3. Тестові завдання (4 тести) з дисципліни «Процеси та апарати переробних та харчових виробництв»

Запитання 1.Загальна характеристика обладнання для розділення неоднорідних систем:

1. найбільш поширені машини для розділення газовидних неоднорідних систем:

• циклони

• повітряні фільтри

• центрифуги

• електрофільтри

2. найбільш поширені машини для розділення рідких неоднорідних систем:

• фільтри-преси

• центрифуги

• відцентрові відстійники

• барабанні фільтри

• нутч-фільтри

• фільтри із зернистим шаром

• жироловки

3. найбільш поширені машини для розділення твердотільних неоднорідних систем:

• преси

• грохоти

• сепаратори

• центрифуги

• циклони

• відстійники

4. класифікація роздільних машин в залежності від режиму циклів обробки:

• машини періодичної дії

• машини безперервної дії

• машини напівбезперервної дії

• машини напівперіодичної дії

5. класифікація роздільних машин в залежності від рушійної сили процесу розділення:

• гравітаційні

• інерційні

• механічні

• електромагнітні

• аспіраційні

• флотаційні

• фрикційні

Запитання 2.Процеси та обладнання для відстоювання:

1. Основні особливості процесу відстоювання:

• рушійною силою процесу є різниця об'ємної ваги складових продукції

• частки, що відокремлюються, спливають на поверхню або поглинаються

• рух дисперсних часток відбувається під дією відцентрових сил

2. Найбільш поширені відстійники періодичної дії:

• відстійники із нижнім виведенням дисперсних часток

• відстійники із верхнім виведенням дисперсних часток

• відціджувачі

• багатоярусний відстійник

3. Найбільш поширені відстійники напівбезперервної дії:

• відціджувачі

• статичні роздільники

• жироловки

4. Найбільш поширені відстійники безперервної дії:

• ярусний відстійник з прямим конусом поверхонь осадження

• ярусний відстійник з оберненим конусом поверхонь осадження

• статичні роздільники

5. Основні параметри процесу відстоювання:

• площа поверхні осадження

• швидкість осадження дисперсних часток

• частота обертання приводного механізму

• продуктивність машини

• об'ємна вага складових фаз неоднорідної системи

Запитання 3.Процеси та обладнання для фільтрування:

1. Основні різновиди процесів фільтрування:

• шламове фільтрування

• закупорювальне фільтрування

• комбіноване фільтрування

• електрофільтрування

2. Найбільш поширені фільтри періодичної дії:

• листові фільтри

• фільтри із зернистим шаром

• нутч-фільтри

• рамні фільтри

• фільтраційні чани

• камерні фільтри

3. Найбільш поширені фільтри безперервної дії:

• дискові фільтри

• стрічкові фільтри

• барабанні фільтри

• фільтр-преси

4. Основні параметри процесу фільтрування:

• коефіцієнт проникності технологічного середовища

• перепад тиску у системі

• швидкість фільтрування

• продуктивність

• розміри дисперсних часток

• площа „живого перерізу” перфорованої поверхні

5. Найбільш поширені типи вакуумних фільтрів:

• стрічкові фільтри

• дискові фільтри

• нутч-фільтри

• барабанні фільтри

• піскові фільтри

Запитання 4.Процеси та обладнання для електромагнітної сепарації:

1. Основні особливості процесів електромагнітної сепарації:

• використовуються при обробці систем, що містять феромагнітні складові

• рушійною силою процесу є різниця електропровідності складових неоднорідної системи

• типовими конструкціями є трубчасті та пластинчасті електрофільтри

2. Основні типи машин для розділення неоднорідних систем в електромагнітному полі:

• магнітні сепаратори

• електромагнітні сепаратори

• електрофільтри

• аспіраційні сепаратори

3. Найбільш поширені типи машин для електроосадження:

• пластинчаті електрофільтри

• рукавні фільтри

• електростатичні сепаратори

• трубчаті електрофільтри

4. Особливості процесу електроосадження:

• створення неоднорідного електромагнітного поля

• створення процесу локальної ударної іонізації

• високий коефіцієнт корисної дії

• низькі технологічні опори середовища, що оброблюється

5. Основні параметри процесів розділення неоднорідних систем в електромагнітному полі:

• напруженість електромагнітного поля

• електропровідність складових неоднорідної системи

• швидкість осадження дисперсних часток

• об'ємна вага складових неоднорідної системи