- •Профилактика гельминтозов, передающихся через рыбу, ракообразных, моллюсков, земноводных, пресмыкающихся и продукты их переработки
- •7/242), А также Указанием Департамента ветеринарии Минсельхозпро-
- •11 От 19.02.96) "Об организации Государственного надзора за безопас-
- •1,5 До 6 см в длину.
- •2.3. Ветеринарное регистрационное удостоверение выдается на
- •2.3.1. Ветеринарное свидетельство (ф. 2) должна иметь каждая пар-
- •3. Реализация рыбной продукции допустима только при наличии:
- •1. Рыбопродукция подлежит сертификации на соответствие требо-
- •2. Не допускается к сертификации, производству, закупке, постав-
- •59 От 15.02.96 и Госкомсанэпиднадзора рф n 4/27-11 от 19.02.96.
- •2.1. В гигиеническом заключении на отечественную рыбную про-
- •2.2. Гигиенический сертификат должен содержать конкретные характе-
- •6. Лабораторные исследования рыбной продукции на соответствие
- •6.1. Рыбная продукция, вырабатываемая по нормативной докумен-
- •6.2. Методы отбора проб для лабораторных исследований на пара-
- •6.2.1. Методика отбора проб.
- •6.2.2. Проба для лабораторных испытаний должна быть немедлен-
- •2 См), личинки скребней и
- •9.2. При наличии в полости тела и на внутренних органах гидро-
- •10. Испытательная лаборатория (центр), обнаружившая в рыбо-
- •11. Рыба, ракообразные, моллюски и продукты их переработки, пере-
- •12. Режимы обработки "условно годной" рыбной продукции, га-
- •12.1. Посол условно годной рыбопродукции.
- •12.1.1. При заражении рыбы личинками лентеца широкого (таблица 5):
- •12.1.2. Обеззараживание дальневосточных лососей от личинок
- •12.1.2.1. При теплом посоле на пласт дальневосточные лососи не-
- •12.1.3. Обеззараживание сиговых, лососевых и хариусовых рыб от
- •12.1.4. Обеззараживание рыбы от личинок описторхид (описторхи-
- •12.3.2. От личинок описторхиса, псевдамфистомы, клонорхиса, ме-
- •12.3.3. Морская рыба, ракообразные, моллюски, земноводные и
- •14. Виновные в реализации необеззараженной рыбопродукции
- •15. Оценка состояния рыбохозяйственных водоемов (районов про-
- •15.4.1. Координация работ и проведение исследований по изуче-
- •15.4.1.1. При оценке санитарно-гигиенического и санитарно-эпиде-
- •15.4.2. Координация работ и проведение исследований по ветери-
- •15.5. Органы и учреждения, осуществляющие мониторинг за рыбе
- •15.5.1. Зоны, сроки, видовой состав и объемы вылова (добычи) ры-
- •15.5.1.1. На малых и средних реках (водохранилищах, озерах) ры-
- •15.11. Потенциальными носителями личинок возбудителей параго-
- •15.12. В намеченном участке (зоне) пресноводного водоема иссле-
- •15.13. Исследование морских гидробионтов (рыба, ракообразные,
- •15.14. При обнаружении в рыбохозяйственном водоеме (районе
- •15.14.L. Вся рыбопродукция из "условно годного" водоема (района
- •15.14.2. В сертификате "условно годного" рыбохозяйственного во-
- •15.15. Материалы и результаты мониторинга (видовой состав, чис-
- •15.16. Вылов, поставка и оплата рыбы, ракообразных и моллюсков
- •15.17. Результаты и материалы мониторинга за рыбохозяйствен-
- •16. Ответственность за качество и безопасность для здоровья чело-
- •17. Мероприятия специального направления.
- •17.1. Медицинские мероприятия.
- •17.1.1. Выявление инвазированных.
- •17.1.2. Учет и оздоровление инвазированных.
- •17.1.3. Контрольные обследования.
- •18. Санитарно-эпидемиологический и ветеринарный надзор.
- •19. Санитарное просвещение.
- •20. Ветеринарные мероприятия.
- •21. С вводом в действие настоящего СанПиНа отменяются Сани-
- •1.Баренцево море
- •1.3.Сельдевые
- •2.Северная Атлантика
- •7.Индийский океан
- •8.Тихий океан
- •8.11.Моллюски
17.1. Медицинские мероприятия.
