- •1. Викладення технологічного процесу
- •2. Призначення та галузі використання амілосубтиліну
- •3. Описання та обґрунтування використання інокулятору із механічним перемішуванням
- •4.Технічна характеристика інокулятора
- •5. Конструктивний розрахунок інокулятору
- •4.1. Розрахунок параметрів апарату:
- •4.2 Розрахунок перемішуючих пристроїв
- •4.5.Розрахунок коефіцієнту тепловіддачі
- •4.3. Розрахунок потужності перемішуючого пристрою
- •4.4 Розрахунок кількості теплоти
- •4.6 Розрахунок часу, якій потрібен для перемішування
- •4.7. Тепловий баланс. Розрахунок поверхні теплообміну
- •6. Техніка безпеки та охорона праці
- •7. Охорона навколишнього середовища
- •Список використаної літератури
Список використаної літератури
1. Грачева И .М. Технологии ферментных препаратов / И. М. Грачева –
М.: «Пищевая промышленность», 1987. – 335 с.
2. Бирюков В. В. Основы промышленной биотехнологии / В. В. Бирюков. –
М.: КолосС, 2004. – 296 с.
3. Мосичев М. С. Общая технология микробиологических производств /
М.С. Мосичев, А.А. Складнев, В.Б. Котов. – М.:Легкая и пищевая промышленность, 1982. – 264 с.
4. Манаков М.Н. Теоретические основы микробиологических процессов/ М.Н. Манаков, Д.Г.Победимский – М.:Агропромиздат, 1990. – 272 с.
5. Калунянц К.А. Микробные ферментне препараты (Технология и оборудывание) / К.А. Калунянц, Д.И. Голгер.– М.: Пищевая промышленность, 1989. – 304 с.
6. СПРАВОЧНИК по охране труда на промышленном предприятии / К.Н.Ткачук, Д.Ф.Иванчук и др. - К.: Техника, 1991. - 285 с.
7. Иоффе Л.И. Проектирование процессов и аппаратов химической технологии /
Л. И. Иоффе. – Л.: Химия, 1991. – 352с.
8. Оборудывание микробиологических производств / Под ред. К.А. Калунянца. –
М.: Химия, 1987. – 389с.
9. Баранов Д.А. Процессы и аппараты. Учебник для студ. учереждений. проф.образования / Д. А. Баранов. – М.: Академия, 2004. – 304с.
10. Основы проектирования предприятий микробиологической промышленности. Учебное пособие для вузов./ В.Кантере, М.Мосичев, М.Дорошенок [и др.]. – М.: Агропромиздат, 1990 – 304 с.
11. Сидоров Ю.І. Процеси і апарати мікробіологічної промисловості. Технологічні розрахунки. Приклади і задачі. Основи проектування виробництв: навч. посіб. для студ.базових напрямків підготовки “Біотехнологія біологічно активних речовин” і “Фармація”/ Ю.І. Сидоров, Р.Й. Влязло, В.П. Новіков – Л.: Львівська Політехніка, 2004 – 393 c.
12. Воробьева Л. И. Промышленная миробиология: Учебное пособия / Л. И. Воробьева – М.: Изд-во МГУ, 1989. – 294 с.
13. Никитин Г.А. Биохимические основы микробиологических производств: Учеб.пособие / Г.А.Никитин – К.: Вища школа, 1992. – 319 с.
14. Егоров Н.С. Промышленная микробиология / Н.С. Егоров – М.: Высшая школа, 1989. – 688 с.
15. Лащинский А.А. Основы конструирования и рассчетов химической апаратуры / А.А. Лащинский, А.Р. Толчинский - Л.: Машиностроение, 1970. – 752с.
16. Машины и аппараты химических производств / В.Н. Соколов [ и др.]. –СПб.: Политехника, 1992. – 327 с.
17. Варгафтик Н.Б. Справочник по теплофизическим свойствам газов и жидкостей / Н.Б. Варгафтик. – М.: Наука, 1972. – 720с.
18. ПРОТОЄРЕЙСЬКИЙ О.С. Охорона праці: Практикум для студентів усіх спеціальностей. - К.: НАУ, 2001. - 82 с.
19. Закон України "Про охорону праці". - К.: Основа, 1993. - 40 с.
20. Закон України «Про пожежну безпеку» за станом на 1 січня 2013р. / Верховна рада України. [Електронний ресурс] – Режим доступу до ресурсу: http://zakon4.rada.gov.ua/laws/ show/3745-12
21. СПРАВОЧНИК по охране труда на промышленном предприятии / К.Н.Ткачук, Д.Ф.Иванчук и др. - К.: Техника, 1991. - 285 с.
22. ГОСТ 12.0.003-74 (СТ СЭВ 790-77). ССБТ. Опасные и вредные производственные факторы. Классификация. - М.: Вид-тво стандартів, 1979 - 4 с. - Введ.01.05.75.
23. ДСН 3.36.042-99. Санітарні норми мікроклімату виробничих приміщень. - К.: Держстандарт, 1999. - 31 с. Чинний з 01.01.99.
