- •Вычертите схему компрессионной холодильной машины, укажите назначение каждого элемента.
- •2. Загрязнения на теплообменной поверхности конденсатора.
- •Выполните схему электронных весов со спецификацией, назовите основные меры безопасности при взвешивании.
- •Выполните технический технологическую схему приготовления пиццы в пиццерии, подберите технологическое оборудование со спецификацией.
- •Выполните схему посудомоечной мму-1000 со спецификацией.
- •Выполните кинематическую схему планетарной передачи со спецификацией. Приведите пример использования планетарной передачи в технологическом оборудовании.
- •Выполните кинематическую схему универсального привода пу-0,6 со спецификацией, назовите правила безопасной эксплуатации привода.
- •Правила эксплуатации и техники безопасности универсальных приводов
- •Выполните технические рисунки рабочих инструментов мясорубки.
Выполните кинематическую схему планетарной передачи со спецификацией. Приведите пример использования планетарной передачи в технологическом оборудовании.
В двухступенчатой передаче 2К-Н с двумя центральными колесами и двухвенцовыми сателлитами (см. рис.) колеса 2 и 3 жестко соединены между собой, а колесо 4 закреплено в корпусе. Ведущим является центральное колесо 1, ведомым - водило Н. Передача обладает высоким КПД, но имеет более сложную конструкцию водила по сравнению с предыдущей. Оптимальные передаточные числа u = 9... 17.
Планетарные передачи применяются в тех случаях, когда параметр веса является определяющим. Особенно часто их можно встретить в конструкциях авиационной и другой транспортной техники, робототехники и станкостроения. Включение планетарных передач в современные конструкции улучшает их технические характеристики и эстетические свойства(например взбивальная машина, миксер)
Выполните кинематическую схему универсального привода пу-0,6 со спецификацией, назовите правила безопасной эксплуатации привода.
/ -редуктор; 2 - картер; 3 - электродвигатель; 4 - кожух; 5 - зубчатое колесо; 6 - приводной вал; 7 - переключатель скорости
Привод универсальный общего назначения состоит из корпуса, двухступенчатого зубчатого редуктора с разъемным картером, двухскоростного двигателя, пульта управления, комплекта сменных механизмов.
На горловине привода расположена рукоятка с кулачком для крепления сменных механизмов. При установке сменного механизма необходимо, чтобы выступ вала механизма вошел в паз приводного вала. Затем механизм закрепляют на горловине поворотом рукоятки вниз.
Правила эксплуатации и техники безопасности универсальных приводов
-Перед началом работы проверяется правильность установки УП, исправность
сменного механизма и правильность его сборки и крепления с помощью винтов-зажимов.
-При установке корпуса сменного механизма в горловине привода контролируют,
чтобы конец рабочего вала механизма попал в гнездо привода вала редуктора УП.
-Проверяется наличие ограждающих устройств, заземления или зануления.
-Убедившись в исправности сменного механизма и привода, производят
пробный пуск на холостом ходу. Привод должен работать с небольшим шумом.
В случае неисправности привод останавливают и устраняют причину неисправности.
-Приготовленные продукты загружать в сменные механизмы нужно только после
включения УП, исключение составляет только взбивательный механизм, у которого
сначала загружают в бачок продукты, а затем включают УП.
-При работе запрещается перегружать сменный механизм продуктами, так как это
приводит к ухудшению качества или порче продуктов, а так же к поломке машины.
-Особое внимание нужно уделить строгому соблюдению правил безопасности при
работе с УП, т.к. неосторожность приводит к травмам обслуживающего персонала.
-Категорически запрещается работать на машине без наличия соответствующих
предохранительных устройств, а также подталкивать продукты
в горловину сменного механизма руками.
-После окончания работы УП выключают и отключают от электросети. Только потом можно снимать сменный механизм для разборки, промывки и сушки.
Выполните технические рисунки рабочих инструментов мясорубки.
