1.6 Критерии оценки контрольной работы

Контрольная работа оценивается «зачтено»/«не зачтено». Оценка «зачтено»/«не зачтено» выставляется на титульном листе работы.

Оценка «зачтено» выставляется за контрольную работу, если в ней выполнены все задания, материал изложен грамотно, без существенных неточностей, оформление соответствует требованиям, указанным в настоящих методических рекомендациях и Положении [временное] «Контрольные работы. Общие требования к построению, содержанию и оформлению: положение [временное]».

Оценка «не зачтено» получает контрольная работа, в которой хотя бы одно задание выполнено неверно или допущены существенные ошибки в ответах на вопросы. Также Положением [временное] «Контрольная работа. Общие сведения о структуре, содержании контрольных работ и требования к их оформлению: положение [временное]» устанавливается, что контрольная работа не может быть зачтена при наличии в ней хотя бы одного из нижеперечисленных недостатков:

• контрольная работа выполнена не по своему варианту;

• контрольная работа не соответствует требованиям, принятым в Институте.

При выявлении работ, выполненных несамостоятельно, преподаватель-рецензент может провести защиту студентами своих работ. По результатам защиты выносится решение либо о зачете контрольной работы, либо ее возврате с изменением варианта.

2 Варианты контрольных работ

Вариант 1

1. Дайте определение термина «Качество». Раскройте его сущность, значение на современном этапе.

2. Охарактеризуйте вклад в развитие управления качеством Э. Деминга.

3. Сравните между собой системы управления качеством БИП (система бездефектного изготовления продукции) и НОРМ (научная организация работ по увеличению моторесурса двигателей), отметив их достоинства и недостатки.

4. Предварительно охарактеризовав функцию управления качеством «Политика в области качества», разработайте eё для торговой сети, реализующей сложнобытовую технику.

5. Комплексным методом определите уровень качества ситца, значения показателей качества которого указаны в таблице. Сделайте вывод о его соответствии предъявляемым требованиям. Коэффициенты весомости показателей качества определите самостоятельно.

Таблица 2.1 – Показатели качества ситца

Показатель качества	Коэффициент весомости, gi	Абсолютные значения показателей
		Х баз	Х факт	X min
Толщина ткани, мм		0,75	0,6	0,58
Масса 1 м2 ткани, г		75	65	65
Прочность на разрыв, даН		12	11	6,5
Дизайн, баллы		10	8	6
Устойчивость окраски, баллы		10	7,5	6
Стойкость к истиранию, циклы		2210	2200	1950

Вариант 2

1. Дайте сравнительную характеристику понятия «качество» по мере его эволюции. Раскройте основные аспекты качества: философский, социальный, технический, экономический и правовой.

2. Охарактеризуйте вклад в развитие управления качеством Дж. Джурана.

3. Сравните между собой системы управления качеством СБТ (система бездефектного труда) и БИП (система бездефектного изготовления продукции), отметив их достоинства и недостатки.

4. Предварительно охарактеризовав функцию управления качеством «Политика в области качества», разработайте eё для торговой сети, реализующей джинсовую одежду.

5. Определите уровень качества хлеба ржаного заварного формового, значения показателей качества которого указаны в таблице. Сделайте вывод о его соответствии предъявляемым требованиям. Коэффициенты весомости рассчитайте самостоятельно.

Таблица 2.2 – Показатели качества хлеба

Показатель качества	Коэффициент весомости, gi	Абсолютные значения показателей
		Х баз	Х факт	X min
Масса, в кг		1	0,99	0,975
Влажность мякиша, %		49	49	51
Пористость, %		50	46	46
Кислотность мякиша, град.		9	10	11

Вариант 3

1. Перечислите основные постулаты философии качества. Опишите модель «Пирамида качества» и ее составляющие.

2. Охарактеризуйте вклад в развитие управления качеством У. Шухарта.

3. Раскройте сущность программы Ф. Кросби «Ноль дефектов».

