IV. Список литературы
1.
Волков Ю.Ф. Технология гостиничного
обслуживания. Ростов н/Д: Феникс, 2009. –
384 с.
2.
Индустрия туризма: Правовые акты:
Туристская деятельность / Сост. Дехтярь
Г.М. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 228
с.
3.
Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг.
Гостеприимство и туризм: Учебник для
вузов / Пер. с англ. - М.: ЮНИТИ, 2008.-787 с.
4.
Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес.
Ростов н/Д: Феникс, 2008. 416с.
5.
Ляпина И.Ю. Организация и технология
гостиничного и санаторно-курортного
обслуживания. М.: ИЦ «Академия», 2006. –
208 с.
6.
Организация и управление гостиничным
бизнесом /Под ред А.Л. Лесника, А.В.
Чернышева. М.: Изд.дом «АЛЬПИНА», 2007. –
Т.2. – 576 с.
7.
Проблемы развития туристского и
гостинично-ресторанного бизнеса в РФ
и за рубежом: Сборник статей. Вып. 9 –
М.: МАТГР, 2009, - 155 с.
8.
Скараманга В.П. Фирменный стиль в
гостеприимстве: Учеб. пособие. – М.:
Финансы и статистика, 2008. – 192 с.
9.
Состояние и проблемы туризма в Российской
Федерации. – М.-С-Пб.: Моск. отд. Национальной
Академии туризма, 2007. – 64 с.
10.
Тимохина Т.Л. Организация приема и
обслуживания туристов. М.: ООО «Книгодел»:
МАТГР, 2008. – 288 с.
11.
Туризм и гостиничное хозяйство /Под
ред. Чудновского А.Д. М.: ЮРКНИГА, 2009. –
448 с.
12.
Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство:
Учебник / Пер. с англ. - М.: ЮНИТИ, 2009. - 463
с.
13.
Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. «Об
основах туристской деятельности в
Российской Федерации».
