3. Издержки. Затраты. Себестоимость.

Издержки - суммарные "жертвы" организации, связанные с выполнением тех или иных операций.  Издержки бывают:

1. Явные (расчетные) - выраженные в денежной форме фактические затраты на приобретение ресурсов для производства и продажи продукции, работ, услуг.

2. Вмененные (альтернативные) - упущенная выгода организации, которая могла бы быть получена при выборе альтернативных вариантов осуществления своей финансово-хозяйственной деятельности.

Затраты - это явные (фактически произведенные) издержки организации.  Расходы - уменьшение (фактическое использование) ресурсов или увеличение долговых обязательств организации.  Затраты становятся расходами в момент их фактического использования в производстве. Расходы принимаются к учету в момент признания доходов (принцип начисления).

Себестоимость - Стоимостная оценка текущих затрат природных, трудовых и денежных ресурсов на производство и реализацию продукции.  В себестоимость включаются:

• затраты, связанные с предпринимательской деятельностью,

• затраты, которые относятся только к деятельности самого предприятия,

• затраты, связанные с производством и реализацией конкретного вида продукции,

• затраты документально обоснованные,

• затраты, установленные законодательно государством,

• затраты включают в том отчетном периоде, к которому они относятся, не зависимо от времени оплаты.

Виды себестоимости:

1. От оперативного формирования

   • Фактическая

   • Плановая 

2. От полноты включения расходов

   • Цеховая

   • Производственная (общезаводская)

   • Полная (производственная + по реализации) 

3. От объема продукции

   • Единицы продукции

   • Всего объема производства

4. От степени готовности продукции

   • Валовой продукции

   • Товарной продукции

   • Реализованной продукции 

3. Группировка затрат: смета затрат и калькуляция

Все затраты предприятия группируются:

• По экономическим элементам (или по производственным факторам)

• По месту возникновения (или по статьям калькуляции)

Первая группировка дает Смету затрат на производство:

1. Материальные затраты (затраты на сырье, топливо, энергию, полуфабрикаты, комплектующие, основные и вспомогательные материалы) – предмет труда;

2. Затраты на оплату труда (ЗП, премии за производственные результаты, оплата отпускных) – труд;

3. Отчисления на социальные нужды (в Пенсионный фонд, ФОМС, ФСС);

4. Амортизация основных средств (всех объектов основного капитала) – средство труда;

5. Прочие.

Затраты формируются на партию, месяц, квартал и т.д. По этому способу сложно определить себестоимость конкретного товара, если предприятие производит больше 1 вида продукции.

Представленная выше группировка – Смета затрат на производство – с ее помощью можно формировать фонд оплаты труда, оптимизировать капитал, отслеживать движение денежных средств, осуществлять план-фактный анализ и т.д.

Второй способ – группировка по статьям калькуляции

Определение единицы производства и реализации единицы продукции называется калькулированием.

Типовая группировка затрат по статьям калькуляции имеет следующий вид:

1) сырье, основные материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия (за вычетом возвратных отходов);

2) вспомогательные материалы;

3) топливо на технологические цели;

4) энергия на технологические цели;

5) основная заработная плата производственных рабочих;

6) дополнительная заработная плата производственных рабочих;

7) отчисления на социальные нужды по заработной плате производственных рабочих;

8) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

9) расходы на подготовку и освоение нового производства;

10) цеховые расходы;

Цеховая себестоимость (1-10 цеховая с/с )

11) общепроизводственные расходы;

12) потери от брака:

Производственная себестоимость товарной продукции (1-12 заводская или производственная с/с )

13) внепроизводственные расходы;

Полная себестоимость товарной продукции. (1-13 полная с/с )

В приведенной классификации первые семь статей затрат осуществляются непосредственно на рабочем месте и прямо относятся на себестоимость каждого вида продукции. Все другие статьи являются комплексными, собирающими затраты по обслуживанию и управлению производством.

Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования включают затраты на техническое обслуживание машин и механизмов, расходы на текущий и капитальный ремонт оборудования, цехового транспорта и инструментов, амортизацию основных фондов, закрепленных за цехами, износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов и др. В статью «Расходы на подготовку и освоение нового производства» входят затраты некапитального характера: совершенствование технологии, переналадка оборудования, изготовление специального оборудования и оснастки и т.д. В состав цеховых расходов включаются затраты на управление цехов основного производства: заработная плата цехового персонала, расходы на амортизацию, текущий ремонт, отопление, освещение, уборку зданий и цеховых помещений, износ инвентаря и малоценных предметов общецехового назначения и др. «Общепроизводственные расходы» направляются на покрытие затрат по управлению и обслуживанию общехозяйственных нужд предприятия: аппарата управления, содержание зданий, территории, транспорта и проч., имеющих общепроизводственное назначение. Внепроизводственные расходы включают затраты, связанные с реализацией продукции (упаковка, отгрузка, реклама, сбытовая сеть, комиссионные и др.), а также различного рода отчисления и платежи.