Человек не является единственным дефинитивным хозяином выше-
названных паразитов, но медицинские мероприятия занимают одно из
главных мест в комплексе мер борьбы и профилактики. Они включают
обследование населения с целью раннего активного выявления инвази-
рованных, их учет и дегельминтизацию, диспансерное наблюдение
Центры Госсанэпиднадзора осуществляют санитарный надзор за со
стоянием населенных пунктов, работой предприятий по добыче и пере
работке рыбы и раков, предприятий общественного питания, проводят
широкую санитарно-просветительную пропаганду мер профилактики
гельминтозов, передающихся через рыбопродукцию. К этой работе сле-
дует широко привлекать работников просвещения, руководителей уч-
реждений и хозяйств, в которых организуются мероприятия.
17.1.1. Выявление инвазированных.
Обследованию на гельминтозы, передающиеся через рыбу, ракооб-
разных, моллюсков, земноводных, пресмыкающихся и продукты их пе-
реработки подлежат следующие группы амбулаторных больных: пер-
вично обратившиеся в данном году, больные с признаками поражения
органов гепатобилиарной системы, желудочно-кишечного тракта, с яв-
лениями аллергии. К эпидемиологически значимым относятся работни-
ки водного транспорта, лесосплавщики, рыбаки (профессионалы и лю-
бители), работники рыбоперерабатывающих предприятий. Для выявле-
ния инвазированных применяют методы клинического и эпидемиоло-
гического обследования, в том числе в микроочаге.
17.1.2. Учет и оздоровление инвазированных.
О каждом случае заболевания (инфицирования) немедленно сооб-
щается в центр госсанэпиднадзора с заполнением бланка экстренного
сообщения (ф. 058/у). Центр госсанэпиднадзора передает информацию
органам ветеринарной службы. Специалистами районного (городско-
го) центров госсанэпиднадзора проводится расследование каждого слу-
чая заболевания с заполнением карты эпидобследованяя очага инфек-
ционного заболевания (ф. 357/у). Одновременно разрабатывается и осу-
ществляется план мероприятий в микроочаге. Одним из основных раз-
делов этого плана являются мероприятия санитарно-эпидемиологиче-
ского направления по разрыву эпидемической цепи.
Все выявленные больные подлежат специфическому лечению.
В отчет об инфекционных и паразитарных заболеваниях (ф.2)
включаются все больные вышеуказанными гельминтозами.
17.1.3. Контрольные обследования.
Выявленные инвазированные берутся на учет в кабинетах инфек-
ционных заболеваний или участковыми терапевтами (педиатрами) с за-
полнением карты наблюдения. Сроки контрольных обследований опре-
деляются результатами дегельминтизации и клиническим состоянием
больного.
18. Санитарно-эпидемиологический и ветеринарный надзор.
В комплексе мер по оздоровлению очага определенное значение име-
ют мероприятия по разрыву эпидемической цепи. С этой целью в установ-
ленном порядке приостанавливается реализация рыбопродукции, которая
предполагается как фактор передачи инвазии заболевшему, отбираются
пробы этой продукции и направляются для лабораторного исследования в
территориальный центр госсанэпиднадзора. При обнаружении живых ли-
чинок гельминтов, опасных для человека, рыбная продукция направляется
на обеззараживание с учетом положений п.п.8,12.
Санитарно-эпидемиологический надзор за состоянием населенных
мест и коммунальное благоустройство играют существенную роль в за-
щите окружающей среды. Для охраны почвы и поверхностных водо-
емов от загрязнения яйцами гельминтов большое значение имеет прове-
дение следующих мероприятий: организация и проведение планово-ре-
гулярной очистки населенных мест; строительство благоустроенных
уборных и поддержание их в должном санитарном состоянии в насе-
ленных пунктах и зонах временного пребывания людей (зоны отдыха,
временные поселения лесозаготовителей, геологов, работников нефтя-
ной и газовой промышленности, полевые станы и т. д.); регулирование
и отвод паводкового и дождевого стока в пруды-накопители: дегель-
минтизация домашних собак и кошек, уничтожение бродячих живот-
ных. Надзор за указанными мероприятиями осуществляют медицин-
ские (врачи коммунальной гигиены, паразитологи, эпидемиологи) и ве-
теринарные специалисты при участии работников коммунальных му-
ниципальных служб.
