4.6. Организация работ на складе готовых и подготовленных к примерке изделий

На складе готовых и подготовленных к примерке изделий необходимо установить способ хранения изделий, организацию поступления изделий на склад. Также должен быть предложен способ подачи изделий в салон для проведения примерок или выдачи.

Изделия на складе можно хранить на механизированных или обычных (1- или 2-ярусных), а также можно использовать кронштейн в виде двух стальных перекладин (в два яруса), вмонтированных в стены склада или в дополнительно установленные перегородки.

Для транспортирования изделий на склад и со склада применяют дополнительный передвижной кронштейн на колесиках длиной 2,5м или 1,3. Изделия на таком кронштейне размещают в один ярус.

Если швейные цеха размещаются на верхних этажах здания, то необходимо предусмотреть транспортные средства для перемещения изделий на склад, например, лифт или вертикальный транспортер.

Для подачи изделий в салон можно использовать АКУ-1 или КХ-425, для которых имеется возможность подачи изделий непосредственно в примерочные кабины.

5. Расчет числа рабочих, количества оборудования и площади рассчитываемых цехов

5.1 Расчет числа рабочих, количества оборудования и площади салона

Площадь салона складывается из площади необходимых рабочих мест, оборудования и площади зоны ожидания.

Рассчитанные исходные данные позволяют установит общее количество операций салона, по которому определяют число заказчиков, находящихся в салоне одновременно для выполнения операций и обращающихся за справками. В соответствии с этим необходимо иметь определенное число обслуживающего персонала (приемщиков, кассира закройщиков, художника-консультанта, диспетчера). Их численность должна быть такой, чтобы заказчик как можно меньше времени проводил в ожидании выполнения своей операции в салоне.

Кроме того, рассчитывают число примерочных кабин, n_каб., и число кресел для посетителей, n_кр., в зоне ожидания.

Численность приемщиков, N_пр., рассчитывают по формуле:

, (9)

где Н – средневзвешенная норма времени на обслуживание одного заказчика: прием, оформление и выдача заказа; (Н=0,57ч. для верхней одежды, Н=0,7ч. для легкого платья);

Ф – фонд рабочего времени приемщика (Ф = 8 часов);

C – коэффициент сменности приемщиков (принимают равным 1 при 8-часовой работе салона и С=1,5 при 12-ти часовой работе салона).

N_пр.=24*0,57/8*1= 13,68/8=1,71

Численность приемщиков будет равна двум.

Численность художников-консультантов, N_х/к, рассчитывают по формуле:

, (10)

где М – суточный выпуск изделий (из исходных данных для расчета художников);

Н_обсл. – норма обслуживания заказчиков (32 заказа в смену);

к – коэффициент, учитывающий время на работу с закройщиками и подготовку зарисовки (к=0,5–0,8; для высшего разряда принимают к=0,5; для первого разряда к=0,60,8).

N_х/к =24/32*0,6=24/19,2=1,25

В салоне планируется один художник-консультант.

Число примерочных кабин в салоне принимают равным числу закройщиков плюс одна запасная или рассчитывают по формуле:

, (11)

где n_посещ. – число посещений кабины заказчиками на один заказ, принимается по таблице исходных данных;

Мn – Можно рассчитать детально как сумма гр. 3, 4, 5 и 6 из табл. 4;

t – время пользования кабиной на один заказ (t =0,25 – 0,5ч.);

T – продолжительность работы салона (Т = 8  12 ч.; студенты в проекте продолжительность работы салона принимают самостоятельно).

n_каб =63,44*0,25/8=15,86/8=1,98

В салоне планируется три кабины (два – примерочные и одна – для снятия мерок).

Для расчета площади зоны ожидания определяют число заказчиков, ожидающих выполнения операций. Числу заказчиков должно соответствовать количество кресел, стульев. Его определяют по формуле:

, (12)

где М*n – число операций, выполняемых в салоне на один заказ (из таблицы исходных данных, табл. 4, гр. 2, 4, 5, 6, 7);

K – коэффициент неравномерности посещения салона заказчиками (его принимают равным 1,5);

N_спр. – число посетителей, обращающихся за справками;

t_оп. – средняя затрата времени на выполнение одной операции в салоне (t=15–20 мин.).

n_кресел =(68,24*1,5+6)*0,3/8=4,06

В салоне планируется 4 кресла.

Выбор оборудования для всех зон салона студенты осуществляют в соответствии с выполненными расчетами работающих в салоне: столы и кресла (стулья) для приемщиков и художников, кресла (стулья) для посетителей в этих зонах.

