка;

– окрашивание;

– мелирование;

– вечерняя прическа;

Просегментировав потенциальных клиентов по возрасту можно рассчитать емкость потенциального рынка сбыта услуг.

Емкость потенциального рынка для каждого вида услуг рассчитывается по формуле:

Q_i=c_i ×r_i×y_i ,

где Q_i – емкость потенциального рынка сбыта услуги по каждому сегменту;

c_i – количество потенциальных клиентов предприятия по каждому сегменту, чел.;

r_i – доля потребителей, предпочитающих пользоваться данной услугой;

y_i – частота пользования данной услугой в год.

Таблица 3 - Емкость потенциального рынка сбыта услуг

Сегмент	Количество потенциаль-ных клиентов предприятия	Доля потребителей, предпочитающих пользоваться данной услугой	Частота пользования услугами в год, раз	Емкость потенциального рынка сбыта услуг, единиц
Стрижка
Сегмент 1
Сегмент 2
Сегмент 3
Сегмент 4
Сегмент 5
Итого:
Окрашивание и т.д.
Сегмент 1
Сегмент 2
Сегмент 3
Сегмент 4
Сегмент 5
Итого:
Всего:

Рассчитав емкость потенциального рынка сбыта услуг, можно приступить к расчету производственного плана.