4. Өндірістің аппаратуралық сызбасы және қондырғылардың спецификациясы

Қолданылған приборлар мен аппараттадың атаулары

1сироповарочный котел; емкость охлаждения; 2фильтр патронный ячейка 0,5Х0,5 мм.; 3насос для перекачивания горячего сиропа с охлаждаемым торцевым уплотнением; насос циркуляции моющего раствора; трубопроводы и запорная арматура; 4шкаф управления; установка охлаждения жидкости, 5с конденсатором воздушного охлаждения и буферной емкостью с насосным агрегатом.

Сурет 4 – Өндірістің аппаратуралық сызбасы

Аппараттар және қондырғылардың спецификациясы

Сызба бойынша №	Аппарат атауы	Саны	Жұмыс бөлігінің материалы	Сипаттамасы
1	техникалық таразы;	1	Мыс немесе шойын	Өндіруші: «Прибор-деталь» зауыты, Орехово-Зуево қ. Маркасы РП-150мг, Бөлшек көрсетіші 50 г, Жіберілетін қателіктер 7,5 кг - 30 кг +0,1% Массасы 35 кг.
2	сироповарочный котел;	1	тот баспайтын болат	V - 50 литр, жабын көйлегі, якорлы араластырғыш, - минутына 900 айналым, мотор - редуктор 3 кВт, төменгі ағызғыш кран
3	Фильтрат;	1	бельтинг ткані немесе латунды сетка	Тұнбаны қолмен тазалайды, фильтрлеуші беткі ауданы - 0,2; 0,4; 0,8 м2
4	Насос;	1	тот баспайтын болат
5	Шкаф управления;	1	тот баспайтын болат	Қуаттылығы: 3 кВт, Өлшемі: 1536х460х1200 мм Салмағы: 255 кг
6	конденсатор;	1	тот баспайтын болат	Өндіруші - Рессей
7	жалпы қабылдағыш;	2	тот баспайтын болат	Стандартты бұйым
8	дайын өнімге арналған үстел

5. Шикізаттар, материалдар, жартылай фабрикаттардың сипаттамасы

Атауы	НҚ белгіленуі	Сорт немесе арти-кул	Міндетті бақылауға алынатын көрсеткіштер	Ескерту
Қант рафинаты	АНҚ	АНҚ	-сипаттамасы, -идентификациясы, -микробиологиялық тазалығы, - тауарлық талдауы
Тазартылған су	АНҚ	АНҚ	- сипаттамасы, -микробиологиялық тазалығы, - сандық талдауы

6. Технологиялық үрдістің мазмұны

Эхинацея экстракты қосылған суппозиторийлер өндірісі келесі технологиялық сатылардан тұрады: көмекші жұмыстар, препаратты алу, қаттау, таңбалау және орамдау.

КЖ 1. Көмекші жұмыстар.

КЖ 1.1 Бөлмені, қондырғылардыдайындау

КЖ 1.2 Персоналды дайындау

ТП1. Шикізатты дайындау. Техникалық таразыда

оның классификациясы, қондырғыға салу

ТП.1 Қантты өлшеу

ТП 1.2 Суды өлшеу

ТП1.3 Қант пен суды сироп қайнатқыш қазандыққа орналастыру

Сиропқайнатқыш казандықта якорлы араластырғыш 47 айналым минутына жылдамдығымен араластырады

ТП 2. Қантты сиропты алу 0,36 л суда 0,64кг қант рафинадын ерітеді.

ТП2.1 Қайнағанша қыздыру (t 60-70°С) екі рет 20 минутта араластырып қыздырады. Пенасын алып тастайды, пена пайда болағанға дейін.

ТП 2.2 Фильтрлеу Ыстық күйінде

Стандарттау АНҚ сәйкес жүргізіледі

ҚОМ 1 Дәрілік құралды орамдау және маркілеу

ҚОМ 1.1 Қаттау. Қант сиорпы құйылған баллондарды флакондарорналастырылған айналмалы дискілі қондырғыға аластырамыз. Флакондар конвейер бойымен жылжып шағады, қызметкерлер көмегімен қақпақтары жабылып, дайын өнімді қабылдау үстеліне келіп түседі.

ҚОМ 1.2 Маркирлеу.Этикеткада көрсетіледі: өндіруші ел атауы, өндіруші кәсіпорын атауы, оның тауарлық белгісі, мекен жайы, препарататауы латын, мемлекеттік және орыс тілдерінде, әсер етуші заттар мөлшері проценттік үлесте, препарат мөлшері граммда, құрамы, сақтау шарттары, тіркеу номері, серияномері, жарамдылық мерзімі, босату шарты, ескертпе жазбалар «балалардан сатаңыз», «жарамдылық мерзімі өткеннен кейін қолдануға болмайды».

ҚОМ 1.3 Орамдау. Орамдалған қант сиропын картон қораптарға қолдану нұсқаулықтарымен бірге салынып, этикеткасында серияномеріжәне жарамдылық мерзімі қойылады.