Методика виконання
Планування виробництва м’яса великої рогатої худоби передбачає насамперед обґрунтування планових середньорічних приростів по окремих групах худоби. При цьому треба проаналізувати досягнутий рівень приросту за кілька минулих років, враховуючи породність, особливості умов годівлі, догляду за утриманням поголів’я, його вік, господарське призначення тощо. Приймемо, що в нашому господарстві з урахуванням усіх зазначених вимог планується мати приріст поголів’я, наведений у таблиці 2.
На відгодівлю ставлять всіх бичків віком старше року, вибракувані корови та надремонтних телиць. В нашому прикладі на відгодівлю протягом року можна поставити 222 телиці, 410 бичків та 190 корів (див. таблицю 6).
Далі визначаємо поголів’я худоби по місяцям у відповідності з даними помісячного обороту стада. З січня досягнуть віку одного року і будуть знаходитися на відгодівлі 18 надремонтних телиць та 34 бички, що народилися в січні минулого року (див. таблицю 5), а в березні – 19 телиць та 34 бички, що народилися в березні минулого року.
Жива маса однієї голови ВРХ при постановці на відгодівлю визначається за формулою, що наведена в роботі № 1.
,
(12)
1. Телиці на м’ясо при постановці на відгодівлю (у віці 12 місяців):
М = (365 * 0,602) + 27 = 246,7 кг.
2. Бички на м’ясо при постановці на відгодівлю (у віці 12 місяців):
М = (365 * 0,612) + 27 = 250,4 кг.
Таблиця 7
План відгодівлі великої рогатої худоби.
Показники |
Телиці |
Бички |
Корови |
Разом |
||||
кількість, голів |
жива маса, т |
кількість, голів |
жива маса, т |
кількість, голів |
жива маса, т |
кількість, голів |
жива маса, т |
|
Жива маса 1 голови: |
|
|
|
|
|
|
|
|
при постановці на відгодівлю |
|
0,2467 |
|
0,2504 |
|
0,4147 |
|
|
при закінченні відгодівлі |
|
0,3607 |
|
0,3699 |
|
0,4764 |
|
|
приріст за період відгодівлі |
|
0,114 |
|
0,1195 |
|
0,062 |
|
|
Є на відгодівлі на початок року |
114 |
37,6 |
204 |
74,5 |
30 |
13,8 |
348 |
125,8 |
Постановка на відгодівлю: |
|
|
|
|
|
|
|
|
у січні |
18 |
4,44 |
34 |
8,51 |
15 |
6,22 |
67 |
19,17 |
у лютому |
18 |
4,44 |
34 |
8,51 |
15 |
6,22 |
67 |
19,17 |
у березні |
19 |
4,69 |
34 |
8,51 |
16 |
6,63 |
69 |
19,83 |
Разом за 1 квартал |
55 |
13,57 |
102 |
25,53 |
46 |
19,07 |
203 |
58,17 |
у квітні |
19 |
4,69 |
34 |
8,51 |
16 |
6,63 |
69 |
19,83 |
у травні |
20 |
4,93 |
34 |
8,51 |
16 |
6,63 |
70 |
20,07 |
у червні |
20 |
4,93 |
34 |
8,51 |
16 |
6,63 |
70 |
20,07 |
Разом за 2 квартал |
59 |
14,55 |
102 |
25,53 |
48 |
19,89 |
209 |
59,97 |
у липні |
18 |
4,44 |
34 |
8,51 |
16 |
6,63 |
68 |
19,58 |
у серпні |
17 |
4,19 |
34 |
8,51 |
16 |
6,63 |
67 |
19,33 |
у вересні |
18 |
4,44 |
34 |
8,51 |
17 |
7,05 |
69 |
20,0 |
Разом за 3 квартал |
53 |
13,07 |
102 |
25,53 |
49 |
20,31 |
204 |
58,91 |
у жовтні |
18 |
4,44 |
34 |
8,51 |
17 |
7,05 |
69 |
20,0 |
у листопаді |
19 |
4,69 |
35 |
8,76 |
15 |
6,22 |
69 |
19,67 |
у грудні |
18 |
4,44 |
35 |
8,76 |
15 |
6,22 |
68 |
19,42 |
Разом за 4 квартал |
55 |
13,57 |
104 |
26,03 |
47 |
19,49 |
206 |
59,09 |
Разом за рік |
222 |
54,76 |
410 |
102,62 |
190 |
78,76 |
822 |
236,14 |
Прибуття з відгодівлі: |
|
|
|
|
|
|
|
|
у 1 кварталі |
53 |
19,11 |
102 |
37,7 |
45 |
21,4 |
200 |
78,2 |
у 2 кварталі |
55 |
19,8 |
104 |
38,5 |
47 |
22,4 |
206 |
80,7 |
у 3 кварталі |
55 |
19,8 |
102 |
37,7 |
48 |
22,9 |
205 |
80,4 |
у 4 кварталі |
59 |
21,3 |
102 |
37,7 |
50 |
23,8 |
211 |
82,8 |
Всього за рік |
222 |
80 |
410 |
151,6 |
190 |
90,5 |
822 |
322,1 |
У розрахунку на забійну масу (65%) |
|
52 |
|
98,5 |
|
58,8 |
|
209,4 |
Валовий приріст живої маси за рік всього |
|
25,24 |
|
48,98 |
|
11,74 |
|
85,96 |
На відгодівлі на кінець року |
114 |
37,6 |
204 |
74,5 |
30 |
13,8 |
348 |
125,8 |
Після розрахунку, планують надходження з відгодівлі худоби поквартально, виходячи з установлених термінів відгодівлі – для молодняку 6 місяців, а для корів – 2 місяці.
Телиці та бички. Які поставлені на відгодівлю в липні–вересні минулого року планують здавати на м’ясо в І кварталі планового року, в ІV кварталі минулого – в ІІ кварталі планового і т.д.
По всім групам визначають приріст живої маси за рік та кількість худоби на відгодівлі. Отримані показники порівнюють з даними річного обороту стада.
Завдання 6. Спланувати виробництво молока