Традиционные технологии.

Традиционные технологии обычно не могут на практике обеспечить надежность зимовки, так как ее результат зависит от более, чем двух десятков факторов. Это температура и влажность в месте зимовки, сила семей, порода пчел, качество кормов, материалы стенок и утепления улья, материал покраски улья, вентиляция (включая щели и летки), конструктивные особенности улья, конфигурация гнезда, материалы и конфигурация гнездового утепления, здоровье пчел, санитарное состояние гнезда, наличие раздражителей во время зимовки, продолжительность безоблетного периода, исходное физиологическое состояние и многое другое. Суммарное влияние всех этих факторов на практике трудно поддается учету. Пчелы же, вследствие их физиологической неприспособленности к холоду, балансируют на грани жизни и смерти в полной зависимости от случайно сложившегося результирующего воздействия этих разных факторов. Если у какого-то пчеловода получилось (просто случайно повезло), что совокупное влияние этих факторов позволяет пчелам чаще выживать, чем гибнуть, то это и есть успешный пчеловод. Его пасека рентабельна. Но так везет далеко не всем. А полностью воспроизвести условия зимовки пчел, случайно сложившиеся у такого везунчика, чаще всего никому не удается. Поэтому организация зимовки сегодня является некой разновидностью искусства или даже шаманства, но никак непромышленной технологией.

Вместе с тем такое, наиболее очевидное из общих соображений, направление решения проблемы зимовки, как достаточное утепление ульев, к сожалению не получило должного развития. Попытки путем утепления улучшить результаты зимовки до сих пор не давали существенно положительного результата. Причиной является не профессиональный выбор теплофизических параметров и конфигурации теплоизоляционной конструкции, что приводило либо к изначально низким значениям теплового сопротивления последней, либо тепловое сопротивление теплоизоляции быстро снижалось в результате конденсации влаги внутри слоя теплоизоляции. Объясняется такая ситуация тем, что решением этой стандартной для специалиста теплотехника задачи занимались пчеловоды и биологи, не имевшие необходимых знаний. Подобные неудачи попыток организации зимовки в утепленных ульях послужили основанием для слишком поспешных выводов о бесперспективности и ненужности зимнего утепления. В пособиях по разведению пчел пишут, что утепление ульев - ненужное и бессмысленное мероприятие. И многие пчеловоды, к сожалению, верят этому. Вместо утепления во многих пособиях рекомендуется устраивать в улье зимой сквозняки для удаления влаги (вентиляция). Вообще, когда читаешь подобное – хочется авторов этих рекомендаций самих поместить зимой на холод и сквозняк и посмотреть, как они будут зимовать.

Краткая теория зимовки.

Видится лишним приводить здесь подробные физические выкладки и математические расчеты. Специалист физик или теплотехник сделает их за полчаса, а пчеловоду практику они не нужны. Приведем лишь практически важные результаты и поясним их суть.

Из закона сохранения энергии и закона теплопередачи для теплофизической системы «пчелы – теплоизоляционная конструкция – окружающая среда» следует очевидное соотношение:

(1)

Где

Мо – Масса меда, израсходованная пчелами на поддержание жизнедеятельности.

M – масса меда, дополнительно израсходованного пчелами на обогрев.

R – тепловое сопротивление теплоизоляционной конструкции между пчелами и окружающей средой (тепловое сопротивление улья и утепления)

Токр – температура окружающего улей воздуха

Тпч – температура поверхности клуба пчел, около 9С.

t – время

К – постоянный коэффициент, куда мы загнали все константы.

Количество съеденного за зиму пчелами меда М +Мо является основным экономическим показателем стоимости зимовки. Кроме того, очевидно, что степень физиологического износа пчел напрямую зависит от этой величины. Таким образом, результат зимовки в очень большой степени зависит от массы съеденного меда. Чем она меньше, тем лучше зимовка. Разумеется, нам никаким способом не удастся снизить потребление меда до нуля. Связано это с тем, что для поддержания жизнедеятельности организма пчелы должны потреблять некоторое количество меда Мо. Но вполне возможно создать такие условия, что кроме этого минимума пчелы потреблять мед не будут. То есть нам нужно максимально приблизить потребление меда пчелами зимой к этому минимальному уровню. И тем самым добиться наилучшей из возможных зимовки пчел. Как это сделать?

Для начала пробежимся по опыту традиционных технологий зимнего содержания. Из формулы (1) видно, что снизить величину М можно пятью путями.

- Первый путь – увеличение величины Токр. вплоть до максимального значения, при котором пчелы не переходят в активное состояние и не разлетаются из улья. На практике - это постановка ульев в теплый зимовник или хотя бы укрытие снегом. Автор имел один зимовник, в котором пчелы отлично зимовали при температурах от +6 ºС в начале зимовки до +11ºС в конце. Однако в большинстве известных автору зимовников пчелы возбуждаются при значительно более низких температурах. То есть обычно на практике не удается контролировать Токр. в необходимых пределах. См. рис.3.

Рис.3.термограммы ульев в очень хорошем зимовнике в конце зимовки и значения температур. Снято тепловизором S160 (SAT, КНР).

Точка	Температура. ºС
Р01	6.4
Р02	5.6
Р03	6.5
Р04	10.5
Р05	7.3
Р06	6.1

Таблица значений температур в точках на термограмме.

- Второй путь – увеличение R. На практике обычно это сокращение и утепление гнезд внутри ульевого объема диафрагмами и подушками, производство двустенных и пенополистироловых ульев, обвязывание ульев соломенными матами и пр. Однако, как показывает опыт реальных зимовок, такое утепление лишь в некоторой степени улучшает качество зимовки. И то лишь в том случае, если утепление не становится местом конденсации выделяемой пчелами влаги и источником антисанитарии.

- Третий путь – увеличение количества пчел внутри теплоизоляционной конструкции с целью снижения удельного потребления меда на каждую пчелу. На практике метод называется осенним наращиванием семей. Это действительно эффективно.

- Четвертый путь – подогрев гнезд изнутри. Это не что иное, как замена части меда другим топливом - более дешевым электричеством. Важно, что при подогреве гнезда электричеством влага не выделяется. Поэтому правильно организованный подогрев гнезд изнутри во время зимовки не только снижает потребление меда, но и подсушивает гнездо. Однако, к сожалению, большинство пчеловодов испытывают трудности с расчетом и монтажом самодельного электрооборудования. И имеют слабое представление о правильности его размещения. Как следствие, электронагреватели перегревают и пересушивают гнезда, плавят и жгут восковые соты, дымят, обжигают и бьют электрическим током пчел, подогревают леток, провоцируя пчел на вылет из улья, и т.п. То есть в результате ухудшают зимовку вместо ее улучшения. Поэтому у зимнего электроподогрева гнезд больше противников, чем сторонников.

- Пятый путь – это снижение времени зимовки t. На практике это - сверхранние очистительные облеты и откочевка пасек в южные регионы с меньшим безоблетным периодом.

Все эти пути исхожены пчеловодным сообществом вдоль и поперек. И только самый радикальный путь улучшения зимовки – сильное увеличение величины R, или ппросту сильное утепление ульев – остается практически неизведан. Ликвидируем же наконец это досадное недоразумение.