2. Места прохождения практик

Преддипломную практику студенты могут проходить на перерабатывающих предприятиях, производящих и реализующих товары народного потребления, а также в испытательных лабораториях и органах сертификации товаров и сырья или других местах, установленных вузом.

Местами прохождения преддипломной практики могут быть различные предприятия и учреждения, осуществляющие коммерческую деятельность: мелкие, средние и крупные фирмы различных форм собственности и правового статуса, объединения, ассоциации, концерны, консорциумы и т.д.

Базовые предприятия для студентов должны отвечать требованиям специальности и содержанию преддипломной практики; иметь необходимую отраслевую принадлежность и виды торговой деятельности, предусмотренные программой, а также располагать квалифицированными кадрами для руководства практикой студентов.

Во время прохождения практики студенты дублируют работу товароведа, заведующего складом, менеджер по продажам, по закупкам, администратор торгового зала и т.п.

З. Организация руководства практикой

Прохождение практики осуществляется в соответствии с учебным планом и графиком учебного процесса, а также календарно-тематическим планом.

Прохождение студентами практики осуществляется на основе договоров.

Договоры с предприятиями и/или гарантийные письма от предприятий (организаций) о приеме студентов на практику должны быть оформлены за месяц до начала практики в текущем году.

Для направления студентов на практику в установленные учебным планом и графиком учебного процесса сроки подготавливаются следующие документы:

- договора и/или гарантийные письма от предприятий (организаций) о приеме студентов на практику;

- приказ о направлении студентов на практику и назначении руководителей.

Перед началом практики руководитель практики от института, проводиться организационное собрание студентов. На собрании рассматриваются следующие вопросы:

- успеваемость студентов по результатам сессии (на практику направляются только успевающие студенты);

- ознакомление студентов с распределением по базам практики и назначение руководителя;

- цель и задачи практики в соответствии с программой;

- требования к трудовой дисциплине во время прохождения практик;

- общие указания по соблюдению Правил техники безопасности и действующих Правил внутреннего распорядка на предприятиях (организациях);

- требования по ведению дневника практики и оформлению отчета о практике,

- учета выхода студентов на практику и её завершения.

Обязанности руководителя практики от кафедры:

- изучить УМК по практике студентов, ознакомиться с итогами практики за предыдущий учебный год;

- разработать календарно-тематический план и/или индивидуальные задания по практике;

- организовать проведение собрания со студентами перед началом практики;

- ознакомить руководителей практики от предприятия с УМК по практикам, требованиями к студентам и критериями оценки их работы во время практики

- проводить консультацию со студентом о порядке выполнения программы практики и написания отчета;

- корректировать тематику вопросов практики с учетом специфики базы практики или связанных с научно-исследовательской работой кафедры;

- консультировать студентов по вопросам практики;

- проводить собеседование (не менее одного раза в неделю) со студентом и выявлять степень усвоения материалов, приобретения навыков самостоятельной товароведной работы;

- систематически контролировать выполнение программы практики;

- контролировать своевременную сдачу отчетов по практике на кафедру (не позднее 3-х дней после окончания практики);

- своевременно рецензировать отчеты по практике;

- организовать и провести защиту отчетов по практике;

- обобщить результаты прохождения студентами практики, выработать рекомендации по повышению качества практической подготовки студентов и представить их на заседании кафедры.

Обязанности руководителя практики от предприятия:

- организовать и контролировать прохождение практики в соответствии с программой и графиком;

- проводить инструктаж студенту по охране труда и технике безопасности;

- ознакомить с организационной структурой и основными видами деятельности предприятия;

- обеспечить рабочее место студенту;

- оказывать содействие студенту в сборе материала и выполнении индивидуальных заданий;

- предоставить студенту возможность пользоваться имеющейся на предприятии литературой, а также нормативной, технической и правовой документацией;

- консультировать по вопросам прохождения практики;

- проверять дневник практики;

- по окончанию практики дать письменную характеристику об отношении студента к работе, выполнению программы практики и индивидуальных заданий.