1.2 История развития кормопроизводства в Республике Саха (Якутия)

В условиях Севера было традиционным кормление скота сеном. Неприхотливый якутский скот, выдерживающий в течение длинного стойлового периода (8,5 месяцев) скудный рацион, имел огромное значение в освоении якутами сурового северного края. Однако потребности растущего населения не могли удовлетворяться низкими удоями аборигенного скота. Помеси же холмогорских и симментальских пород при сенном типе кормления также не продуцируют достаточного количества молока (удои в год 1500 кг при потенциальных возможностях в 4000 кг). Следовательно, задачи увеличения удоев можно решить улучшением кормления молочного скота, введением в их рационы таких молокогонных кормов, как силос, корнеплоды, отходы картофеля и овощей [39, с. 16 – 17].

Кормопроизводство является приоритетным направлением в развитии сельского хозяйства республики, так как без опережающего развития этой отрасли невозможно развивать животноводство.

Республика Саха (Якутия) и другие регионы криолитозоны располагают большими площадями пастбищных угодий, которые служат основным источником кормов для скотоводства и табунного коневодства, так как многолетние травы, особенно дикорастущие, наиболее адаптированы к водно-пищевому режиму мерзлотных почв, постоянным биотическим стрессам, характерным для этих регионов. Вследствие этого они за короткий вегетационный период способны формировать травостои, пригодные для пастбищного и укосного использования при относительно низких издержках производства [41, C.62].

Якуты до прихода русских не занимались земледелием. Они были прекрасными животноводами, охотниками и рыбаками. Скот кормили только сеном. Такие виды кормов, как силос, зернофураж, комбикорм, они не знали.

Силос, зеленую массу кормовых культур стали получать, в первую очередь, на фермах опытных станций и подсобных хозяйств мощных промышленных организаций. Например, в пригородном Мархинском хозяйстве Торгсевморпути коров обеспечили не только сеном, но и комбикормом, силосом, турнепсом, кормовой капустой. Животных поставили хорошие скотные дворы, ввели автопоение. И результаты не замедлили сказаться. Показатели продуктивности коров в Мархинском хозяйстве представлены в таблице 1.2.

Таблица 1.2 – Продуктивность коров (годовой удой) в Мархинском хозяйстве Торгсевморпути, л

Годы	1940	1945	1950	1955	1956
1	2	3	4	5	6
Удой	495	1920	2850	2708	3179

Источник [24].

Определенный этап расширения посевов кормовых культур в колхозах связан с деятельностью образованной в 1951 г. Горной лугомелиоративной станции. Там на части площади улучшаемых закочкаренных лугов вводили полевой период на 2 – 4 года с посевом турнепса, кормовой капусты, ячменя (за неимением семян овса) [24, c.251 – 252].

В 80 – 90-х годах под руководством доктора сельскохозяйственных наук Попова Н.Т. впервые в условиях Севера была создана новая отрасль кормопроизводства – полевое кормопроизводство. Была разработана стройная система полевого кормопроизводства, начиная с севооборотов, агротехники кормовых культур, кончая технологией закладки силоса и его выемки из силосной траншеи в зимнее время. Ученые животноводы разработали рационы дойных коров с использованием силоса. Была доказана необходимость закладки силоса в объемах не меньше 3-х тонн на каждую голову коров. В 1984 – 1985гг. объемы силосования по республике достигли самых высоких показателей – 182 – 210 тыс. тонн.

Развитие полевого кормопроизводства сразу повлияло на повышение удоя коров. Так, если в 1940 г. удой составлял 400 кг, в 1960 г. – 1196 кг, в 1980 г. – 1422 кг. И только с 1981 г. впервые животноводы республики перешагнули рубеж удоя 1500 кг, а в 1985 г. удой составлял 1634 кг. Это в среднем по республике [46, с. 132 – 133].

В настоящее время в улусах с развитым животноводством в связи с концентрацией сельскохозяйственного производства пастбищные площади используются бессистемно, крупный рогатый скот и лошади пасутся совместно. Поэтому разработка рациональной системы использования пастбищных площадей для лошадей невозможна без разработки такой же системы для крупного рогатого скота, возникла необходимость перехода около населенных пунктов к более интенсивным технологиям использования угодий, создания кормовых клинов на заброшенных пашнях.

