Вибір теми курсової роботи

Першим етапом є вибір теми курсової роботи і має важливе значення для її успішного виконання. Вибір теми курсової роботи здійснює студент спільно з керівником.

Тематика курсової роботи охоплює питання еволюції та сучасного стану підприємств індустрії гостинності; системи класифікації засобів розміщення у вітчизняній та закордонній практиці; основні технологічні процеси виробництва та споживання готельних послуг. Тематику робіт наведено в додатку 1.

При остаточному виборі теми роботи студент пише заяву для закріплення теми (додаток 2) та подає її викладачу.

Зміна теми або об’єкту дослідження можлива тільки при погодженні з керівником курсової роботи.

Робота зі спеціальною літературою з обраної теми

В процесі підбору літератури до обраної теми слід використовувати рекомендовані джерела інформації. При визначенні джерел інформації студент за допомогою керівника складає попередній список літератури з теми роботи. Потім студент веде самостійний пошук літератури в довідниково-бібліографічному відділі бібліотеки, а також при необхідності в мережі Інтернет. Важливо виявити найбільш повний список джерел інформації, що дозволить всебічно дослідити тему. На підставі проведеного пошуку складається список джерел, який в процесі роботи над темою може змінюватися та доповнюватися.

Робота над змістом курсової роботи

Керівник курсової роботи видає бланк завдання до курсової роботи (додаток 3), в якому вказується тема роботи, індивідуальне завдання, графік виконання.

Виконання індивідуального завдання (додаток 4) є обов`язковою частиною курсової роботи.

Рекомендується починати роботу з першого розділу. Завершуючи роботу над розділом необхідно сформулювати висновки та пропозиції, що витікають зі змісту даного розділу. Це допоможе в подальшому підготувати загальні висновки та пропозиції.

В основній частині викладається зміст дослідження за розділами курсової роботи. Рекламні матеріали з закладів розміщення розміщуються як додатки, після списку використаної літератури.

Після написання розділів курсової роботи необхідно приступити до підготовки вступу, в якому має бути обґрунтовано актуальність обраної теми,

зазначено її теоретичне та практичне значення; формулюється мета, завдання роботи, предмет, об’єкт дослідження; дається аналітичний огляд літератури, коротка характеристика джерел, які мають відношення до теми; зазначається структура курсової роботи.

Завершальним етапом є підготовка висновків та пропозицій, які повинні містити оцінку результатів роботи, відповідати меті та завданням курсової роботи.

Список використаної літератури є важливою частиною курсової роботи, так як висвітлює виконану роботу та глибину дослідження теми. В списку літератури мають бути зазначені тільки ті джерела, які були використані автором.

Джерела інформації можна розміщувати одним із таких способів: у порядку появи посилань у тексті (найбільш зручний для користування і рекомендований при написанні курсової роботи), в алфавітному порядку прізвищ перших авторів або заголовків, у хронологічному порядку.