4. Производственный менеджмент

В рамках данного вопроса необходимо:

• изучить используемую предприятием систему планирования и организации производства;

• проанализировать методы и приемы, используемые при обосновании производственной программы, с учетом потребностей рынка, производственных мощностей, материальных, трудовых и финансовых ресурсов;

• изучить систему показателей, характеризующих производственную деятельность, ее эффективность, а также научиться использовать их в процессе принятия управленческих решений;

• дать комплексную оценку организации управления производственно-сбытовой деятельностью предприятия;

• сформулировать предложения по повышению эффективности системы управления производством;

• проанализировать затраты предприятия по различным классификациям, процесс калькулирования себестоимости продукции;

• изучить процесс управления затратами;

• проанализировать систему контроля на предприятии;

• изучить варианты внедрения контроллинга на предприятии;

• определить конкурентные преимущества предприятия;

• рассмотреть функционирование «цепочки качества» внутри предприятия и при взаимодействии с внешними организациями и определить, как контролируется качество поставляемой продукции (сырья, материалов и т.п.), качество изделий и производственных процессов внутри технологической цепочки, каким образом налажена обратная связь с потребителями продукции;

• проанализировать эффективность системы управления качеством продукции.

4. Управление персоналом

С целью изучения проблемы управления персоналом на предприятии следует познакомиться с работой отдела кадров (нужно обратить внимание на кадровую документацию и отчетность), и с работой отдела труда и заработной платы (особое внимание уделить отделу нормирования). На основе полученных материалов:

• рассмотреть структуру службы управления персоналом, ее задачи и функции;

• провести опрос специалистов предприятия, сделать вывод о состоянии системы управления персоналом;

• рассмотреть основные кадровые показатели: численность персонала, удельный вес рабочих, АУП, специалистов, служащих, средний возраст работающих, текучесть кадров и т.д. (см. табл. 6);

Таблица 6.

Структура и динамика численности работающих на предприятии (в динамике за последние 3 года на момент прохождения практики)

Показатели	20… г.	20…г.	20…г.
Среднесписочная численность работников, чел., в том числе: руководители; специалисты; служащие; рабочие
Структура работающих на предприятии, %, в том числе: руководители; специалисты; служащие; рабочие
Средний возраст работающих на предприятии, лет, в том числе: руководители; специалисты; служащие; рабочие
Абсолютное изменение численности работников к предыдущему году, в том числе: руководители; специалисты; служащие; рабочие
Текучесть кадров, в том числе: руководители; специалисты; служащие; рабочие

• выявить основные причины текучести кадров, а также категорию персонала, где она наиболее ярко выражена;

• выявить причины изменений в структуре и численности работников предприятия;

• оценить влияние, которое оказывают произошедшие изменения на работу предприятия;

• указать трудовые показатели, используемые на предприятии (см. табл.7);

• указать принципы, методы и критерии подбора персонала;

Таблица 7.