26. Формы и методы розничной продажи товаров

Форма продажи – организованный прием доведения товаров до покупателей в зависимости от методов покупки.

Формы

Внемагазинная

1 . Прямые продажи- продажи товаров на основе индивидуальных контактов с потребителями или информирование покупателей по товаром с использующейся средствами маркетинга.

1.1.

• Персональные продажи ( директ меил)

• Продажи по телефону(дерект маркетинг)

2. Дистанционные продажи

2.1 Посылочная торговля

2.2Электронная торговля

2.3 Телевизионная продажа

2.4 через торговые автоматы

Магазинная

Методы продажи

Метод	Достоинства	Недостатки
Традиционный, через прилавок	-Непосредственный контакт продавца и покупателя, эффективен при продажи гастрономических весовых, свежего мяса и других товаров.	-Снижение уровня обслуживания. -Большие затраты времени на приобретение товара. -Ограничение самостоятельности покупателя в выборе товаров.
Самообслуживание	-В магазине можно разместить товаров на 20- 30% больше, чем в традиционном методе. - Пропускная способность увеличивается. -Товарооборот увеличивается на 20- 30%
Продажа товаров с открытой выкладкой	- Позволяет ускорить операции по продаже товаров - Повышает производительность труда продавцов -увеличивается пропускная способность - возможность ознакомится с открыто выложенными товарами без помощи продавца	-Время на обслуживание больше , чем при самостоятельном обслуживании .
Продажа по образцам	- На сравнительно небольшой территории зала можно выставить достаточно широкий ассортимент товара	- оказание консультативной помощи - образцы товара должны быть снабжены четко оформленными ярлыками
Продажа товаров по каталогам	- Простота организации торгово-технологического процесса - возможность покупателям заказывать необходимый товар	- покупатель не видит товар
Продажа товаров по заказам	-позволяет сэкономить время на приобретение товаров -учитывают индивидуальность покупателей	-необходимо дважды посещать магазин -ожидание товаров

27.Мерчиндайзинг: цели, задачи. Мерчендайзинговые приемы выкладки товаров.

Выкладка – услуга предназначенная для демонстрации, облегчения поиска и выбора необходимых товаров, а также для создания потребительских предпочтений.

Мерчендайзинг – совокупность техник и методов предоставления товаров в торговом зале с целью влияния на покупательское поведение.

Цели мерчендайзинга:

Увеличить объем продажи товаров и рентабельность территориальных площадей за счет наиболее удачного расположения и создания атмосферы соответственного информирования.

Задачи мерчендайзинга:

-Информирование покупателя о местонахождении товаров

-предоставление максимально полной информации о товаре и его цене.

- привлечение мах внимания к конкретному месту выкладки товаров

-воздействие на покупателя с целью убеждения его сделать покупку немедленно

-предотвращение поступления товаров конкурентам

- поддержка магазина и стремление повысить доход.

Процесс выкладки товаров включает следующие этапы:

1. Определение метода, способа выкладки, вида.

2. Определение места товаров на полках.

3. Определение места товаров внутри 1 полки

4. Определение размера выкладки

5. Оформление полок выкладки

Методы выкладки:

1. стопками

2. навалом

3. штабелем

4. полетная

Способы выкладки:

1. Горизонтальная

2. Вертикальная( ленточная)

3. Комбинированным

4. Фронтальный

5. Перекрестным

Виды:

1. По назначению(видам)

2. По брендам

3. По странам изготовителя

4. По тематике

5. По цветовой гамме

Определение места товаров на полках зависит от:

- психологических факторов, покупателей.

- от уровня глаз потребителей

Зоны выкладки:

- удобное (от 120- 160 см)

- менее удобное (от 80-110 см) и (от 160 до 180 см)

- неудобная ( до80 либо более 160 см) ажиотаж либо неудобство спроса

Зависимость товарооборота от выкладки товаров на полках:

1. Выше уровня глаз 160см- 15% товара

2. На уровне глаз- 160 см 40%

3. В пределах досягаемости 80 см 25%

4. Нижняя полка 0 см -10%