7.4. Структура цены туристического продукта.

Структура цены туристического продукта включает такие основные элементы: себестоимость, прибыль, скидки и надбавки.

Себестоимость туристического продукта включает:

• проезд;

• проживание (в том числе оплату бронирования);

• питание;

• трансферт (транспортное обслуживание);

• экскурсионное обслуживание;

• оформление визы;

• услуги турфирмы.

Страхование - это отдельный вид услуг, который может не включаться в стоимость турпакета.

Аэродромный, консульский и другие сборы туристы оплачивают персонально по месту их взыскания, т.е. в стоимость тура они не включаются.

Сумма себестоимости и прибыли составляют цену туристического продукта для туроператора.

Поскольку туристический продукт выступает в форме пакета туристических услуг, рассчитанного на группу туристов, то калькуляция его себестоимости имеет ряд особенностей, связанных с тем, что в туристическую группу входят, кроме туристов, сопровождающие лица (гид-переводчик и т.п.).

С учетом лиц сопровождения туристических групп определяется себестоимость всего пакета туристических услуг на группу туристов и на одного туриста. Себестоимость включает стоимость проживания, питание, расходы на транспортировку (авиа-, железнодорожные, автобусные билеты), трансфер, страховку, поездку руководителя группы, расходы на экскурсии, комиссионное вознаграждение турагентов, таможенный сбор и т.п.

Расчет себестоимости осуществляется сначала по основной деятельности, т.е. соответственно пакету услуг на группу туристов в целом, а потом определяется себестоимость в расчете на одного туриста и устанавливается цена услуг, предусмотренных туристической путевкой (ваучером) [Дядечко Л.П. Економіка туристичного бізнесу: Навч. посіб. – Донецьк: ДонДУЕТ, 2006. – 224 с. ISBN].

Для расчета цены (Ц) пакета услуг на одного туриста используется формула (7.1):

(7.1)

где Сс – себестоимость услуг, включенных в турпакет;

П – плановая сумма прибыли предприятия -туроператора;

Ск – сумма скидок, предоставленных туристам туроператором;

N_КС – ставка комиссионного сбора, % к оптовой цене турпакета;

Ч_ТУР – численность туристов в группе.

Цены единичных заказов на туристические путешествия калькулируются по степени удовлетворения спроса соответственно заказу туриста с учетом всех параметров качества, сроков выполнения и особенностей заказа.

Конечная цена реализации турпродукта (т.е. цена, по которой турист приобретает тур) отличается от цены туроператора на сумму надбавок и скидок (табл. 7.1.).

Таблица 7.1. Расчет себестоимости тура на одного человека (без учета вариантов размещения с детьми) 

Расходы	Сроки и варианты размещения
	25 апреля - 25 июня			26 июня - 15 июля  1 сентября - 30 сентября			16 июля - 31 августа
	DBL	SGL	DBL + + ЕХВ	DBL	SGL	DBL + + ЕХВ	DBL	SGL	DBL + + ЕХВ
Авиабилеты	160	160	160	160	160	160	160	160	160
Страховка	9	9	9	9	9	9	9	9.	9
Трансферт	10	10	10	10	10	10	10	10	10
Проживание, питание	270	350	222	330	430	267	450	600	357
Экскурсии:
Обзорная экскурсия по Анталии	20	20	20	20	20	20	20	20	20..
Экскурсия на яхте (включен обед)	30	30	30	30	30	30	30	30	30
Всего:	499	579	451	559	659	496	679	829	586
Расходы на руководителя групп (без льгот на проживание - с льготой)	49-25	49-25	49-25	54-25	54-25	54-25	65-25	65-25	65-25
Комиссия турфирмы	35	35	35	35	35	35	35	35	35
Себестоимость тура  (без льгот на проживание руководителя группы - с льготой)	583- 559	663- 639	535-511	648-619	748- 719	585- 556	779-739	929-889	686-646

Надбавка – это агентское вознаграждение за выполнение определенных услуг, связанных с конечной реализацией турпродукта. Ее величина устанавливается в агентском соглашении или в договоре-доверенности.

Надбавка (комиссионное вознаграждение) может быть выплачена агенту несколькими способами:

• в установленный срок – после перечисления выручки на счет туроператора или турагентства (принципала);

• отчисления от стоимости турпродукта при передаче агентом выручки принципалу;

• на основе системы взаимозачетов, накопительных схем, компенсационных расчетов.

Комиссионное вознаграждение агенту выплачивается:

• за прямые продажи, а также за продажи, осуществленные принципалом или от третьего лица (например, другого агента), но с территории данного агента;

• за повторные заказы – пропорциональное вознаграждение по специальной шкале, если заказы инициированы действиями агента;

• за каждого туриста, за группу туристов по специальным накопительным схемам;

• за продажу дополнительных услуг (страховки и т.п.);

• поощрительные надбавки (премии) при оплате наличными.

Скидки применяют в ряде случаев:

• при условии предоплаты (более, чем за три месяца) турагентство может предоставлять скидки или поэтапную оплату услуг;

• в случае предварительного приобретения авиабилетов, благодаря чему сокращается стоимость турпродукта;

• скидки для турагентств и агентов за организацию групп туристов (могут предоставляться бесплатные места для турлидера, переводчика и т.п.);

• скидки для отдельных категорий туристов (например, дети до 7 лет – 50 %, школьникам – 40 %, специальные предложения для молодоженов, пенсионеров и т.п.);

• скидки корпоративным клиентам.

Формирование цен на туристические услуги происходит на двух уровнях. Первый уровень определяет стратегию ценообразования. Он проявляется через совокупность цен, которые публикуются в каталогах, в брошюрах, на интернет-сайтах, путеводителях и специальных изданиях. Эти цены касаются вопроса позиционирования товаров и услуг, их стоимости, прибыли на вложенный капитал, а также определяют перспективы развития бизнеса.

На втором уровне ценообразование отражает формирование цены в будущем периоде. Цены изменяются по мере реализации, в зависимости от времени предоставления туристического продукта, а также при бронировании билетов к началу путешествия.

Как правило, цены первого уровня широко рекламируются, так как именно они характеризуют предложение, туроператоры регулярно информируют о них партнеров. Влиять на формирование цен в туризме можно с помощью регулирования их уровня с учетом “имиджа” турпродукта, снижения расходов, корректировки целей рыночной политики, выделения новых сегментов; изучения действий конкурентов; государственного регулирования рынка и т.д.

Следует отметить, что деятельность отдельной фирмы, себестоимость ее услуг находятся в непосредственной зависимости от изменения цен и тарифов на другие услуги. Например, повышение стоимости услуг гостиничного хозяйства, транспорта, цен в ресторанах, стоимости билетов в музеях, театрах ведет к росту стоимости туристических путевок, а так, и к сокращению контингента потребителей, снижению конкурентоспособности.

Крупные туристические операторы ежегодно публикуют фирменные каталоги, где представлены описания туров, графики отправления групп, а также цены, скидки, льготы.

Для индивидуальных туров общая стоимость поездки определяется как произведение числа дней пребывания в стране на стоимость одного туродня с учетом сезона.

На практике возникают ситуации, когда стоимость тура, установленная в договорах туроператоров с соисполнителями, повышается в связи с ростом транспортных тарифов, цен на услуги отелей, ресторанов. Такое повышение может быть введено турагентством при условии соблюдения предусмотренного договором срока оглашения изменения цен (например, срок не менее тридцати дней между подтверждением заявки клиента и началом путешествия).