Заключение

Качество – комплексное интегрирующее понятие всех сторон продуктивной деятельности, направленной на удовлетворение многообразных потребностей общества и каждого человека. Понятие качества прошло эволюционный путь развития от античных времен до настоящего времени.

Экономический подход к проблеме качества основывается на экономической точке зрения. Если качество и стоимость продукта удовлетворяют потребителя, выручка предприятия (а, следовательно, и прибыль) растет, если нет – падает. Таким образом, не только качество продукта, но и его себестоимость определяет объем продаж. Это значит, что в современных условиях конкурентной борьбы необходимо обеспечить не только конкурентоспособность качества поставляемого потребителю продукта, но и конкурентоспособность его себестоимости. Чтобы удовлетворять все современные требования к качеству необходимо грамотное управление с помощью различных методов управления качеством. Метод управления качеством – это способ и совокупность приемов воздействия на средства, и продукты труда, направленные на достижение требуемого качества.

Основные методы основные методы управления качеством: организационно-распорядительные (административные), инженерно-технологические, экономические и социально-психологические.

Показатели качества подразделяются на следующие категории: показатели функциональной и технической эффективности — производительность станка, прочность ткани и т.д.; показатели конструктивные - габаритные размеры, коэффициенты сборности и взаимозаменяемости и т.д.; показатели состава и структуры - процентное содержание, концентрация и др.

Проблема управления и обеспечения качества занимает важное место в становлении и развитии сильной экономики страны. Высокое качество продукции и услуг является самой весомой составляющей, определяющей их конкурентоспособность. В условиях рынка и конкуренции развитые страны мира воспринимают высокое качество как стратегический коммерческий императив и самый значимый источник национального богатства. Качество во многом определяет престиж не только отдельно взятой формы, но и государства в целом. Только на его основе предприятие может выжить в условиях конкуренции и получать необходимую прибыль, поэтому вполне объективно, что деятельность по повышению качества в условиях рыночных отношений должна быть приоритетной.

Автором проведено исследование хозяйственной деятельности и системы менеджмента качества в ОАО «Компания «Май». На основе данных проведенного исследования можно сделать соответствующие выводы: СМК «Компании «Май» в целом соответствует требования стандарта ISO 9001 и гарантирует, что потребители получают абсолютно натуральный продукт, в котором не содержится никаких искусственных красителей или генетически модифицированных компонентов. Компания придерживается политики открытости, безопасности продуктов, охраны здоровья и защиты окружающей среды. Любая рабочая процедура и документация, относящаяся к этим вопросам, является открытой и представляется по первому требованию потребителя, клиента, независимого аудитора или представителя органов власти. Сертификация позволяет «Компании «Май» заявить о себе как о предприятии, уровень организации и качество производимой продукции которого соответствуют высоким международным стандартам. Но, помимо выявленных сильных сторон Компании, в СМК имеется ряд серьезных недостатков вследствие неиспользованных возможностей и внутренних ресурсов. Необходимо проводить систематическую работу по оптимизации деятельности Компании и непрерывному совершенствованию ее СМК.

Выявленными недостатками системы качества является использование устаревшего оборудования, а также периодическое получение от имеющихся поставщиков некачественного сырья, при этом анализ качества полученного сырья от каждого из поставщиков не осуществляется, что связано с особенностью технологического процесса, проблема выявляется уже в процессе расфасовки чая.

Главная цель – изготовление высококачественной продукции, которое невозможно и без технического оснащения предприятия современным фасовочно-упаковочным оборудованием.

Для совершенствования существующей системы менеджмента качества в ЗАО «МАЙ» необходимо решить существенные проблемы в развитии СМК, которые приводят к затруднениям в совершенствовании производственного процесса и отрицательно влияют на качество конечного продукта, в частности предлагается:

- осуществить регламентацию всего процесса, это позволит осуществить формирование единых правил и требований к организации процесса, установить ответственность за результат процесса, а также будет способствовать унификации и стандартизации документооборота и осуществить поиск новых поставщиков для приобретения более качественного сырья;

- заменить устаревшее оборудование, так как изготовление высококачественной продукции невозможно без технического оснащения предприятия современным фасовочно-упаковочным оборудованием.

Проведенные расчеты экономической эффективности показали, что выдвинутые предложения по совершенствованию системы менеджмента качества ЗАО «МАЙ» экономически целесообразны и выгодны.

Таким образом, поставленная цель дипломной работы достигнута: проведен анализ производственно-хозяйственной деятельности ОАО «Компания «Май», исследована система менеджмента качества предприятия, выявлены достоинства и недостатки в системе, разработаны рекомендации по совершенствованию системы менеджмента, которые позволят повысить эффективность деятельности всего и его конкурентоспособность.