Вопросы для контрольной работы

1. Народнохозяйственное значение скотоводства. Важнейшие биологические особенности крупного рогатого скота.

2. Факторы, влияющие на молочную продуктивность крупного рогатого скота. Основные породы молочного направления продуктивности.

3. Жирномолочность. Факторы, влияющие на жирномолочность. Какие породы крупного рогатого скота относятся к жирномолочным?

4. Методы учета и оценки молочной продуктивности. Рассчитать средний процент жира и количество молочного жира в молоке коровы по следующим данным:

   Показатели	Месяцы лактации
   	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
   Удой, кг	214	320	370	325	305	220	200	100
   % жира	3,9	4,0	4,2	4,5	4,6	5,0	5,0	5,2

5. Воспроизводство стада и техника разведения крупного рогатого скота. Обоснование возраста осеменения телок, межотельного периода и сроков хозяйственного использования коров.

6. Состав молока (жир, белок, сахар, минеральные вещества) и его значение в питании человека. Условия получения доброкачественного молока и контроль за его качеством.

7. Длительность племенного использования коров и быков в племенных и товарных стадах и факторы, ее обуславливающие.

8. Зимнее кормление и содержание дойных коров. Особенности содержания и кормления коров в промышленных комплексах по производству молока.

9. Организация проверки быков-производителей по качеству потомства. Методы оценки.

10. Летнее содержание и кормление коров. Летнее лагерное содержание.

11. Молочное направление в скотоводстве. Основные породы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности.

12. Основные методы разведения, применяемые в племенных и пользовательных стадах крупного рогатого скота.

13. Прижизненная и послеубойная оценка крупного рогатого скота по мясной продуктивности. Факторы, влияющие на мясную продуктивность.

14. Технология производства говядины на фермах промышленного типа по доращиванию и откорму крупного рогатого скота (на примере конкретного хозяйства).

15. Экстерьер крупного рогатого скота. Особенности экстерьера животных разного направления продуктивности. Основные пороки и недостатки экстерьера крупного рогатого скота молочной и мясной продуктивности.

16. Кормление, содержание и подготовка к отелу стельных сухостойных коров. Правильное проведение отелов.

17. Бонитировка крупного рогатого скота молочного направления.

18. Особенности племенной работы в племенных и товарных стадах (учет, методы оценки продуктивности, формы и принципы подбора животных).

19. Организация зимнего и летнего содержания крупного рогатого скота. Организация производственных процессов и применение механизации.

20. Планирование осеменений и отелов.

21. Мероприятия, направленные на улучшение воспроизводства стада.

22. Организация пастбищного содержания крупного рогатого скота.

23. Поточно-цеховая система организации производства молока и воспроизводства стада.

24. Технология откорма скота на откормочной площадке.