4. Используя ГОСТ Р 51121-97 «Непродовольственные товары. Информация для потребителя», определите основные и дополнительные элементы маркировки выбранного изделия. Оцените, насколько выполнены требования ГОСТ Р 51121-97, предъявляемые к маркировке. Приложите описание (фотографию) упаковки (этикетки) изделия.

5. Определите уровень качества пельменей, значения показателей качества которых указаны в таблице. Сделайте вывод о их соответствии предъявляемым требованиям. Коэффициенты весомости рассчитайте самостоятельно.

Таблица 2.3 – Показатели качества пельменей

Показатель качества	Абсолютные значения показателей
	Х баз	Х факт	X min
Массовая доля мясного фарша к массе пельменя, %	55	53	50
Толщина тестовой оболочки пельменя, мм	2	2	3
Масса одного пельменя, г	15	12	9
Массовая доля жира в фарше пельменей, %	17	20	26
Вкус и запах, баллы	10	9,5	6
Внешний вид, баллы	10	8,5	6

Вариант 4

1. Перечислите и дайте краткую характеристику макроэкономических факторов, влияющих на качество.

2. Охарактеризуйте вклад в развитие управления качеством Ф. Кросби.

3. Сравните между собой системы управления качеством БИП (система бездефектного изготовления продукции) и КАНАРСПИ (качество, надежность, ресурс с первых изделий), отметив их достоинства и недостатки.

4. Используя ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования», определите основные и дополнительные элементы маркировки выбранного продукта. Оцените, насколько выполнены требования ГОСТ  Р 51074-2003, предъявляемые к маркировке. Приложите описание (фотографию) упаковки (этикетки) продукта.

5. Определите уровень качества фотоаппарата, значения показателей качества которого указаны в таблице. Сделайте вывод о его соответствии предъявляемым требованиям. Коэффициенты весомости рассчитайте самостоятельно.

Таблица 2.4 – Показатели качества фотоаппарата

Показатель качества	Абсолютные значения показателей
	Х баз	Х факт	X min
Размер относительного отверстия	1:2,8	1:1,8	1:4
Качество получаемого изображения, баллы	5	4,2	3
Разрешающая способность, линий	60	50	35
Диапазон выдержек	От В до 1/500	От В до 1/250	От В до 1/250
Дизайн, баллы	10	8	6
Масса, г	200	300	500

Вариант 5

1. Перечислите и дайте краткую характеристику факторов, формирующих качество.

2. Охарактеризуйте вклад в развитие управления качеством А. В. Фейгенбаума.

3. Раскройте сущность модели управления качеством Дж. Джурана «Спираль качества».

4. Составьте памятку по использованию металлической посуды с антипригарным покрытием.

5. Определите выгодность приобретения потребителем пальто, если для образцов характерны значения показателей, приведенных в таблице.

Таблица 2.5 – Характеристики пальто

Номер образца	Комплексный показатель	Цена, тыс. руб.
1	1	8,9
2	0,75	5,6
3	0,25	1,2

Вариант 6

1. Перечислите и дайте краткую характеристику факторов, сохраняющих качество.

2. Охарактеризуйте вклад в развитие управления качеством К. Исикава.

3. Приведите сравнительную характеристику американского и европейского подходов к управлению качеством.

4. Составьте памятку по использованию уходу за обувью из натуральной кожи.

5. На основании следующих данных постройте диаграмму Парето.

Таблица 2.6 – Данные о браке в производстве стеклянной столовой посуды

Вид дефекта	Количество дефектных изделий	Сумма потерь от дефекта
Инородные включения	90	45068
Свиль	124	8000
Сквозная грань	56	12000
Нежелательные оттенки стекломассы	1000	3000
Отклонение линий рисунка от образца	135	78450
Пузыри, мошка	805	9045
Деформация	45	6780
Черчёность малозаметная	90	2700
Прочие	790	4500

Вариант 7

1. Дайте определение термина «управление качеством». Опишите цель, задачи, субъекты и объекты управления качеством.

