Глава 4

Расчет площадей . , . . 116

Помещения основного производства , 117

Подсобные и складские помещения . , .124

Вспомогательные помещения , 126

Глава 5

Компоновка помещений производственного здания : : : 128

Объемно-планировочные решения 128

Общие требования к компоновке помещении 133

Специальные требования к компоновке помещении 138

Глава б

Компоновка технологического оборудования 158

Основные требования к компоновке технологического оборудования 158 Планировка технологического оборудования в производственных

цехах 161

Размещение основного технологического оборудования .... 179

Глава 7

Архитектурно-строительная часть 197

Конструктивные решения здания 198

Генеральный п.чан 222

Раздел II

ДИПЛОМНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ 233

Глава 8

Технико-экономическое обоснование строительства 233

Глава 9

Техническая часть проекта 241

Комплексная автоматизация и механизация технологического про­ цесса 241

Инженерное обеспечение ... 244

Санитарная обработка технологического оборудования ..247 Требования безопасности и противопожарные мероприятия. Ох­ рана окружающей среды 248

Глава 10

Технико-экономическая часть проекта 249

Организация производства, труд и заработная плата 250

Калькуляция себестоимости товарной продукции 256

Технико-экономические показатели . 266

Расчет фондов экономического стимулирования 270

Приложения . . : 271

Список рекомендуемой литературы 300

Предметный указатель 301

Ростроса Николай Константинович Мордвинцева Прасковья Васильевна

КУРСОВОЕ И ДИПЛОМНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Зав. редакцией Л. В. Корбут Художественный редактор Т. И. Мельникова Технический редактор Т. Б. Платонова Корректор Л. Н. Лещева

ИБ № 5354

Сдано в набор 18.02.88. Подписано к печати 14.09.88. Т-16876. Формат 60Х90¹/!*-Бумага кн,-журн. Гарнитура Литературная. Печать высокая. Усл. печ. л. 19. Усл. кр.-отт. 19. Уч.-изд. л. 21,26. Изд. № 410. Тираж 12500 экз. Заказ № 523. Цена 95 коп.

Ордена Трудового Красного Знамени ВО «Агропромиздат», 107807, ГСП-6, Москва, Б-78, ул. Садовая-Спасская, 18.

Ленинградская типография № 4 ордена Трудового Красного Знамени Ленин­градского объединения «Техническая книга» им. Евгении Соколовой СЬгозпо-лиграфпрома при Государственном комитете СССР по делам издательств, по­лиграфии и книжной торговли. 191126, Ленинград, Социалистическая ул., 14.