- •Рекомендации по оформление отчета по производственной практике по пм.04 Продажа гостиничного продукта
- •101101 «Гостиничный сервис»
- •Содержание
- •3. Методические указания к оформлению и составлению отчета
- •2 . Схема используемых гостиниц маркетинговых концепций и составляющих комплекса маркетинга. ( тема 3 )
- •3. Схема управления маркетинга с использованием маркетингов плана ( не забыть схему – алгоритм стратегического планирования развития гостиницы.) ( тема 3 )
- •4. Схема классифицирования маркетинговой информации по признакам и видам( тема 3 )
- •6. Основа разработки плана маркетинговой исследований, информация ( тема 4)
- •7.. Оценка сервисной деятельности( тема 5 )
- •8.. Закон энергетической эффективности и достижения повышения эмоционального состояния посетителей гостиницы. ( тема 5 )
- •5. Схема видов рекламы использованных в гостинице( тема 3 )
- •6. Показатели эффективности работы административные службы в гостинице( тема 3 )
3. Методические указания к оформлению и составлению отчета
Отчет по производственной практике оформляется студентом по мере изучения направлений, приведенных в программе практики. В отчете отражается проделанная студентом работа с указанием действующих методов выполнения работы с приложением расчетов, графиков и т.д. Разработка отчета ведется на основе: программы практики; методических и инструктивных материалов; специальной литературы; годовых и квартальных отчетов о хозяйственной деятельности предприятий; оперативной статистической и бухгалтерской отчетности. По итогам практики студенты предоставляют на кафедру отчет, образец титульного листа которого представлен в приложении 1. Отчет по практике должен быть представлен в машинописном виде . Параметры страницы: левое поле – 30 мм, правое – не менее 10 мм, размер верхнего и нижнего полей – 20 мм. Шрифт – кегль 14, интервал межстрочный – 1,5. Отчет должен носить аналитический характер, содержать обобщенные выводы об основных направлениях развития базового предприятия. Порядок оформления отчета представлении в приложении 2. К отчету прилагается:
Отчет и все документы должны быть подшиты в папку, пронумерованы. Дневник необходимо заверить печатью предприятия документы. 2. Заголовки Разделы, подразделы, параграфы должны иметь заголовки, отражающие их содержание. Заголовки разделов основной части и слово «Оглавление» печатают или пишут симметрично тексту прописными буквами; заголовки подразделов, параграфов и пунктов – с абзаца строчными буквами (кроме первой прописной). Переносы слов в заголовках не допускаются. Точку и двоеточие в конце заголовков не ставят. После цифры нумерации заголовка точка ставится. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой. Не допускается выделение заголовка другим цветом, подчеркиванием. Все заголовки отделяются от текста или от других заголовков пробелом или пробельной строкой. Расстояние между заголовком и текстом должно быть равно удвоенному межстрочному интервалу; между заголовками раздела и подраздела – одному межстрочному интервалу. Перед заголовком слова «раздел», «подраздел», «параграф» не указываются. |
Нумерация заголовков допускается только арабскими цифрами. Заголовки «Введение», «Заключение», «Список использованных источников» не нумеруются. 3. Таблицы Таблица помещается сразу же за первым упоминанием о ней. Название помещается над таблицей и пишется строчными буквами кроме первой прописной. Слово «Таблица» указывается один раз слева над таблицей и пишется также строчными буквами кроме первой прописной. Если таблица не помещается на одной странице, то на следующем листе пишут «Продолжение таблицы 1». Таблицы могут иметь нумерацию как сквозную, так и по разделам. Во втором случае номер таблицы состоит из двух цифр, разделенных точкой, – номера раздела и номера таблицы. Заголовки граф таблицы должны начинаться с прописных букв, подзаголовки – со строчных, если они составляют одно предложение с аголовком, и с прописных, если они - самостоятельные. Ставить кавычки вместо повторяющихся цифр, знаков, математических символов не допускается. Цифры в графах располагаются так, чтобы классы чисел во всей графе были точно один под другим и имели одинаковое количество десятичных знаков. Примечания к таблице пишутся под таблицей. Если цифровые данные в пределах графы таблицы выражены в одних единицах измерения, то они указываются в заголовке каждой графы. Графа «№ п/п» в таблицу не включается. 