2. Цели и задачи выпускной квалификационной работы по специальностям 101101 «Гостиничный сервис», 100401 «Туризм»

Целью выполнения ВКР является расширение, систематизации и закрепление теоретических знаний и практических навыков студентов в решении конкретных комплексных задач с элементами исследований, применение этих знаний при решении конкретных экономических и социальных задач в рыночных условиях в области гостиничной индустрии и туризма.

Основными задачами выполнения ВКР являются:

−теоретическое обоснование и раскрытие сущности основных понятий и проблем, связанных с избранной темой;

−правильное применение теоретических положений общественных и естественно - научных дисциплин;

−умение анализировать действующие международные и национальные нормативно - правовые документы;

−развитие навыков самостоятельной работы с нормативно – правовой отчетностью, статистической и плановой документацией, методическими материалами и литературой;

−овладение методиками анализа, исследования, проектирования при решении разрабатываемых задач;

−изыскание путей (способов, методов) решения проблем, исследуемых в рамках конкретного направления профессиональной деятельности;

−формирование научно обоснованных выводов, предложений и рекомендаций по решению профессиональных задач.

ВКР должна иметь комплексный характер и отражать общий уровень теоретических знаний и практических навыков студентов.

ВКР разрабатывается на основе собранного на предприятиях и организациях сферы туризма и гостиничного сервиса; содержит решение актуальных организационно - экономических задач, способствующих повышению эффективности, устойчивости и гибкости деятельности предприятия в рыночных условиях.

3. Требования к выпускной квалификационной работе

ВКР должна показывать высокий теоретический уровень, содержать анализ исследуемых проблем, основанных на логистике, быть грамотно оформленной. В работе рекомендуется применять разнообразные методы научного исследования: анализ, наблюдение, беседа, социологические опросы, тестирование и пр.

ВКР должно соответствовать следующим требованиям:

−выполняться студентом самостоятельно и являться исследованием конкретной актуальной проблемы, ее части отраслевого характера;

−отражать современное состояние предмета исследования в научной и специальной литературе;

−содержать имеющиеся в литературе точки зрения по затронутым проблемам, с критической оценкой концепции различных авторов и собственным отношением к ним;

−базироваться на реальной собранной экономической и статической информации;

−содержать конкретное и точное изложение рассматриваемой проблемы, основные выводы и предложения.

К дипломной работе предъявляются следующие общие требования: актуальность, конкретность, реальность, практическое применение, обоснование эффективности предлагаемых решений.

Важными требованиями являются: актуальность выбранной темы; обоснованность изложенных выводов и предложений, вытекающих из глубокого и полного анализа рассматриваемого материала.