- •260303.65 – Технология молока и молочных продуктов
- •2.1. Производительность, л/ч ______________________________________________
- •2.2. Режим работы аппарата _______________________________________________
- •3. Объём проекта
- •1. 2 Условные обозначения
- •Критерии подобия
- •Индексы
- •2. Тепловой расчет аппарата
- •2.1. Физические свойства продукта
- •2.2. Физические свойства пара
- •Определение режима движения продукта по трубам
- •Определение коэффициента теплоотдачи от пара к горизонтальной стенке аппарата
- •Расчет теплоизоляции аппарата
- •5. Гидродинамический расчет аппарата
- •5.1. Коэффициенты местного сопротивления аппарата
- •5.2. Характеристика центробежного насоса
- •Проверочный расчет теплообенного аппарата
- •Приложение б
- •Основные физические свойства жидкостей
- •Приложение в
- •Приложение г
- •Приложение д
- •Приложение е
- •Приложение ж
- •Приложение м
- •М.1. Библиографическое описание литературы
- •«Компьютерное проектирование трубчатого теплообменного аппарата
- •Оглавление
Расчет теплоизоляции аппарата
Целью теплоизоляции трубчатого аппарата является определение толщины теплоизоляционного слоя, обеспечивающего допустимые потери теплоты и условия безопасной работы теплообменного аппарата.
4.1. Определение коэффициента теплоотдачи от наружной поверхности аппарата к окружающей среде.
(4.1)
где: tиз- температура наружной поверхности теплоизоляции, принимается равной 40С.
Определение средней разности между воздухом и паром.
tнас
t,С
t
tвозд
,
час
Рис. 4.1. График теплообмена между наружным воздухом и паром.
(4.2)
где: tвозд - температура воздуха в помещении цеха принимаем 20С.
Определение удельных потерь теплоты в окружающую среду
(4.3)
Определение коэффициента теплопередачи.
(4.4)
Определение толщины теплоизоляционного слоя.
(4.5)
где: из – теплопроводность теплоизоляционного материала, Вт/(м·К);
из = 0,08 Вт / (м·К). В качестве теплоизоляции используется минеральная вата. Сверху минеральную вату покрывают металлическими листами из нержавеющей стали, толщиной 1 мм.
Определение температуры стенки в точке соприкосновения внутренней поверхности аппарата с теплоизоляцией.
(4.6)
Так как температура стенки в точке соприкосновения ниже температуры возгорания теплоизоляционного материала, то минеральную вату рекомендуется использовать в качестве теплоизоляции в теплообменном аппарате.
5. Гидродинамический расчет аппарата
Целью гидродинамического расчета является определение общих потерь аппарата и подбор центробежного насоса.
Определение статического напора.
Па
(5.1)
где: h – высота столба жидкости (высота от насоса до патрубка аппарата), принимаем равным 1 метру.
(5.2)
Определение скоростного напора.
(5.3)
Определение путевых потерь.
(5.4)
где: Нтр – потери на трение, Па;
Нм – местные потери;
тр – коэффициент гидравлического сопротивления, формула Блазиуса – для турбулентного и переходного режимов движения продукта.
(5.5)
где: Км – коэффициент местного сопротивления. Значения коэффициентов местного сопротивления определяются из приложения и оформляются в соответствии с таблицей 5.1.
