4. По составу различают простые и комплексные издержки обращения.К простым относятся издержки, представляющие собой экономически одноэлементные расходы, неразложимые на разнородные составные части (расходы на оплату труда). Комплексные издержки состоят из разных элементов затрат (прочие расходы включают командировочные расходы, налоги и др. расходы).

5. По рациональности использования расходы делятся на производительные и непроизводительные.

Производительные расходы дают полезный результат, например, расходы на реализацию товаров обеспечивают предприятию получение розничного товарооборота. Непроизводительные расходы полезного результата не дают, но бывают неизбежны в процессе торгово-хозяйственной деятельности. Это потери товаров в виде естественной убыли. Предприятие должно стремиться к снижению непроизводительных потерь путем улучшения организации доставки, хранения и реализации товаров.

6. По степени зависимости от изменения объема товарооборота издержки различают условно-переменные и условно-постоянные. Условно-переменные издержки изменяются при изменении объема товарооборота. К данным издержкам относятся расходы: транспортные; на рекламу; на хранение, подработку, подсортировку товаров, технологические отходы, на оплату труда торгово-оперативного персонала и др.

Условно-постоянные издержки обращения не зависят или мало зависят от объема и структуры товарооборота. К ним относятся расходы: на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря, на ремонт основных средств; амортизация основных средств, износ санитарной и специальной одежды, столового белья, посуды, приборов и др.

7. По степени ограничения расходов различают нормируемые и ненормируемые издержки обращения.

По нормируемым расходам в законодательном порядке устанавливаются предельные нормы расходов. Издержки сверх этих норм не учитываются при налогообложении. Они покрываются за счет чистой прибыли. К нормируемым расходам относятся: представительские расходы, взносы на добровольное страхование и негосударственное пенсионное обеспечение, выплата подъемных, убытки по объектам жилищно-коммунальной и социальной сферы, проценты по кредитам, нотариальные услуги, некоторые расходы на рекламу, оплата суточных и использование личного легкового автомобиля и др.

2. Номенклатура и состав издержек обращения по видам затрат

Номенклатура издержек обращения представляет собой совокупностьиздержек в разрезе отдельных статей. Традиционно в состав издержек предприятий торговли и общественного питания включается следующие статьи:

1. Транспортные расходы;

2. Расходы на оплату труда;

3. Отчисления на социальные нужды;

4. Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря;

5. Амортизация основных фондов;

6. Расходы на ремонт основных средств;

7. Износ санитарной и специальной одежды, столового белья, приборов;

8. Расходы на топливо, газ и электроэнергию для производственных нужд;

9. Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров;

10. Расходы на рекламу;

11. Потери товаров и технологические отходы;

12. Расходы на тару;

13. Прочие расходы;

На статью «Транспортные расходы» относится оплата услуг по погрузке, выгрузкеи перевозке товаров наемным транспортом. Если доставка и погрузка-выгрузка осуществляются свои транспортом и работниками, то эти расходы включаются в соответствующие статьи издержек обращения (амортизация основных средств,, расходы на оплату труда, прочие расходы).

В статью «Расходы на оплату труда» включаются: выплаты заработной платы работникам списочного и несписочного состава по действующим на предприятии формам и системам оплаты труда, выплаты стимулирующего и компенсационного характера, а так же выплаты за неотработанное время (оплата отпусков, льготных часов подростков, вынужденного прогула и т.п.)

В статью «Отчисления на социальные нужды» включают отчисления во внебюджетные государственные фонды: фонд социального страхования. Они обязательны для всех предприятий и производятся в процентах от расходов на оплату труда по ставкам, устанавливаемым законодательным органам.

В статью «Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря» включают: плату за текущую аренду торгово-складских зданий, построений и помещений, сооружений, оборудования и инвентаря и других отдельных объектов основных средств, причитающуюся арендодателю; расходы на отопление, освещение, водоснабжение, канализацию и другие коммунальные услуги; расходы на содержание в чистоте помещений, уборку примыкающих к ним участков территории, вывоз мусора, стоимость предметов и средств ухода за помещениями; расходы на поверку и клеймение весов и других измерительных приборов, на содержание и ремонт сигнализационных устройств.

По статье «Амортизация основных фондов» отражаются суммы амортизационных отчислений на полное восстановление основных фондов, начисленные исходя из их балансовой стоимости, и утвержденных в установленном порядке норм амортизационных отчислений, включая суммы, исчисленные с применением механизма ускоренной амортизации активной части производственных средств, производимой согласно законодательству.

Статья «Расходы на ремонт основных средств» содержит расходы на проведение текущего и капитального ремонта основных средств, в том числе расходы на ремонт арендованных основных средств, если это предусмотрено договором аренды.

Статью «износ санитарной и специальной одежды, столового белья, приборов» более правильно было бы назвать «Амортизация санитарной и специальной одежды, столового белья, приборов», так как в соответствии с Методическими указаниями по бухгалтерскому учету специального инструмента, специальных приспособлений, специального оборудования и специальной одежды, утвержденными приказом Минфина России от 26 декабря 2002 г. № 135 и введенным в действие с 1 января 2003 г., стоимость санитарной одежды погашается путем начисления амортизации.

На статью «расходы на топливо, газ и электроэнергию для производственных нужд», применяемую на предприятиях общественного питания, относят стоимость электроэнергии, газа, пара и других видов топлива, израсходованных на технологические и иные производственные нужды.

В статью «Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров» включают фактическую стоимость материалов, потребленных при подработке, переработке, фасовке и упаковке товаров; расходы на содержание холодильного оборудования; другие расходы на создание условий для хранения товаров.

По статье «Расходы на рекламу» отражаются расходы на оформление витрин, выставок, на разработку и изготовление эскизов этикеток, образцов фирменных пакетов, на рекламные мероприятия через средства массовой информации, на световую и наружную рекламу и на проведение других рекламных мероприятий, связанных с торговой деятельностью.

На статью «Потери товаров и технологические отходы» относятся потери продовольственных товаров при перевозках, хранении и продаже в пределах норм естественной убыли, утвержденных в установленном порядке. Утвержденные нормы являются предельными. На эту статью относят также нормируемые отходы, неизбежные при подготовке и реализации продовольственных товаров.

В статью «Расходы на тару» включают: сумму износа тары-оборудования; расходы на ремонт тары-оборудования; стоимость тары, списанной из-за естественного износа; расходы на очистку и обработку тары; другие расходы на тару.

«Прочие расходы» - комплексная статья, в которую включаются: суммы затрат по уплате налогов, сборов, отчислений в бюджет и специальные внебюджетные фонды, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком за счет издержек обращения; износ по нематериальным активам; оплата консультационных и аудиторских услуг; оплата почтовой, телефонной связи; представительские расходы; расходы на приобретение канцелярских принадлежностей и бланков; расходы на подписку периодических изданий; другие расходы, подлежащие включению в состав издержек, но не относящиеся к ранее перечисленным статьям.