Слайд 7. Выделительные ткани внешней секреции
1. Гидатоды - устройства, служащие для выделения воды.
У многих растений, особенно у тропических, разные органы (главным образом листья), выделяют воду в виде капель. Это явление называется гуттацией. Гуттация происходит особенно интенсивно в условиях, затрудняющих транспирацию - испарение воды листьями. Такие условия создаются, например, в прохладные безветренные ночи при влажном воздухе. В ранние утренние часы после таких ночей можно наблюдать капельки воды на листьях растений - растения гуттируют.
Гуттационные капли обычно легко отличаются от росы. Они располагаются большей частью под верхушкой листа или на кончиках зубцов его пластинки. Положение капель гуттационной воды показывает и положение органов ее выделяющих - гидатод.
Слайд 8-9. Гидатоды наиболее простого типа представляют собой видоизмененные клетки кожицы или многоклеточные волоски. Они пространственно не связаны с тканями, проводящими воду.
Наиболее сложный тип представляют гидатоды, у которых кожица участвует в формировании специальных выводных отверстий для воды, в виде водяных устьиц или водяных щелей. В отличие от обычных устьиц, водяные устьица лишены подвижности, а щели постоянно открыты.
Гидатода снабжена либо одним крупным устьицем с широкой щелью, как у первоцветов и аконитов, либо имеется группа мелких устьиц обычно с узкими щелями, как у многих толстянок, сложноцветных, зонтичных.
Состав гуттационной жидкости меняется от почти чистой воды до сложной смеси органических и неорганических веществ. Так, в гуттационной жидкости томатов, капусты и др. растений содержится до 50% минеральных веществ: Са (преобладающий ион у капусты и томатов), Mg, K, Cl, P, аммоний, нитрат. Остальная ее часть представлена органическими веществами: сахарами, аминокислотами, растворимыми витаминами. У различных растений может меняться не только состав, но и количество выделяемой жидкости: от нескольких капель до 10-100 м за ночь.
Способностью к гуттации обладают растения 350 родов и 155 семейств, причем многие из них – растения субтропиков и тропиков. В средних широтах гутируют например злаки, (30 родов и 54 вида).
Слайд 10.
2. Наружные эпидермальные железки весьма разнообразны и широко распространены.
У многих растений кожица листьев и стеблей обладает высокоспециализированными многоклеточными железистыми волосками. Эти волоски имеют обычно многоклеточную ножку и округлую одноклеточную головку (как у первоцветов, пеларгоний). Эфирные масла заполняют пространство между целлюлозной оболочкой и кутикулой.
Слайд 11. Например, на временном препарате эпидермы листа пеларгонии (Pelargonium) при большом увеличении на краю среза, среди длинных остроконечных простых волосков, можно рассмотреть маленькие головчатые волоски. Ножка их состоит обычно из двух живых клеток, головка - из железистой клетки. Выделяемое этой клеткой эфирное масло накапливается под кутикулой, раздувая ее в виде прозрачного пузырька на верхушке волоска. Затем этот пузырек лопается, а жидкость вытекает. После этого начинает собираться новая капелька эфирного масла.
Слайд 12. У крапивы двудомной (Urtica dioica) жгучий волосок представлен единственной клеткой, расширенной у основания и заостренно вытянутой к верхушке, где образуется головка. Большая клетка, наполненная едким соком, находится в состоянии тургора. Вытянутый кончик волоска имеет окремневшие, очень хрупкие стенки, которые при легком прикосновении обламываются и образуют острые края (как у осколка стекла). Волосок впивается в кожу и выдавливает сок. Жгучий волосок крапивы находится в углублении многоклеточной подставки, выступающей над поверхностью листа.
Достаточно часто встречаются и многоклеточные головки. Железистый волосок может быть ветвистым, как у некоторых бегоний или хмеля.
Слайд 13. Интересными являются солевые железки – это группа сектреторынх эпидермальных образований, участвующих в выделении минеральных веществ. Солевыделяющие железки располагаются в основном на верхней стороне листьев. Число их на листе на 1 кв.см колеблется от 300-1000. Железки состоят из клеток двух типов – собирательных и выделительных, которые не связаны с проводящими тканями. Расположение секреторных клеток может быть различным: они или погружены в эпидерму, или находятся на ее поверхности.
Слайд 14.
3. Нектарники представляют особый тип желез наружной секреции. Нектарники - органы выделения сахаристой жидкости нектара.
В зависимости от местонахождения, нектарники классифицируют следующим образом:
Флоральные (цветковые), находятся внутри цветка.
Эстрафлоральные (внецветковые), находятся на внешней стороне чашелистиков, на листьях, черешках, стеблях. Встречаются не у всех растений.
Септальные – у однодольных находятся на перегородках завязи.
Слайд 15. Наиболее изученными являются флоральные нектарники, которые по морфологии чрезвычайно разнообразны, например: в виде сосочков на лепестках у липовых, мальвовых; в виде бугорков у барбарисовых, дисковидные на цветоложе губоцветных, плоские у бобовых, черной смородины, вогнутые у лютиковых, чашевидные у тыквенных.
Нектар служит средством привлечения животных, чаще всего насекомых, которые производят перекрестное опыление растений.
Слайд 16.
4. И, наконец, самым редким типом выделительных органов являются переваривающие железки насекомоядных растений. Они немногочисленны в ловчих органах насекомоядных растений (росянка, пузырчатка), где насекомые задерживаются, приклеиваясь к слизи, а также с помощью содержащихся в ней токсических для насекомых веществ (например, алкалоида конина у росянки).
Заканчивая обзор наружных выделительных органов, необходимо отметить, что в целом, растительные выделения, в противоположность животным, относительно редко выводятся наружу. В этом состоит одна из характерных особенностей растений. Объясняется это отчасти тем, что выделяемые вещества образуются внутри клеток, одетых к тому же клеточными оболочками. Значительно чаще растительные выделения собираются внутри самого растения. Поэтому внутренние выделительные ткани заметно разнообразнее. Перейдем к их рассмотрению.