Вариант 2

1. Отметьте знаком «+» правильный ответ.

 При выкраивании подкройной обтачки ее долевую нить располагают:

а) вдоль обтачки;

б) поперек обтачки;

в) под углом 45°;

г) по направлению долевой нити основной детали;

д) перпендикулярно долевой нити основной детали.

2. Укажите цифрами в квадратных скобках правильную последовательность

технологии обработки плечевого изделия:

[ ] а) примерка изделия;

[ ] б) обработка основных деталей, их соединение в узлы;

[ ] в) обработка нижнего среза;

[ ] г) окончательная влажно-тепловая обработка изделия;

[ ] д) уточнение деталей после примерки.

3. Отметьте знаком «+» правильный ответ.

Нити основы перекрывают две нити утка через одну нить в ткацком переплетении:

а) полотняном

б) сатиновом

в) саржевом

г) атласном

4. Нити, проходящие поперек основы ткани, называются:

а) уток

б) долевая нить

в) продольная нить

г) челночная нить

5. Отметьте знаком «+» все правильные ответы.

К искусственным волокнам относятся:

а) нитрошелк;

б) вискозный шелк;

в) ацетатный шелк;

г) нейлон;

д) капрон.

6. Впишите правильные ответы.

Лицевую сторону ткани можно определить:

а)        

б)_____________________________________________

в)        

г)        

д)        

7. Установите соответствие между видом машинного шва и его условным обозначением.

Напишите возле цифры из левого столбца соответствующую ей букву из правого.

Вид машинного шва        Условное обозначение

Настрочной шов         а)

Накладной шов         б)

Расстрочной шов         в)

8. Какой из перечисленных видов теста не является пресным?

а)бисквитное;

б)слоеное;

в) дрожжевое безопарное.

9. Отметьте знаком «+» правильный ответ.

  При раскрое ткани пользуются ножницами:

а) маникюрными;

б) садовыми;

 в) канцелярскими;

г) портновскими.

Ключ Вариант 2

1. г 2. 1 б), 2 а), 3 д), 4 в), 5 г) 3. в) 4. а), г) 5. а), б), в)

6. а) по яркости и четкости рисунка; б) по наличию блеска; в) по наличию ворса; г) по небольшому количеству технических узелков; д) по аккуратной кромке.

7. 1 в), 2 а), 3 б) 8. в) 9. г)

Тесты 7 класс

школьного этапа всероссийской олимпиады школьников по технологии

Кулинария

1. Варить овощи для салатов и винегретов следует:

а) очищенными

б) неочищенными

в) нарезанными крупными кусками

г) нарезанными мелкими кусочками

2. Свежесть молока определяется по:

а) цвету

б) запаху

в) вкусу

г) консистенции

д)сроку годности на упаковке

3. Пастеризованным называется молоко, подвергнутое термической обработке при температуре:

а) 40 – 50 С

б) 80 – 85 С

в) 120 – 140 С

г) доведённое до кипения

4. Хлопья «Геркулес» производят из:

а) пшеницы

б) риса

в) овса

г) гречихи

д) пшена

5. Процесс заготовки продуктов с использованием уксусной кислоты называется:

а) солением

б) копчением

в) консервированием

г) маринованием

д) квашением