При расчете площади салона учитывают также, стенды с материалами, стол для промера отрезов материалов, кассовый аппарат, комфортную зону для заказчика (журнальные столики, диваны, кресла или пуфики) стенды с сопутствующими товарами и т. д. (См. «Рекомендуемое оборудование для приемных салонов предприятий БО» [5]).

При выборе вида оборудования и количества перечисленного выше дополнительного оборудования учитывают категорию предприятия, указанную в задании на курсовую работу.

Перечень оборудования и расчет площади салона приводят в табличной форме (табл. 13 или по форме Приложения 3). Общую площадь салона рассчитывают с учетом коэффициента использования площади 0,25–0,3. Для Дома модели высшего разряда и разряда «люкс» коэффициент использования площади предполагает более просторные помещения и составляет 0,2–0,25.

Таблица 6 - Характеристика и расчет площади оборудования салона

Наименование зоны и оборудования	Количество	Габариты оборудования	Площадь, занимаемая оборудованием
1	2	3	4
Зона информации заказчиков
Стенд для образцов материалов СОТШ-1-70	1	0,2* 0,5 *1,8	0,1
Стенд демонстрационный для тканей ТО.031	1	1,5*0,5*1,8	0,75
Информационная автоматизированная установка АСУ-3	1	0,8*0,4	0,32
Манекен	2	0,5*0,3	0,3
Зона консультации заказчиков	и
АРМ художника-консультанта (стол художника с ПК и принтером)	1	1,6*0,75	1,2
Стул для художника-консультанта СХМШ1-70	1	0,75*0,5*0,5	0,375
Стул для посетителей СТПФ-1	1	0,75*0,5*0,5	0,375
Зона приема и выдачи заказов	и
Стол приемщика с сейфом ТО 032	2	1,3*0,5*0,75	1,3
Стул приемщика с сейфом ТО 032	2	0,75*0,5*0,5	0,75
Стул для посетителей СТПФ-1	2	0,75*0,5*0,5	0,75
АРМ приемщика (стол приемщика с ПК и принтером)	1	1,6*0,75	1,2
Шкаф ШТШ2-69	1	1,3*0,75*0,3	0,975
Кронштейн	1	1,3*0,6*1,3	0,78
Зона проведения примерок	и
Примерочная кабина для предприятий высшего разряда	3	2,0*2,2	13,2
Комфортная зона (зона ожидания)	и
Стол журнальный СЕ-2	2	0,9*0,5*0,5	0,9
Кресло для посетителей КС-2	4	0,87*0,6*0,68	2,088
Цветочница ТО.044	2	0,4*0,5*0,4	0,4
Дополнительное оборудование	и
Стеклянный шкаф-витрина	1	1,3*0,3*1,5	0,39
ИТОГО площадь оборудования салона	1		26,15
Выберите Коэффициент использования площади	1		0,30
Площадь салона	1		87,18

5.2 Расчет оборудования и площади участка раскроя материалов отдельными настилами.

Исходными данными для расчета участка раскроя отдельными полотнами являются суточный выпуск изделий каждого ассортимента и нормы времени на раскрой одного изделия. Площадь раскройного цеха зависит главным образом от площади, занятой оборудованием, поэтому сначала определяют число рабочих по операции.

Число закройщиков ,необходимых для выполнения всех операций технологического процесса ,рассчитывают по формуле:

, (18)

где Н  норма времени на единицу изделия, затраченного закройщиком, ч., справочный материал;

М  суточный выпуск изделий, шт.

Норма для работы закройщика указана общей для всего цикла работ, выполняемых в салоне, раскройном цехе [4], поэтому число закройщиков целесообразно определять одновременно для всех участников по процентному соотношению затрат времени на операции, выполняемые в салоне и в раскройном цехе.

Затраты времени на консультации закройщика при приеме на ремонт увеличивают общие затраты времени закройщика, выполняющего раскрой изделий для обновления

Столы для индивидуального раскроя для каждого закройщика принимают размером 3200х1100 мм, при раскрое комбинированными раскладками вразворот устанавливают столы размером 6000х1660 мм.

В зоне индивидуального раскроя необходимо предусмотреть площадь для стеллажей, на которых временно хранят крой заказов из расчета сдачи кроя 2 раза в смену на участок запуска. Кроме того предусматривают кронштейны для хранения лекал из расчета один для двух–трех закройщиков.

Площадь участка раскроя материалов одиночными полотнами рассчитывают по формуле:

S_{раск п} = S_об /η ()