I. Основные структуры клетки:

1. плазмоллема –это биологическая оболочка, которая состоит из бишара липидов, периферических и интегральных белков. Функции плазмоллемы : - обеспечивает форму клетки; - барьерная ф.; -транспортная ф.; - обеспечивает разницу заряда в клетке и за ее пределами ; - рецепция БАВ (биологически активних веществ); -антигенная ф.; межклеточный контакт.

(Через клеточную оболочку постоянно осуществляется транспорт веществ: либо в клетку – ендоцитоз, либо из клетки - екзоцитоз. Процесс поглощения клеткой твердых частичек проходит в виде фагоцитоза, а частичек жидкости-пиноцитоза.)

Виды екзоцитоза ; -секреция ; -экскреция,тоесть выведение токсических, либо вредных веществ; - рекреция - выведение веществ которые не меняют своей химической структуры – вода, минеральные соли; - клазматоз- выведение из клетки отдельных её компонентов.

2. цитоплазма – состоит из гиалоплазмы, органелл и включений.

а) – гиалоплазма – это цитоплазматический матрикс, имеет полужидкую консистенцию и мелкозернистую структуру. В её состав входять белки, жиры, углеводы, вода ( внутриклеточная жидкость) , нуклеиновые кислоты, ферменты, неорганические вещества – соли К, Na, Ca, Mg. ( Вода и соли определяют физико-химические свойства клетки, создают осмотическое давление в клетке и её электрический заряд. Нуклеиновые кислоты принимают участие в процессах биосинтеза белка, развития организма.) Основная роль гиалоплазмы заключается в том , что она объединяет все клеточные структуры и обеспечи- вает их химическое взаимодействие друг с другом.

б) – органеллы Они делятся на: общие и специального назначения.

Общие органеллы есть во всех клетках .К ним относятся: -рибосомы – имеют форму зерен ( состоят из РНК – 40 % , и структурного белка – 60 %). Они осуществляют синтез белка для самой клетки или синтезируют белки что выделяются из клетки.

-митохондрии - имеют вид зерен либо палочек, трубочек . Каждая митохонд- рия имеет наружную и внутреннюю мембраны. Внутренняя мембрана образует выпячивания - называются кристами, на которых есть ферменты. С их помощью проходит расщепление глюкозы, аминокислот и превращение их энергии, химических связей на АТФ. Поэтому митохондрии- энергетические структуры клетки.

-эндоплазматическая сеть - это система канальцев и сплющенных цистерн, их функция – транспорт веществ ( для гранулярной эндоплазматической сети

характерен синтез белка, для агранулярной - синтез и расщепление гли-

-2-

когена , обмен липидов . (Например: в печени – берёт участие для утилизации снотворных веществ, канцерогенов) .

-лизосомы- округлой формы тельца. Содержат большое количество гидро- литических ферментов, которые участвуют в процессе внутриклеточного переваривания поступающих в клетку питательных веществ, переваривают разрушающиеся части клетки, инородные частицы. (Поэтому лизосом очень много в клетках, принимающих участие в фагоцитозе: в лейкоцитах, моно- цитах, клетках печени, тонкого кишечника).

-комплекс Гольджи – ( внутренний сетчатый аппарат) - состоит из плоских и утолщенных цистерн, трубочек. Функция связана с накоплением и форми- рованием секреторных гранул, синтезом липидов, полисахаридов, образова-нием мембранного материала для плазмоллемы.

-клеточный центр ( центросома) – немембранная органелла, имеет вид микро- трубочек. Во время митоза берёт участие в образовании веретена деления клетки.

Специальные органеллы – присутствуют только в отдельных клетках. К ним относят: -миофибриллы – которые располагаются только в клетках мышечной ткани и обеспечивают сокращение мышц;

-нейрофибриллы – характерны для клеток нервной ткани . Преобразуют нервное раздражение в нервный импульс и проводят его;

-реснички , джгутики – предназначены для перемещения специализированных клеток (н-р: сперматозоидов ) или обусловливает движение жидкости около клеток ( эпителий трахеи , бронхов);

-тонофибриллы - выполняют опорную функцию.

в) - цитоплазматические включения- непостоянные структуры цитоплазмы, являются продуктами клеточного метаболизма. Появляются и исчезают в зависимости от функционального состояния клетки. Делятся на: -трофические (белковые, липидные, углеводные); - секреторные; - пигментные. Они накап- ливаются в цитоплазме в виде вакуолей , гранул, капель, кристаллов.

3. Ядро – это обязательный компонент клетки, который имеет генетический материал – хромосомы.

Ядро имеет : - ядерную оболочку ( в ней есть поры, через которые проходит обмен веществ между цитоплазмой и кариоплазмой); - кариоплазму – жидкий компонент ядра ; - одно или два ядрышка – в его состав входит РНК и фосфо- протеины. Ядрышка принимает участие в синтезе клеточных белков и других веществ, которые играют важную роль в окислительно – восстановительных реакциях; - хроматин – имеет вид нитей , содержащих белки и нуклеиновые кислоты. Эти нити при делении клеток образуют спираль и становятся видны в виде хромосом, каждая из которых содержит носители наследственности – гены.

Основные функции клеток : - обмен веществ ( включает ассимиляцию или анаболизм – усвоение клеткой поступающих в неё веществ и диссимиляцию разложение веществ, которое сопровождается выделением энергии);

-раздражительность – способность клеток реагировать на изменение факторов

-3-

окружающей среды: температуру , свет, влажность , химические вещества, осмотическое давление и пр. ; - рост клетки ; размножение.

ІІ. Внеклеточные структуры:

Могут быть ядерные и безядерные.

1. Ядерные структуры:

а) - симпласт – имеет вид огромной цитоплазмы в которой содержится много ядер . ( Симпластом являются поперечно – полосатые волокна)

б) - синцитий – структура , которая образована вследствии неполного разде- ления при делении клеток . (Входит в состав соединительной ткани.)