1.Теоретические основы развития производства подсолнечника

1.1.Особенности возделывания подсолнечника

Подсолнечник принадлежит к группе наиболее ценных и высокодоходных культур, играющих ключевую роль в укреплении экономики сельскохозяйственных предприятий. От уровня валового сбора семян зависит не только удовлетворение потребностей населения в пищевом растительном масле, но и в значительной мере обеспечение животноводства высокобелковым кормом.

В России производство семян масличных культур составляет более 7,5 млн. т., из семян подсолнечника вырабатывается около 93% растительных масел. В общем объеме производства масличного сырья культура занимает около 87%.

В современных условиях одним из крупных регионов РФ по производству продукции растениеводства является Поволжский экономический район.

Саратовская область обладает значительным инновационным потенциалом в аграрном секторе экономике, представленным рядом научно-исследовательских институтов сельского хозяйства (НИИСХ), опытных станций и лабораторий. Однако инновационная активность сельскохозяйственных предприятий региона незначительна. Это обусловлено, прежде всего недостаточной разработанностью законодательства и правовой базы инновационной деятельности, неразвитым рыночным механизмом в научно-технической сфере, отсутствует стимул к инновационной деятельности, слабыми знаниями основ инновационного развития экономики и обществ, неразвитостью инновационной инфраструктуры.

В настоящие время подсолнечник является одной из наиболее рентабельных и перспективных культур, возделываемых в данном регионе. Посевы подсолнечника в основном распространены в правобережных районах Саратовской области, где климатические и почвенные условия для его выращивания наиболее благоприятны.

Повысить эффективность производства подсолнечника в хозяйствах или предприятиях можно за счет проведенных следующих мероприятий:

1. Проведение работ по поддержанию почвенного плодородия, а также создание условий для увеличения объемов производства высококачественной сельскохозяйственной продукции на основе восстановления и повышения плодородия земель сельскохозяйственного назначения при выполнении комплекса агротехнических, мелиоративных и организационных мероприятий с использованием современных достижений науки и техники;

2. Проведение комплекса мер по техническому обновлению производственного потенциала, внедрению ресурсосберегающих технологии, которые предполагают снижение затрат финансовых, энергетических и экологических ресурсов на единицу продукции. Основными эффективными ресурсосберегающими приемами являются:

- использование минимальной обработки почвы;

- применение прямого посева полевых культур;

- совмещение технологических операции при работе комбинированных почвообрабатывающими агрегатами;

-применение биологических средств для снижения затрат на пестициды.

3. Оказание государственной поддержки для:

- приобретения минеральных удобрений и химических средств защиты растений;

- снижение ставок на возмещение кредитов и займов;

- снижения диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию;

- финансирование мероприятий по освоению научно-технических достижений в сельскохозяйственном производстве;

- оказание консультационной помощи.

Инновационные процессы в масложировом подкомплексе должны быть направлены на повышение экономической эффективности его функционирования, а именно:

- применение наиболее рациональных систем размещения растений, позволяющих эффективнее использовать землю и технику, в т.ч. правильная обработка почвы под посев подсолнечника будет способствовать получению прибавки урожая на 1-2,5%;

- оптимизация пищевого режима растений путем внесения необходимого количества минеральных удобрений обеспечит прибавку урожая 2.5 ц/га;

- рост урожайности за счет использования высокоурожайных сортов и гибридов подсолнечника позволит обеспечить дополнительный выход продукции с 1 га до 3-7 ц/га;

- применение гербицидов на ранних стадиях развития растений повысит урожайность подсолнечника на 0,5 ц/га;

- снижение расхода энергоресурсов и уменьшение зависимости продуктивности отрасли от природных факторов [4].