Территория Якутии является зоной рискованного земледелия на многолетнемерзлых грунтах. Трансформация исходных вырождающихся травостоев в высокоурожайные сеяные травостои с внесением удобрений в более широких масштабах возможна по долинам крупных рек, выдвигаемая некоторыми специалистами, слишком затратна, а в наших условиях даже пагубна. При этом, она никак не сочетается с принципами сестайнинга, т.е. поддерживающего земледелия, в настоящее время активно и плодотворно разрабатываемого на Западе, в первую очередь, в США. В ее основе лежит идея уменьшения техногенной нагрузки, строгое соблюдение системы пастбище- и сенокосооборотов, максимальное раскрытие внутреннего потенциала луговых экосистем. За счет механизмов саморегуляции природные кормовые угодья обладают высокой буферностью и способны сами ликвивдировать нарушения, если они не превышают определенного предела компенсационных возможностей их почв и растительности. Наши природные кормовые угодья, ранимые северные экосистемы, при ведении лугопастбищного хозяйства, в первую очередь, нуждаются в самом бережном обращении.

Основной причиной пагубного влияния человеческой деятельности через сельскохозяйственное производство на окружающую среду является проведенная в 60-е годы республиканская политика укрупнения мелких колхозов в крупные совхозы.

Снижение урожайности угодий имеет четко выраженную обратную связь с количеством населенных пунктов, колхозов и совхозов. В связи с политикой сельскохозяйственного производства на территории Лено-Амгинского междуречья на самых плодородных сенокосно-пастбищных участках были созданы близлежащие друг от друга скопления крупных населенных пунктов «агромегапоселений» вокруг улусных центров: с. Борогонцы, с. Амга, с. Майя и крупных сел, например, Тюнгюлю, Соттинцы и т.д [23, с. 4 – 6].

Территорию Якутии по природно-экономическим условиям делят на 10 зон. Такое деление территории республики имеет важное значение для экологизации развития отраслей сельского хозяйства в зависимости от природно-климатических условий каждой зоны.

Лено-Амгинская зона мясомолочного скотоводства, коневодства и земледелия. Зона занимает юго-восточную часть республики и включает Алексеевский, Амгинский, Чурапчинский, Усть-Алданский и Мегино-Кангаласский улусы. Таким образом, МО «Бярийинский наслег» относится к Лено-Амгинской зоне мясомолочного скотоводства, коневодства и земледелия. Площадь данной зоны – 91, 0 тыс. км2. Средние высоты на Лено-Алданском междуречьи не превышают 100 – 200 м. и только в восточной части зоны достигают 500 м.

Территория зоны, прилегающая к долинам рек Лена, Алдан и Амга, относится к теплому агроклиматическому району, а вся остальная – к умеренному. По условиям увлажнения здесь выделяются два подрайона: засушливый и очень засушливый. Первый совпадает с теплым агроклиматическим районом, а второй – с умеренным.

Суммы тепла за период с температурой выше + 10° С, в долинах рек Лена, Алдан и Амга колеблются от 1400 до 1600°, а на остальной территории – от 1000 до 1400 °.

Средняя температура июля - + 17 – 18° С, максимальная температура поднимается до 36 – 38° С, продолжительность вегетационного периода (средняя суточная температура воздуха + 5° С) – 120 – 130 дней. Длительность безморозного периода – 65 – 90 дней. Годовое количество осадков – 200 – 220 мм, из которых свыше 80 % приходится на теплый период.

Снежный покров устанавливается в первой декаде октября и сходит в первых числах мая. Продолжительность периода со снежным покровом составляет 200 – 210 дней. Высота снежного покрова к концу зимы достигает 30 – 40 см. Скорость постоянных ветров – 3 – 14 м/с.

На 1 января 2014 г. Якутия имеет 718 тыс. га сенокосов, 794 тыс. га пастбищ и 110 тыс. га пахотных угодий. В республике преобладают естественные кормовые угодья, которые из-за суровых почвенно-климатических условий имеют очень низкую урожайность [44, С. 117].

Эти обширные площади в каждой зоне Центральной и Северной Якутии представлены различными группами и типами лугов, обусловленными местными природно-географическими особенностями.

В Центральной Якутии на 1 га пашни приходится 5,9 гектара сенокосов. Но в хозяйствах с пашни получают только 20 – 35 % кормов. С повышением культуры земледелия это соотношение изменяется в сторону увеличения выхода кормов с пашни до 50 – 55%.

В Центральной Якутии различают 4 типа лугов: 1) аласные и приозерные, 2) пойменные (в долинах крупных рек), 3) таежно-речные мелкодолинные, 4) суходольные [8, С.21].

За последние годы во всех районах наблюдается снижение урожайности естественных кормовых угодий, что является следствием их нерационального использования и забрасывания отдаленных участков. Концентрация скота вокруг крупных населенных пунктов привела к чрезмерному вытаптыванию близлежащих угодий. Одной из причин снижения урожайности также является невыполнение планов культуртехнических работ, коренного и поверхностного улучшения естественных кормовых угодий.

