2. Программа учебной дисциплины

Тема 1 Товарный менеджмент в системе понятий рыночной экономики

Изучение товара и комплексное исследование рынка. Формирование потребностей и прогнозирование спроса. Сбор данных о товарах, конкурентах и анализ конкурентоспособности предприятия. Сегментирование рынка и позиционирование товара. Организация товародвижения и стимулирования сбыта.

Тема 2 Управление ассортиментом товаров на торговом предприятии

Понятие, свойства и показатели ассортимента товаров. Факторы, влияющие на формирование товаров. Классификация торговых предприятий. Типы предприятий общественного питания.

Тема 3 Качественная и количественная характеристика товаров

Понятие и этапы оценки качества товара. Несоответствия и дефекты товара. Количественная характеристика товара. Контроль качества и количества товарных партий. Идентификация и прослеживаемость товаров. Физические свойства товара.

Тема 4 Технологический жизненный цикл товаров

Понятие, сущность и классификация технологического жизненного цикла товаров. Выявление запросов потребителей. Проектирование и разработка товаров. Материально-техническое снабжение. Производство товаров. Окончательный контроль качества и количества товаров. Формирование товарных партий. Транспортирование и хранение. Товарная обработка. Реализация товара. Послепродажное обслуживание товара. Потребление или эксплуатация товара. Перепродажа товара. Повторное использование товара. Утилизация (уничтожение) товара.

Тема 5 Управление товарными запасами и потоками

Общая характеристика товарных запасов и потоков. Характеристика и виды товарного запаса. Элементы товарного запаса. Управление товарными запасами и потоками. Управление товарными запасами в торговли. Формирование товарных запасов. Управление товарными потоками. Показатели эффективности управления товарными запасами.

Тема 6 Экспертиза товаров в области товарного менеджмента

Понятие, сущность и принципы товарной экспертизы. Виды товароведной экспертизы. Требования к эксперту. Организация и процедура проведения товароведной экспертизы. Классификация выводов экспертизы. Оценка и анализ ошибок экспертизы исследований. Идентификационная экспертиза товаров. Экспертиза количественных характеристик товара. Основные способы ассортиментной и качественной фальсификации товаров.

3 Выбор варианта контрольной работы

Контрольная работа выполняется по одному из вариантов, которые распределяются по двум последним цифрам номера зачетной книжки:

	Предпоследняя цифра
Последняя цифра		0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
	0		10,21,32,50,71	20,31,42,1,50	30,41,52,11,59	40,51,62,30,70	50,61,72,1,80	60,71,82,11,22	70,81,23,41,32	80,3,33,51,13	2,13,43,61,23
	1	1,12,23,40,61	11,51,22,33,72	21,32,43,2,51	31,42,53,12,60	41,52,63,31,71	51,62,73,2,81	61,72,83,12,23	71,82,24,42,33	81,4,34,52,14	3,44,14,45,62
	2	2,13,24,41,62	12,53,23,34,73	22,33,44,3,52	32,43,54,13,61	42,53,64,32,72	52,63,74,3,82	62,73,84,13,24	72,83,25,43,34	82,5,35,53,15	4,46,15,63,24
	3	3,42,14,25,43,63	13,24,54,35,74	23,34,45,4	33,44,55,14,62	43,54,65,33,73	53,64,75,4,83	63,74,85,14,25	73,84,26,44,35	83,6,36,54,16	5,16,47,64,25
	4	4,1,44,26,64	14,25,36,55,75	24,35,46,5,53	34,45,56,15,63	44,55,66,34,74	54,65,76,5,84	64,75,86,15,26	74,85,27,45,36	84,7,37,55,17	6,17,48,65,26
	5	5,16,2,45,65	15,26,37,56,76	25,36,47,6,54	35,46,57,16,64	45,56,67,35,75	55,66,77,6,85	65,76,87,16,27	75,86,28,46,37	85,8,38,56,18	7,18,49,66,27
	6	6,17,28,46,66	16,27,38,57,77	26,37,48,7,55	36,47,58,17,65	46,57,68,36,76	56,67,78,7,86	66,77,88,17,28	76,87,29,47,38	86,9,39,57,19	8,19,50,67,28
	7	7,18,29,47,67	17,28,39,58,78	27,38,49,8,56	37,48,59,18,66	47,58,69,37,77	57,68,79,8,87	67,78,20,18,29	77,88,30,48,39	87,10,40,58,20	9,20,51,68,29
	8	8,19,30,48,68	18,29,40,59,79	28,39,50,9,57	38,49,60,19,67	48,59,70,38,78	58,69,80,9,88	68,79,21,19,30	78,1,31,49,11	88,11,41,59,21	10,2,52,69,30
	9	9,20,31,49,69	19,30,41,60,88	29,40,51,10,58	39,50,61,20,68	49,60,71,39,79	59,70,81,10,21	69,80,22,20,31	79,2,32,50,12	1,12,42,60,22	11,22,53,70,31

Контрольная работа, выполненная не по указанному распределению, не зачитывается.