2. Охарактеризуйте вклад в развитие управления качеством Г. Тагути.

3. Приведите сравнительную характеристику американского и японского подходов к управлению качеством.

4. Проанализируйте инструкции по эксплуатации двух однотипных изделий (непродовольственных). Сделайте выводы об их полноте, доступности и детальности изложения.

5. На основании следующих данных постройте диаграмму Парето.

Таблица 2.7 – Данные о браке в производстве дисковых пил

Вид дефекта	Количество дефектных изделий	Сумма потерь от дефекта
Шлифование по наружному диаметру	5	41000
Правка корпусов фрез от коробления	30	120000
Пайка твердосплавных пластин	70	240000
Упаковка и консервация	2	18400
Заточка по передней поверхности	3	25800
Вырубка стружечных канавок	60	198000
Расточка отверстия	10	29000
Маркировка	120	16800
Прочие дефекты	2350	60500

Вариант 8

1. Перечислите и дайте краткую характеристику принципов управления качеством.

2. Охарактеризуйте вклад в развитие управления качеством Г. Г. Азгальдова.

3. Сравните различные модели премий в области качества: Приз Деминга за качество (премия Деминга) в Японии и национальная премия качества М. Болдриджа в США.

4. Предварительно охарактеризовав функцию управления качеством «Политика в области качества», разработайте eё для предприятия, производящего детские товары (на выбор – одежды, игрушек и др.).

5. На основании следующих данных постройте диаграмму Парето.

Таблица 2.8 – Данные о браке, возникшем при производстве заготовок из древесины хвойных пород

Вид дефекта	Количество дефектных изделий	Сумма потерь от дефекта
Сучки сросшиеся твердые	2300	2560
Трещины	650	7400
Червоточины	5690	12450
Смоляные кармашки	247	6890
Химическая окраска	1500	23680
Прорость	270	6470
Смоляной рак	2300	4710
Размерные отклонения	4520	98560
Прочие	214	3450

Вариант 9

1. Перечислите и дайте краткую характеристику этапов жизненного цикла продукции. Раскройте сущность понятия «Петля качества».

2. Охарактеризуйте вклад в развитие управления качеством А. В. Гличева.

3. Сравните различные модели премий в области качества: Европейской премии по качеству и Российской премии в области качества.

4. Предварительно охарактеризовав функцию управления качеством «Обучение и мотивация в области качества персонала», проанализируйте ее реализацию на примере конкретного предприятия.

5. На основании следующих данных постройте диаграмму Парето.

Таблица 2.9 – Данные о браке, возникшем при изготовлении пластмассовой посуды

Вид дефекта	Количество дефектных изделий	Сумма потерь от дефекта
Поверхностные включения других материалов	450	2300
Коробления (деформация)	2300	56000
Трещины	16	1400
Царапины разные	1240	7800
Грат (перелив материала)	360	43256
Размерный брак	6044	25000
Прочие	2364	5200

Вариант 10

1. Опишите механизм управления качеством продукции.

2. Охарактеризуйте вклад в развитие управления качеством Т. Ф. Сейфи.

3. Сравните различные модели премий в области качества: национальной премии по качеству США и Европейской премии по качеству.

4. Предварительно охарактеризовав функцию управления качеством «Контроль качества», проанализируйте ее реализацию на примере конкретного предприятия.

5. На основании следующих данных постройте диаграмму Парето.

Таблица 2.10 – Данные о браке, возникшем при пошиве платьев женских

Вид дефекта	Количество дефектных изделий	Сумма потерь от дефекта
Разнооттеночность в деталях заметная	15	15000
Близна на полочке	4	1300
Несовпадение ярко выраженного рисунка на боковых швах	17	10000
Необработанный край	170	1560
Отсутствие фурнитуры	100	2700
Кривая строчка	10	3450
Заломы	150	35000
Заход одной стороны шлицы на другую	10	11800
Прочие	112	7500