4. Иллюстрации Иллюстрация располагается по тексту сразу после первого упоминания, если она размещается на листе формата А4. Если формат больше, ее следует помещать в приложении. Все иллюстрации подписываются словом «Рисунок» с указанием порядкового номера и названия (Рисунок 1 – Структура органов власти). Нумерация иллюстраций допускается как по разделам, так и сквозная. Порядковый номер иллюстрации обозначается арабской цифрой без знака № и без точки. Если нумерация идет по разделам, то перед порядковым номером иллюстрации ставят номер раздела (Рисунок 1.1 – Структура гостиничного предприятия). Название помещают под иллюстрацией симметрично изображению, в конце названия точку не ставят. Иллюстрации могут иметь пояснительные данные. В таком случае наименование рисунка помещается ниже пояснительных данных. Рисунки выполняются на той же бумаге, что и текст. Цвет изображения – черный. Фотографии должны быть четкими, контрастными, без фигурной обрезки краев. Если размер фотографии меньше формата А4, то она наклеивается на стандартные листы белой бумаги. Иллюстрации размещаются так, чтобы их можно было рассматривать без поворота документа или с поворотом по часовой стрелке. 5. Формулы Формулы должны быть выполнены машинописным, компьютерным способами или чертежным шрифтом высотой 5-7 мм. Не разрешается одну часть формулы вписывать от руки, а другую печатать. Формулы выделяются из текста свободными строками и нумеруются так же, как таблицы и иллюстрации. Формулы нумеруются сквозной нумерацией арабскими цифрами в круглых скобках в крайнем правом положении на строке. Значения пояснений символов, входящих в формулу, должны быть приведены непосредственно под формулой. Значение каждого символа дают с новой строки в той же последовательности, в какой они приведены в формуле. Первая строка расшифровки должна начинаться со слова «где» без двоеточия после него. 6. Цитаты Цитировать авторов необходимо только по их произведениям. Когда источник недоступен, разрешается воспользоваться цитатой этого автора, опубликованной в другом издании. В этом случае ссылке должны предшествовать слова: Цит. по кн. . При цитировании нужно соблюдать точное соответствие цитаты источнику. Допустимы лишь следующие отклонения: могут быть модернизированы орфография и пунктуация по современным правилам, если это не индивидуальная орфография или пунктуация автора; могут быть пропущены отдельные слова в цитате при условии, что мысль автора не искажается и этот пропуск обозначается многоточием. Цитаты закавычиваются. Кавычки не ставятся в стихотворной цитате, выключенной из текста. Ссылке на цитаты без кавычек предшествует сокращенное слово «смотрите» (см.).
Защита отчета по практике |
Оформленный отчет сдается на кафедру. В последний день практики. Оценка по защите отчета определяется комиссией (дифференцировано).
|
Приложение 1
НОУ СПО Ставропольский техникум сервиса, экономики и управления
ПЦК «Специальных дисциплин»
Отчет
по производственной практике
в_____________________________________
по ПМ.04 Продажа гостиничного продукта
Выполнил студент:
группы ГС-3/11
Пономарёв А.А.
Проверил преподаватель:
Черкасова Т.В.________
Оценка_______________
Ставрополь, 2014г.
Приложение 2
ФАЙЛ 1. 1 лист титульный)
ФАЙЛ 2. Дневник практики + задание
ФАЙЛ 3 Содержание:
Введение
Изучение работы отдела продаж и маркетинга
Изучение и применение маркетинга в гостинице.
Проведение маркетинговых исследований в гостиницы
Рассмотрение основных компонентов сервисной деятельности в гостинице, отеля.
Заключение
Приложение
ФАЙЛ 4 Введение
ФАЙЛ 5. Раздел 1 Общая характеристика гостиницы, далее :
Общие положения
Бронирование номеров,
Состояние номерного фонда гостиницы,
ФАЙЛ Раздел 2 Изучение работы отдела продаж и маркетинга далее краткое описание теоретических основ маркетинга в гостинице с описание выполненных заданий.
ФАЙЛ Раздел 3 Изучение и применение основ маркетинга далее краткое описание теоретических основ маркетинга в гостинице с описание выполненных заданий.
ФАЙЛ. Раздел 4 Проведение маркетинговых исследований в гостинице (анкетирование, материал опросов, интервьюирование) далее краткое описание теоретических основ маркетинга в гостинице с описание выполненных заданий.
ФАЙЛ. Раздел 5 Рассмотрение основных компонентов сервисной деятельности гостиницы, отеля» (предложения совершенностью деятельности) далее краткое описание теоретических основ маркетинга в гостинице с описание выполненных заданий.
ФАЙЛ Заключение
Приложение
ФАЙЛЫ. Вкладывается материал по темам:
по теме 2 ,например должностная инструкция, график работы и т.д.;
по теме 3 материал с 1 по 6 задание и т.д.
Приложение 3
1. Внутренняя и внешняя среда гостиничных определяющая специфику её маркетинга( указать в каждом квадрате особенности гостиниц. ( тема 3 )
Маркетинговые
посредники
Макросреда
Социально-культурная
среда
Экономическая
среда
Политико-правовая
среда
Технологическая
среда
Экологическая
среда
Микросреда
Потребители
гостиничныхуслуг
Конкуренты
Поставщики тур.услуг
Аудитории
Гостиница
Кадровый потенциал
Финансовые возможности
Сбытовой потенциал
Материальные возможности
Маркетинговый и
информационный потенциал
Организационно-управленческие
возможности
Технические возможности
