1 Анализ рынка и разработка концепций маркетинга

1. Структура и характеристика рынка

Существует множество фирм поставляющих тостеры в РБ,к ним относятся: Philips, First, Bosch, Scarlett и другие.При этом принцип действия всех моделей тостеров схож и достаточно прост. Различают тостеры с ручным управлением, полуавтоматические, автоматические. В тостерах с ручным управлением ломтики хлеба помещают в ниши и извлекают их вручную. Время поджаривания устанавливается произвольно. Поджаривание может быть как с одной, так и с двух сторон. В полуавтоматических тостерах закладывают и вынимают хлеб вручную, но время обжаривания контролируется термоограничителем или реле времени. В автоматических тостерах автоматизировано не только время поджаривания, но и выемка поджаренных ломтиков хлеба с помощью пружинных толкателей.

В качестве электронагревателей в тостерах используют открытые спирали или кварцевые трубки. Эксплуатационные параметры и свойства тостеров следующие: количество и размер камер или поджаривающих поверхностей; количество стандартных кусков хлеба, которые могут поджариваться одновременно; время поджаривания (2—3 мин); равномерность и диапазон поджаривания; усилие, необходимое для приведения в действие каретки у автоматических тостеров; возможность удаления’ крошек; степень автоматизации и др.; потребляемая тостером мощность должна быть в диапазоне от 500Вт до 1200 Вт.

Со временем тостеры совершенствуются: теперь нагревательные камеры работают не только от электроэнергии, но и при помощи инфракрасных лучей, таким образом, процесс готовки стал быстрее; одной функцией объединены разморозка и обжарка продукта. Имеющаяся в электроприборе кнопка отмены способна остановить работу, кнопка разогрева позволяет остывший тост сделать теплым, при этом не обжаривает продукт дополнительно. Чтобы тостер был легок в обслуживании, фирмы-производители предусмотрели для него антипригарное и фарфоровое покрытие.

Белорусские предприятия могут иметь большое преимущество в цене перед зарубежными производителями, выпуская отечественные тостеры , так как им не нужно тратить лишние средства, идущие на погашение импортных пошлин и на транспортные расходы. Поэтому производство отечественных тостеров является перспективным на данный момент. Преимущество отечественных производителей так же и в более дешевой рабочей силе по сравнению с зарубежными странами.

Ниже в таблице представлены основные характеристики тостеров известных зарубежных производителей, которые являются потенциальными конкурентами отечественным .

Таблица 1 – Технико-эксплутационные показатели товаров-конкурентов

№	Характеристика продукта	Фирмы-производители
		Philips	First	Scarlett	Bosch
Модель		HD2636/20	FA-5366-CH	SC-097	TAT 4610
		1	2	3	4
Общие характеристики
1	Тип	обычный	обычный	обычный	обычный
2	Цвет	Серый	Черный	Зеленый	Красный
3	Мощность, Вт	1000Вт	750ВТ	1300ВТ	950ВТ
4	Материал корпуса	Нержавеющая сталь	Нержавеющая сталь	пластик	пластик
5	Количество отделений	2	2	2	2
6	Таймер	есть	Нет	Есть	Есть
7	Управление	электрическое	механическое	механическое	механическое
8	Количество режимов обжаривания	7	-	-	-
9	Размораживание	Есть	Нет	Нет	Нет
10	Подогрев	Есть	Нет	Нет	Нет
11	Съемный поддон	Есть	Нет	Есть	Есть
Средняя цена		450000	190000	420000	390000

Приведённые выше данные показывают зависимость цены от технических характеристик, количества предлагаемых дополнительных функций, а также известности фирмы.

Целью маркетинговых исследований является обеспечение «прозрачности» рынка, т.е. получение достоверной информации о его состоянии и развитии, обеспечение предсказуемости дальнейшего развития рынка, выявление характеристик и параметров изделия для налаживания производства новой модели тостеров, соответствующей мировым стандартам и способной конкурировать с зарубежными производителями.