В связи с многоукладностью хозяйств в РС (Я) имеются мелкие крестьянские, фермерские и средние коллективные хозяйства, которые обладают несравнимыми объемами сенокосно-пастбищных угодий. Мелкоконтурность угодий не позволяет проводить культуртехнические и водохозяйственные работы целыми массивами. Этого не позволяет и разный финансово-хозяйственный уровень хозяйств [46, с.147 – 148].

Необходимо обращать особое внимание на организацию рационального использования естественных пастбищ. Сотрудниками Якутского НИИСХ предложена следующая схема использования естественных пастбищ КРС.

В коллективных хозяйствах самые лучшие участки пастбищ, расположенные недалеко от скотных дворов, отводят дойным коровам и телятам. Для стада дойных коров и телят радиус пастбищного участка может быть доведен до 5 км.

В летние месяцы в Якутии от коров надаивают около 70 % годового производства молока, в том числе в июне – 14 – 15 %, в июле – 15 – 17 %, в августе – 16 – 17 %, в сентябре – 12 %. В связи с этим требуется обеспечить дойных коров высокопитательной пастбищной травой в течение всего летнего и осеннего сезонов. Коровы с удоем не менее 10 – 13 кг молока должны съедать 12 – 14 ОКЕ, или 40 – 50 кг зеленой массы [46, С. 60].

В условиях Якутии пастбищный сезон для дойного стада продолжается с июня до середины сентября. В этот период продуктивность пастбищ, питательность и химический состав пастбищных трав изменяются, соответственно, изменяются и потребность животных в питательных веществах, и молочная продуктивность коров, и качество молока [46, С. 70].

Основные приемы технологии разведения лошадей якутской породы в течение столетий сохранились в неизменном виде и основываются на круглогодовом пастбищном содержании. Этому способствуют сравнительно незначительная глубина (не более 45 – 50 см) и малая плотность (не более 0,20 г/см3) снежного покрова. Естественно, природно-климатические условия Крайнего Севера предъявляют повышенные требования к приспособительным качествам животных.

При круглогодовом пастбищном содержании в зимнее время лошади испытывают дефицит не только в энергии и питательных веществах, но и в макро-, микроэлементах и витаминах. От недостатка энергии особенно страдает молодняк, не успевающий за короткое лето и осень накопить достаточное количество резервного жира в теле.

Наличие достаточных площадей земельных угодий, их урожайность, качество тебеневочных кормов, а также их доступность определяют экологическую емкость территорий, которые и являются лимитирующими факторами для успешного развития табунного коневодства в Республике. Только наличие страховых запасов сена или зернофуража значительно снижает непроизводительный отход конепоголовья и стабилизирует показатель получения делового выхода жеребят на 100 январских кобыл [46, С.169].

Потребление сухого вещества корма в летнее время для взрослых лошадей составляет 14 кг в сутки, в зимнее – 12 кг. Коэффициент использования травостоя 0,6 – 0,7. За исходное принята конеемкость естественных пастбищ Центральной зоны коневодства: в бесснежное время года (165 дней) она равна 3,3 га на одну взрослую лошадь при максимальной урожайности угодий в июле 27 ц/га в натуральной массе; в снежный период (200 дней) – 7,3 (урожайность в среднем 9 ц/га). Для молодняка старше 2,5 лет потребная площадь составляет в бесснежный период 2 га, снежный – 5,3 га; для молодняка 1,5 лет – соответственно, 1,7 и 2,7 га. С учетом поведенческих реакций участок обитания якутской лошади при вольно-косячном содержании как на аласно-таежных, так и на мелкодолинных угодьях составляет 20 га на одну взрослую лошадь живой массой 410 – 430 кг.

Потребность взрослых лошадей при свободной пастьбе по группам улусов следующая: Лено-Амгинской – 5 га летних и 11 га зимних пастбищ; Вилюйской – 4,2 га летних и 9,2 га зимних; Северной – 3,6 га летних и 7,9 га зимних пастбищ

Лено-Амгинская зона табунного коневодства расположена в таежно-аласном, самом засушливом регионе Республики с засоленными почвами. Около 40 % пастбищной территории имеет травостой с чрезвычайно низкой урожайностью (1,5 – 2,3 ц/га). В основной массе пастбищные запасы утилизируются в летнее время крупным рогатым скотом. При освоении мелкодолинных отдаленных угодий и надлежащем уходе за ними возможно увеличение поголовья лошадей на 3 – 5 тыс. голов (Р.В. Иванов, В.Г. Осипов, 2006) [46, С. 208].

Таким образом, животноводство в Республике Саха (Якутия) было и остается главной отраслью сельского хозяйства. Повышение эффективности и успешное развитие животноводства зависит от комплексного решения взаимосвязанных факторов, среди которых особое место принадлежит обеспеченности животных кормами и их эффективного использования.