Функціональні обов’язки оператора автоматизованого розрахунку (касира).

Здійснює розрахункові операції за послуги готелю готівкою, кредитними картками, безготівковим розрахунком. Забезпечує порядок оформлення касових документів у відповідності до нормативних документів, що регламентують ведення касових операцій. Відповідає за збереження грошових засобів та грошових документів, дотримуючись суворої касової дисципліни. Надає проживаючим повну інформацію з питань цін на послуги готелю та іншу інформацію в межах своїх повноважень. Приймає участь в складанні актів на пошкодження матеріальних цінностей і здійснює відшкодування з винних осіб у встановленому порядку. Складає оперативний звіт, зведені довідки на основі первинного обліку. Здійснює перевірку кінцевих розрахунків за проживання та надані послуги. Інкасує грошові виручки в установленому порядку. Всі розрахункові операції виконує за допомогою прикладних програм на ПК. Вживає заходів щодо скарг гостей, розв’язання конфліктів в межах своїх повноважень. Забезпечує дотримання правил міжнародного етикету, стандартів обслуговування, правил користування і внутрішнього розпорядку в готелі.

Функціональні обов’язки швейцара.

Зустріч гостя, вітання гостей біля входу, допомога гостям вийти з машини, виклик таксі у разі необхідності. Надання інформації щодо готелю. Контроль за чистотою та порядком у вестибюлі; чищення дверей, ручок дверей, сходинок при виході; контроль за збереженням майна у вестибюлі; контроль за своєчасним включенням освітлювальних приладів у вестибюлі і світлових реклам; контроль за роботою світлових завіс, їхнє вимиконня.

Функціональні обов’язки посильного.

Супроводження гостя в номер, доставка багажу. Інформують гостей про служби готелю та години їх роботи. Допомагають гостям розміститися в номері мають пояснити що і як працює ( освітлення, ТВ, кондиціонер, телефон, чищення та прасування одягу та інше).

3. Обслуговуючі технологічні цикли, що здійснюються в рамках служби спо.

Бронювання – процес замовлення замовником готелю основних і/або додаткових послуг у певному обсязі, з метою використання послуг в обумовлені терміни конкретним споживачем або групою споживачів.

Реквізити заявки на бронювання:

• Реквізити приймаючої сторони;

• Реквізити відправляючої сторони;

• ПІБ гостя, паспортні данні, число місяць та рік народження;

• Період перебування в готелі;

• Тип та кількість номерів;

• Вид харчування;

• Вид оплати;

• Данні щодо угоди з приймаючою стороною;

• № рейсу ( якщо необхідно трансфер) або час прибуття та виїзду;

• Підпис директора або менеджера ( закріплено печаткою)

• Дата відправлення заявки

Якщо заключено угоду, то вказується № угоди про співпрацю. Якщо заявка на групу то додатково список групи. Комісія винагороди складає 10 відсотків.

Технологія бронювання та резервування передбачає виконання наступних технологічних операцій:

1.1. Прийом заявки на бронювання здійснюється цілодобово в письмовій формі та по телефону без перерви на обід. Заявки приймають від організацій з якими укладено договір або підписано контракт. Кожна організація після підписання контракту отримує свій номер, це і є номер реєстрації заявки. Якщо заявка на бронювання надходить від організації з якою не укладено контракт то бронювання здійснюється при умові наявності вільних місць.

1.2.Аналіз інформації з бронювання здійснюється:

• по каналам надходження ( вказівки керівника, автоматичні системи бронювання, тур.фірми, відділ маркетингу, листи, факси та тп.),

• по датам заїзду ( “поточні” – заявки подані в день поселення; “перспективні на поточний місяць”; “перспективні” – на наступні місяці)

• за формою оплати (готівка, безготівковий розрахунок,

• за способом передачі (факс, група бронювання, канцелярія, дирекція)

• за громадянством ( іноземні громадяни, громадяни України, громадяни СНД)

• за кількістю гостей ( індивідуали, групи туристів).

1.3. Визначення послідовності завантаження готелю здійснюється:

• за заявкою керівника ( готуються відповіді з підписом керівника в інстанції які заявку відправили);

• за заявкою від автоматизованої системи бронювання ( підтвердження заявки система не передбачає);

• за заявкою від туристичних фірм ( турфірми подають заявки за 30 днів до заїзду груп і 5-3 дні до заїзду індивідуалів);

• за заявкою через листи, факси, та інше