Семейство Пасленовые (около 2500 видов)

Биология семейства: преимущественно дикорастущие травы, реже полукустарники, кустарники.

Листья очередные, без прилистников. Простые, с цельной или рассеченной пластинкой. цветки с 5-ю сросшимися чашелистиками, 5 сросшимися лепестками и 5 тычинками, приросшими к лепесткам, а также пестик со многими семяпочками в завязи. Плоды многосемянные сочные — ягоды (у томата, картофеля, паслена) и сухие — коробочки (у белены, дурмана, петунии). Насекомоопыляемые растения. Большинство пасленовых содержит ядовитые алкалоиды, которые в малых дозах используются для получения лекарств. Хозяйственное значение: В культуре встречаются овощные растения (томаты, баклажаны, овощной перец и картофель), декоративные (петуния, душистый табак и др.). Среди дикорастущих много ядовитых лекарственных растений (белладонна, белена, дурман и др.).

Наиболее ценной продовольственной и технической культурой у нас является картофель. Его нередко называют вторым хлебом. Из картофеля получают картофельную муку (крахмал), спирт и т. д: Используют в пищу клубни — видоизмененные побеги. Его плоды — ягоды — ядовиты для людей и животных и в пищу не употребляются. В отличие от картофеля, у помидоров, сладкого перца, баклажанов в пищу употребляют плоды, являющиеся сочными и полезными;

Семейство Крестоцветные (около 3 тыс, видов)

Представлено главным образом травами, встречаются полукустарники и кустарники. Для растений семейства капустовых характерно очередное листорасположение, цветки правильные: 4 свободных чашелистика и столько же лепестков. Чашелистики и лепестки расположены крест-накрест, отсюда и название — крестоцветные, Тычинок 6, из них 2 наружные» более короткие, пестик состоит из 2-х плодолистиков. Плод — стручок. В семенах содержится 15-49,5% масла. Хозяйственное значение: 1. Дикая редька, сурепица пастушья сумка, горчица полевая, желтушник – сорняки. 2. Капуста, редька, репа, брюква -огородные культуры. 3. Горчица, panс- масличные культуры. 4. Левкой, ночная красавица, маттиола-декоративные растения.

Семейство Сложноцветные (около 25 тыс. видов) - самое крупное семейство цветковых растений.

Биология семейства: В основном, это травянистые растения, реже кустарники и деревья. Листья очередные или супротивные, без прилистников. Цветки обычно мелкие, собранные в плотное соцветие — корзинку (типичный признак), внешне похожее на один цветок.. Корзинка имеет общую обертку, состоящую из видоизмененных верхушечных листьев. Цветки астровых пятичленного типа, обоеполые, но бывают женскими и бесполыми. Чашечка обычно видоизменена и представлена или зубчатой окраиной, или бугорками, но чаще она превращена в хохолок, играющий роль парашюта при распространении плодов ветром. Венчик спайнолепестный, различной формы: трубчатый, язычковый, воронковидный, двугубый, ложноязычковый. Плоды — семянки (подсолнечник, астры), у других растений (одуванчик, осот) — семянка с летучкой хохолком. Опыление перекрестное или самоопыление. Хозяйственное значение: 1.Салат, цикорий, артишок – пищевые культуры. 2. Подсолнечник -- масличная культура. 3. Топинамбур -кормовая культура. 4. Одуванчик, полынь, череда, тысячелистник, poмашка – лекарственны растения. 5.-Георгины, бархатцы, хризантемы – декоративные растения, 6. Осот молочай, василек, синий, горчак ползучий – сорняки.