Витрати корму бджолиною родиною впродовж одного року (по а.С.Нуждину)

Вид життєдіяльності	Витра меду ти, кг		Примітки
	меду	перги
Підтримання життя дорослих бджіл упродовж року Годування личинок бджіл і трутнів Виділення воску бджолами Літальна діяльність бджіл Переробка нектару на мед Всього	28 17,1 3,6'" 2"" 25 97,6	1,74 13,41" 0,5'" - 14,95	Взимку меду 8 кг, у іншу пору року - 20 кг, перги -1,5 кг Із розрахунку 1 50000 личинок за сезон Із розрахунку 1 кг на 14 гніздових сот Упродовж життя бджола здійснює біля 8 тисяч вильотів за кормом, у родині за рік вирощується 150000 штук бджіл, з них біля 40% не беруть участі у зборі меду Відстань до джерела збору меду у середньому 1 км

Пилок бджоли збирають із квітів рослин. Він містить необхідні для організму протеши, жири, вуглеводи, вітаміни та інші речовини. Протеїни (сукупність азотистих, сполук) є основною частиною цього корму. Пилок різних рослин неоднаковий за вмістом азотистих сполук - від 16 до 42% (мед містить їх 0,5%).

Бджоли створюють запаси пилку у виді перги, яка виробляється у комірках сот збагаченням її цукром і виділеннями залоз бджіл, а також у процесі молочнокислого бродіння. Пилок, як у свіжому так і переробленому виді, є основним джерелом білків. Велику кількість білкового корму споживають личинки, тому у період виховання розплоду бджоли інтенсивно збирають пилок і готують з неї "кашку". Достатня: кількість зібраного пилку забезпечує годування матки і бджолиних личинок молодшого віку.

Пилок споживають і бджоли, Підвищену потребу у пилку вони мають у перші дні життя, коли збільшується запас білка у тілі, формуються і розвиваються органи. Вирощені без достатнього запасу перги і виснажені восени бджоли (наприклад, у результаті переробки цукрового сиропу) стають фізіологічно неповноцінними, живуть недовго.

Таблиця 42

Кормовий запас сильної бджолиної родини за періодами розвитку (по а. М. Ковальову)

Період	Загальна потреба родини у кормовому меді, кг	Задоволення потреби (кг) за рахунок		Буде зібрано меду, кг
		запасу поперед­нього періоду	поточ­ного року	у запас для наступ- них періодів	товар­ного	всьо­го
Бездіяльний (з жовтня до половини квітня) Розвиток родини (з половини квітня до половини червня) Збору меду (друга половина червня - липень) Осіннього нарощування бджіл ( серпень - вересень) Всього -	8 30 45 12 95	8 10 - 7 25	- 20 45 5 70	- 8 17 - 25	- - 30 - 30	- 28 92 5 125

Хоча азотисті сполуки до складу воску не входять, пилок необхідний родині під час будівництва сот. Бджоли споживають її і готуються до секреторної діяльності клітин воскових залоз.

Пергу бджоли виробляють із квіткового пилку. Принесену у кошиках задніх ніжок пилок бджоли складають у комірки крайніх у відношенні до розплоду сот і трамбують його головами. За цих умов до перги вони додають невелику кількість меду. У підготовленому таким чином пилку здійснюються процеси ферментації і він перетворюється на пергу. Пергу бджоли при продуктивній взятці приливають медом і закупорюють. Такі медо-пергові соти цінні для весняного розвитку родин.

Повноцінний розвиток бджолиних родин і їх висока продуктивність можливі при умові постійного забезпечення їх не тільки вуглеводним кормом, але й пергою. На вирощування 1 кг бджіл витрачається від 0,9 до 1,5 кг пилку.

Загальна річна потреба однієї родини складає біля 30 кг. З пилку у організм надходять ліпіди, вітаміни і більшість елементів мінерального харчування.

Ліпіди - жири і жироподібні речовини. Під впливом ферменту ліпази у середній кишці бджіл вони розщеплюються до жирних кислот, які використовуються для виробництва залозами молочка, воску, відкладання про запас енергетичного матеріалу, фізіологічних і біохімічних процесів у клітинах.

Оскільки бджоли збирають пилок з різних видів рослин, склад ліпідів, особливо жирних кислот, різноманітний. Загальний вміст їх у перзі коливається від 1,5 до 19,5%.

Мінеральні речовини необхідні для процесів обміну речовин. У складі мінеральних солей, білків і ліпідів вони надходять у організм з нектаром (медом), пилком і водою. Середній вміст мінеральних солей у квітковому меду складає 0,17%.