Аттестационный лист по практике

_________________________________________________________________,

(Ф.И.О. студента)

обучающийся(аяся) на _____курсе очной формы обучения по специальности СПО 260807 “Технология продукции общественного питания”успешно прошел(ла) производственную практику по профессиональному модулю 06. “Организация работы структурного подразделения” в объеме 36 часов с «___» ________ 2014 года по «__»_____________2014 года в организации ______________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________

(наименование и адрес)

Виды и качество выполнения работ.

Профессиональные компетенции, отрабатываемые обучающимися во время практики	Объем выпол-ненных работ	Виды выполняемых работ в соответствии с требованиями кредитной организации, в которой проходила практика	Отметка о выпол-нении	Подпись
Иметь практический опыт иметь практический опыт: - планирования работы структурного подразделения (бригады); - оценки эффективности деятельности структурного подразделения (бригады); - принятия управленческих решений; через:
ПК 6.1. Участвовать в планировании основных показателей производства.	6 часов	- рассчитывать выход продукции в ассортименте - рассчитывать экономические показатели структурного подразделения организации
ПК 6.2. Планировать выполнение работ исполнителями.	8 часов	-разрабатывать оценочные задания и нормативно-технологическую документацию
ПК 6.3. Организовывать работу трудового коллектива.	8 часов	- организовывать рабочие места в производственных помещениях; -организовывать работу коллектива исполнителей
ПК 6.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.	6 часов	- рассчитывать заработную плату
ПК 6.5. Вести утвержденную учетно-отчетную документацию.	8 часов	- вести табель учета рабочего времени работников - оформлять документацию на различные операции с сырьем, полуфабрикатами и готовой продукцией -разрабатывать оценочные задания и нормативно-технологическую документацию

Характеристика учебной и профессиональной деятельности обучающегося во время производственной практики

1. Отношения практиканта к работе (интерес, инициативность, оперативность, исполнительность, соблюдение трудовой дисциплины, деловитость и др.)_____________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Качество выполнения студентом работы ___________________________

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Степень овладения профессиональными компетенциями по специальности_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Недостатки в работе и теоретической подготовке ____________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Полнота выполнения программы практики______________________________

________________________________________________________________

______________________________________________________________

6. Общая оценка работы студента в период практики___________________

______________________________________________________________

«______» ______________________ 20_____г.

Руководитель практики от техникума: Анжелика Владимировна Левицкая – преподаватель спецдисциплин ВТЭП Владкоопсоюза, контактный телефон 89209016479

Подпись ответственного лица кредитной организации (базы практики)

________________ ____________________ _____________________

(подпись) (Ф.И.О.) (Должность)

М.П.

Негосударственное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

Владимирский техникум экономики и права Владкоопсоюза

ОТЧЁТ

по производственной практике

(по профилю специальности)

по ПМ 06.

«Организация работы структурного подразделения»

Выполнил студент ___ курса специальности

«Технология продукции общественного питания»

___________________________________

(ФИО студента)

Проверил преподаватель ____________________

(ФИО преподавателя)

Оценка____________

Владимир 20__

Содержание выполненной работы