3. Кормление дойных коров

Организация нормированного кормления лактирующих коров должна основываться на знании их потребности в энергии и питательных веществах, необходимых для синтеза молока, сохранения воспроизводительной функции и здоровья.

Основным носителем обменной энергии и питательных веществ в рационе дойных коров служит сухое вещество корма. Его потребление зависит не только от удоя и живой массы, но и от состава и качества кормов и концентрации энергии. Содержание сухого вещества в рационе колеблется от 2,8 до 3,7 кг на 100 кг живой массы. Большое значение имеет и содержание клетчатки в сухом веществе, которое также зависит от удоя. В рационах высокопродуктивных животных оно составляет 16-18 %, низко- и средне продуктивных от 24 до 27 %.

Содержание переваримого протеина в расчете на 1 ЭКЕ составляет 79 -100 г, сахара 62-108, крахмала 93-100, жира 24-36, клетчатки 155-330, кальция 7, фосфора 5, поваренной соли 7г, каротина 50 мг. Сахаропротеиновое отношение (СПО) в рационах дойных коров составляет 0,8-1,2, при снижении его до 0,4-0,5 ведет к ухудшению переваримости и усвояемости питательных веществ в рационе.

Один из факторов, обеспечивающих полноценность кормления является соотношение в рационах грубых, сочных и концентрированных кормов. Каждый тип кормления влияет по своему на обмен веществ. Наиболее желательным в этом отношении мало- и полуконцентратный тип кормления. Скармливание большого объема концентрированных кормов отрицательно влияет на процессы брожения в рубце, в организме накапливаются кислые продукты. Для дойных коров рационы необходимо составлять по периодам лактации: в начале, середине и в конце лактации. Для определения среднесуточного удоя по периодам лактации использовать таблицу 5.

Таблица 5. Распределение удоя по месяцам лактации по данным ВИЖ

Удой за 300 дней лактации, кг	Месяцы лактации
	1-й	2-й	3-й	4-й	5-й	6-й	7-й	8-й	9-й	10-й
3000	405	405	375	348	321	294	267	234	198	153
3500	468	468	435	402	369	342	312	270	237	186
4000	534	534	495	459	423	390	354	318	276	222
4500	597	597	555	513	474	438	399	360	312	258
5000	660	660	612	567	525	486	444	399	351	294
5500	723	723	672	624	576	531	489	441	390	338
6000	786	786	732	678	627	579	534	483	429	366
6500	852	852	792	732	678	627	576	522	468	420
7000	915	915	849	789	729	675	621	564	504	438

Для определения среднесуточного удоя необходимо знать удой за лактацию, период лактации.

Например: при удое 4000 кг молока в начале лактации среднесуточный удой составит - (534+534+495):90=15 кг,

в середине лактации – (459+423+390+354):120=10,6 кг,

в конце лактации – (318+276+222):90=9,0 кг.

Среднесуточный удой в начале лактации (3 месяца лактации) 15 кг

Среднесуточный удой в середине лактации (4-7 месяцев лактации) 10,6 кг

Среднесуточный удой в конце лактации (8-10 месяцев лактации) 9,0 кг

При определении нормы кормления в первый период (раздой) необходимо увеличить норму кормления на:

при удое за лактацию 3000 кг – 1,5 ЭКЕ

при удое за лактацию свыше 4000 кг – 2,0 ЭКЕ

На 1 добавленную ЭКЕ планировать 100 г переваримого протеина, 6-7 г Са, 4-5 г Р и 50 мг каротина.

Таблица 6. Нормы кормления дойных коров

Показатели	Периоды лактации
	в начале	в середине	в конце
ЭКЕ
Обменная энергия, Мдж
Сухое вещество, кг
Сырой протеин, г
Переваримый протеин, г
Сырая клетчатка, г
Сырой жир, г
Са, г
Р, г
NaCl, г
Сахар, г
Каротин, мг

Нормы кормления полновозрастных лактирующих коров приведены в справочнике «Практикум по кормлению» - М.: КолосС, 2005 - с.124-139.

Примерная среднесуточная дача кормов по сезонам года, кг

В зимний период:	В летний период:
сено – 6-8; силос – 20-35; корнеплоды – 10-30	трава пастбищная - 30-50; зеленая подкормка – 10-20

Силос наполовину можно заменять сенажом, травяной муки дают не более 3 кг в сутки. При удое ниже 10 кг молока в сутки корнеклубнеплоды не дают.

На 1 л молока планировать следующую дачу концентратов:

до 10 л – 100 г

10-15 л – 150 г

15-20 л – 200 г

20-25 л – 250 г

свыше 25 л – 300-350 г