Описание продукции.

Продуктом фирмы “_______________” является батон “_______________”. Данный батон представляет из себя хлебное изделие удлиненной формы длиной _______________ см и шириной _______________ см. Масса готового батона составляет _______________ грамм. На верхней части батона нанесены поперечные полосы. Батон “_______________” изготовляется в пекарне и сразу поступает в продажу, поэтому батон предстает для покупателей всегда свежим и горячим. Стоит, конечно же, отметить несомненные вкусовые качества батона. Отличные потребительские свойства батона обеспечивают современная технология производства и качественное сырье, используемые для производства. Особые вкусовые качества батону придает пищевая добавка улучшитель “_______________”. Для производства батона “_______________” используются следующие компоненты: мука пшеничная высшего сорта, дрожжи прессованные, соль, сахар, маргарин и выше упомянутый улучшитель “_______________”. Кроме отличных вкусовых качеств батона, можно отметить его полезность, заключающаяся в содержании полезных минералов и витаминов.

Приведем сравнительную характеристику различных видов хлеба, продаваемых в _______________ районе. В следующей таблице (Таб.1) приведены продаваемые сорта хлеба:

Таб.1

Хлеб	Мука	Масса, гр	Цена, руб	Цена 1кг, руб
Столичный	Ржаная выс сорт
Дарницкий	Ржаная 1 сорт
Формовой	Пшеничная 1 сорт
Подовый	Пшеничная выс. Сорт
Французский	Пшеничная выс. Сорт
Крестьянский	Пшеничная выс. Сорт
Особый	Пшеничная выс. Сорт

Качество хлеба может характеризоваться следующими свойствами: вкусовые качества, срок хранения хлеба, в течение которого хлеб не теряет своих качеств, энергетическая ценность, полезность (содержание полезных витаминов, минералов). Представим и опишем качества хлеба, продаваемого в Комсомольском районе ( Таб.2 ) :

Таб.2

Хлеб	Вкусовые качества в баллах (1-5)	Срок хранения, дней	Энергетическая ценность хлеба на 100 гр, ккал	Полезность (витамины)* на 100 гр, мг
Столичный
Дарницкий
Формовой
Подовый
Крестьянскй
Французский
___________

^* Имеется ввиду витамины В1, В2, РР. Эти и другие данные в приведенной таблице взяты из “_________________

Как видно из таблицы, батон особый имеет прекрасные вкусовые качества, (оценка производилась жителями _______________ района, которые знакомы с этим батоном). Батон “_______________” имеет большой срок хранения, который обеспечивает ему специальные добавки, входящие в состав батона. Кроме того, батон отличается более высокой калорийностью. Этот факт может отпугнуть людей, имеющие проблемы с излишнем весом, но вот остальным людям , по-настоящему ценящих вкусный хлеб, батон “_______________” придется по вкусу. В нем же и содержится больше витаминов.

Конечно же , те или иные сорта хлеба имеют свои достоинства и недостатки (например , ржаной хлеб содержит больше полезных для организма минералов и имеет невысокую цену, пшеничный же богат белками и имеет более лучшие вкусовые качества ), но все же батон “_______________ ” имеет ряд преимуществ, с которыми жители _______________ района смогут ознакомиться в ближайшем будущем.

Анализ положения дел на рынке.

Оценим рынок хлеба в _______________ районе. Для начала оговоримся , что речь пойдет только о хлебе, не включая другие изделия из теста и кондитерские продукты. По статистическим данным (газета “_______________ “) в _______________ районе на конец _______________ года проживало _______________ тысячи человек. Суточное потребление хлеба составляло около _______________ килограмм. Потребление на душу, таким образом составляло _______________ грамма в сутки. Потребление хлеба не имеет выраженного сезонного характера и одинаково в течении всего года.

На рынке Комсомольского района работают _______________ крупных фирмы, занимающихся производством хлеба. Это такие фирмы как: “_______________”, “_______________”, “_______________”, “_______________”. В районе расположены _______________ торговых точек, торгующих хлебом. В ниже приведенной таблице (Таб.3) приведены объемы продаж и доля рынка каждой фирмы.

Таб. 3

Фирма	Объем продаж в сутки, т	Доля рынка , %

Теперь рассчитаем предполагаемую долю рынка фирмы “_______________”. Реализация продукции фирмы предполагается в магазине при хлебозаводе фирмы “_______________” (необходимую торговые площади арендуются у фирмы). Подсчитаем среднее количество хлеба, продаваемого в этом магазине: Х = _______________ / _______________ = _______________ килограмма хлеба. Для того , чтобы подсчитать количество ожидаемых продаж батона “_______________” в течении дня были опрошены покупатели этого магазина. О батоне “_______________” знали _______________% опрошенных, причем _______________% из них данный батон пробовали и высоко оценили его качество и только _______________ % хотели бы приобрести его за указанную цену. Таким образом, предполагаемый объем реализации составит _______________*_______________*_______________=_______________ килограмма. С учетом того, что вес одного батона составляет _______________ килограмма, прогнозируемый ежедневный объем продаж батонов составит _______________ батонов. Предполагаемая доля рынка при данном объеме продаж составит _______________/_______________=_______________ %.