§25A. Spicoj, kondimentoj специи, пряности

gust¦ig¦aĵo вкусовая добавка

arom(ig)aĵo ароматизатор

salo соль

sukero сахар

vinagro уксус

mustardo горчица

pipro чёрный перец

pimento красный перец

ajlo чеснок

cepo лук

laŭro лавр

karvio тмин

vanilo ваниль

cinamo корица

mento мята

aneto укроп

fenkolo фенхель

anizo анис

kariofilo гвоздика

zingibro имбирь

koriandro кориандр

safrano шафран

muskato мускат

timiano тимьян, чебрец

§26. Pano хлеб 32

faruno мука

gisto дрожжи

pasto тесто

knedi месить

baki печь

forno печка

krusto корочка

flano лепёшка

blino блин

kuko пирог

farĉo начинка

bulko булочка

kringo сушка, баранка

miel¦kuko пряник

torto торт

biskvito печенье

krakeno сухое печенье

kekso кекс

vermiĉelo вермишель

makaronio макароны

nudelo лапша

biskoto сухарь

sandviĉo сэндвич

buter¦pano бутерброд

toasto гренок

kataifo запеканка

§27. Trinki пить 14

soifo жажда

akvo вода

suko сок

lakto молоко

trink¦aĵo напиток

kompoto компот

kiselo кисель

kvaso квас

teo чай

kafo кофе

kakao какао

biero пиво

vino вино

ĉampano шампанское

kefiro кефир

konjako коньяк

brando водка

drinki пить (спиртное)

sobra трезвый

ebria пьяный

suĉi сосать

§28. Manĝ¦il¦aro посуда 25 27 60

kulero ложка

forko вилка

tranĉ¦ilo нож

telero тарелка

taso чашка

sub¦taso блюдце

te¦ujo чайник

kaserolo кастрюля

gamelo котелок

pato сковорода

botelo бутылка

korko¦tir¦ilo штопор

karafo графин

kruĉo кувшин, кружка

glaso стакан

samovaro самовар

buŝ¦tuko салфетка

sal¦ujo солонка

ĉerp¦ilo половник

§29. Kuiri варить, готовить 25 27

kuir¦ejo кухня

forno печь

fornelo плита

gas~ газовая ~

frid¦ŝranko холодильник

аlumeto спичка

knedi месить

pasto тесто

muel¦i молоть

viando~ilo мясорубка

farĉo начинка

vinagro уксус

grio крупа

faruno мука³²

amelo крахмал

lakto молоко

ovo яйцо³⁹

friti,rosti жарить

baki печь

gisto дрожжи

gelateno желатин

graso жир

oleo масло

maceri вымачивать

bol¦igi кипятить

brogi ошпарить, обдать кипятком

kirli взбивать

stufi, brezi тушить

garni заправить

infuzi заварить

pekli мариновать, солить (впрок)

kribri просеивать

braĝ¦ujo жаровня

bukani коптить

§30. Frukto, legomo, bero фрукт, овощ, ягода 25

ter¦pomo картофель

brasiko капуста

tomato помидор

kukumo огурец

beto свекла

karoto морковь

rafan¦eto редис

cepo лук

ajlo чеснок

pizo горох

fazeolo фасоль

migdalo миндаль

olivo маслина

figo инжир

granato гранат

cidonio айва

pomo яблоко

piro груша

oranĝo апельсин

citrono лимон

abrikoto абрикос

persiko персик

pruno слива

vin¦beroj виноград

ĉerizo вишня

merizo черешня

frambo малина

frago клубника

mirabelo курага

daktilo финик

ribo смородина

oksikoko клюква

groso крыжовник

vakcinio брусника

mirtelo черника

uliginoso голубика

ĥamemoro морошка

rapo репа

kukurbo тыква

melono дыня

akvo~ арбуз

melongeno баклажан

fungo гриб³⁶

nukso орех

kokoso кокос

juglando грецкий орех

avelo лесной орех

arakido арахис

pistako фисташка