2. Организация синтетического и аналитического учета затрат и выхода продукции промышленных производств

Учет затрат и выхода продукции промышленного производства и промыслов ведут на счете 20/3 «Промышленное производство». По дебету этого счета отражают затраты на содержание соответствующих производств и промыслов, а по кредиту – выход готовой продукции или полуфабрикатов, используемых в организации на следующей стадии технологического процесса соответствующих промышленных производств.

Аналитические счета к этому счету открываются отдельно по каждому производству, а в ряде случаев по технологическим стадиям.

Аналитический учет затрат ведут по следующим статьям:

1. Материальные ресурсы:

а) Сырье для переработки:

- сырье покупное;

- полуфабрикаты покупные;

- сырье собственного производства;

- полуфабрикаты.

При этом по данной статье учитывается:

а) в производстве комбикормов - стоимость зерна, зерносмесей, травяной муки, жома, кормовых дрожжей, сухого обрата, мясокостной и рыбной муки, минерального сырья, микродобавок и других компонентов;

б) в мукомольном производстве - стоимость зерна, крупы;

в) в первичной обработке льна и льняных культур - стоимость соломки, тресты;

г) в производстве по переработке овощей, фруктов и картофеля - стоимость овощей, плодов и картофеля, бобовых, специй, консервантов и других продуктов и материалов;

д) в винодельческом производстве - стоимость винограда, плодов и ягод, виноматериалов, сокоматериалов, спирта-ректификата, сахара, вакуум-сусла, коньячного спирта, лимонной кислоты и пр.;

е) на скотоубойной площадке (цехе) - стоимость скота, птицы, зверей, кроликов, каракульских ягнят;

ж) в производстве молочной продукции - стоимость молока, сахара, ванилина и других продуктов;

з) в мясоперерабатывающем производстве - стоимость мяса в тушах, субпродуктов, муки, жиров, крахмала, белковых наполнителей, натуральных и искусственных оболочек и т.д.;

и) на лесопильном производстве - стоимость леса круглого;

к) в кирпично-черепичном - стоимость песка и глины.

Сельскохозяйственное сырье собственного производства (зерно, овощи, плоды, молоко, животные и др.), отпущенное для переработки в промышленные производства, списывают по плановой себестоимости в течение года с корректировкой в конце года до фактической;

Дт 20/3 – Кт 10, 11, 43

Давальческое сырье, принятое от других организаций и частных лиц, учитываются на забалансовом счете 002 «ТМЦ, принятые на ответственное хранение» и его стоимость не включают в затраты промышленного производства.

б) Топливо и энергия на технологические цели (по видам)

Дт 20/3 – Кт 23/5, 29/6

в) Работы и услуги сторонних организаций (по видам)

Дт 20/3 – Кт 60

г) Прочие материальные затраты:

- производственный инвентарь;

- прочие материалы

Дт 20/3 – Кт 10

д) Непроизводительные потери:

- естественная убыль

Дт 20/3 – Кт 94

2. Оплата труда, начисленная рабочим, занятым непосредственно на производстве соответствующих видов продукции. На эту статью относят также оплату труда на операциях, сопутствующих технологическому производству (подвозка и подноска сырья, материалов, полуфабрикатов и тары к рабочим местам, мойка стеклопосуды и др.).

Дт 20/3 – Кт 70

3. Отчисления на социальные нужды

Дт 20/3 – Кт 69

4.Содержание основных средств

- амортизация

Дт 20/3 – Кт 02

- ремонт и техническое обслуживание основных средств

Дт 20/3 - Кт 96/3, 10

5. Работы и услуги вспомогательных производств:

- автомобильный транспорт Дт 20/3 - Кт 23/4

- водоснабжение Дт 20/3 – Кт 23/6

- гужевой транспорт Дт 20/3 – Кт 23/7

6. Налоги, сборы и другие платежи:

- расходы по страхованию Дт 20/3 – Кт 76/1

- налоги, сборы и платежи в бюджет Дт 20/3 – Кт 68

7. Непроизводительные потери:

-потери от брака Дт 20/3 – Кт 28

8. Прочие затраты. Здесь отражаются затраты не вошедшие в предыдущие статьи затрат. Сюда относят: расходы на техническую пропаганду и стандартизацию, на научно-исследовательские работы в производстве.

9. Общепроизводственные расходы

На эту статью ежемесячно (ежеквартально) относят долю общепроизводственных расходов в нормативном (плановом) размере пропорционально установленной базе, с корректировкой их в конце года до уровня фактических затрат. Базой для распределения общепроизводственных расходов являются все прямые затраты по определенным видам продукции за минусом стоимости сырья и полуфабрикатов.

Дт – 20/3 – Кт 20/3, 25/3

10.Общехозяйственные расходы

Дт 20/3 – Кт 26

По большинству промышленных производств, где открыто несколько аналитических счетов, отдельно учитываются общепроизводственные (цеховые) расходы данного производства в составе счета 20/3, 25/3. Где аналитический учет ведут по следующим статьям:

А. Затраты по организации производства и управление

1.Содержание аппарата управления (оплата труда)

Дт 20/3 – Кт 70

2.Содержание прочего персонала (оплата труда)

Дт 20/3 – Кт 70

3.Отчисления на социальные нужды

Дт 20/3 – Кт 69

4.Амортизация зданий, сооружений, спецмашин и инвентаря цехового и отраслевого назначения

Дт 20/3 – Кт 02

5.Содержание зданий, сооружений и инвентаря общепроизводственного назначения (отопление, освещение, канализация, содержание помещений в чистоте и др.)

Дт 20/3 – Кт 23/5,29/6

6.Ремонт зданий, сооружений и других основных средств общепроизводственного назначения

Дт 20/3 - Кт 23/2,10,96/3

7.Охрана труда и техника безопасности:

- расходы по устройству приспособлений, обеспечивающих безопасность работ на машинах и оборудовании;

Дт 20/3 – Кт 10, 70,69

- расходы на производственную санитарию

Дт 20/3 – Кт 10

8.Транспортное обслуживание работ

Дт 20/3 – Кт 23/3, 23/4

Б.Непроизводственные расходы

9.Потери от простоев. Здесь учитывают оплату труда с отчислениями в ЕСН за время простоев не по вине работников, а также стоимость сырья, материалов, топлива и энергии, израсходованных во время простоев не по вине работников.

Дт 20/3 – Кт 70,69,10,23/5, 29/6

10.Потерни от порчи продукции и материалов при хранении в цеховых кладовых

Дт 20/3 – Кт 94

11.Недостачи продукции и материалов на общепроизводственных складах

Дт 20/3 – Кт 94

12.Прочие непроизводственные расходы (суммы пособий по нетрудоспособности от производственных травм, выплачиваемых по решению суда).

Дт 20/3 – Кт 70

Аналитический учет затрат и выхода продукции промышленных производств в с/х организациях ведут в «Производственном отчете по промышленным производствам» на основании первичных документов, отчетов о переработке продукции и других документов. Ежемесячно данные производственного отчета переносятся в ж/о № 10-АПК. А из него в Главную книгу Ф. № 18-АПК.