8. Контроль качества товаров. Виды и методы контроля.

Определение, виды и цели контроля. Контроль качества товаров на стадии производства (предтоварная). Контроль качества товаров на стадии обращения

(товарная). Контроль качества товаров в процессе приемки. Контроль качества товаров на стадии утилизации отходов товаров.

9. Выборочный контроль качества товарных партий. Правила отбора проб.

Важнейший элемент выборочного контроля. Требования к отбору проб: оптимальность размера, представительность, единообразие операций. Правила отбора проб (в зависимости от способа размещения товаров; от размера товарной партии, размера проб для разных испытаний).

Определение проба ( исходная, точечная, объединенная, средняя), выборка, навеска.

10. Товарные потери. Группы, виды и разновидности. Меры по предупреждению и снижению потерь, их значение.

Группы товарные и материальные. Взаимосвязь подгруппы товарных потерь по виду утраченных характеристик. Количественные потери, причины возникновения, их виды. Причины естественной убыли: усушка, распыл, разлив, улетучивание веществ, бой и др. Меры по предупреждению.

Предреализационные товарные потери (ликвидные, неликвидные), причины возникновения, меры по предупреждению. Качественные потери: причины возникновения.

11. Экспертиза товаров. Цели и задачи экспертизы. Отличительные особенности товароведной экспертизы.

Цели, задачи экспертизы. Виды экспертизы. Отличие товароведной экспертизы от других.

Стандартизация, метрология и сертификация

1. Стандартизация: понятия, цели, объекты, субъекты, принципы.

Объекты: продукция, работы, процессы, услуги.

Субъекты: Ростехрегулирование, межрегиональные территориальные управления, службы стандартизации (их функции).

2. Стандарты: понятие, категории и виды.

Категории: международные, региональные, межгосударственные, национальные, стандарты организаций.

Виды: основополагающие, на продукцию, на услуги, на процессы, на методы контроля, га термины и определения.

3. Методы системы стандартизации.

Государственная система стандартизации. Межгосударственная система стандартизации.

4. Государственный контроль и надзор за соблюдением обязательных требований стандартов (технических регламентов).

Объекты. Формы. Органы государственного контроля и надзора, их полномочия и права, ответственность за нарушение действующего законодательства.

5. Метрология: понятия, цели, объекты, субъекты.

Объекты: величины физические и нефизические, их характеристики ( размер, размерность).

Субъекты: Ростехрегулирование, государственная метрологическая служба федеральных органов исполнительной власти и юридических лиц, государственные справочные службы.

6. Средства и методы измерений.

Средства измерений: меры, измерительные приборы, измерительные преобразователи, измерительные системы и установки. Рабочие средства измерений и установки.

Методы измерений: понятие, классификация, преимущества и недостатки разных методов.

7. Государственная система обеспечения единства измерений.

Правовая основа. Сферы распространения государственного контроля и надзора. Государственный метрологический контроль и надзор.

8. Подтверждение соответствия: понятия, цели, формы (сертификация, декларирование соответствия)

Формы: обязательная сертификация, декларирование соответствия.